Síndrome de cerveseria automàtica: realment es pot fer cervesa a l’intestí?

Content

• Quins són els símptomes?
• Quines són les causes?
• Qui ho pot aconseguir?
• Com es diagnostica?
• Quines són les opcions de tractament?
• El menjar per emportar

Què és la síndrome de la cerveseria automàtica?

La síndrome de la cerveseria automàtica també es coneix com a síndrome de fermentació intestinal i fermentació endògena amb etanol. De vegades s’anomena “malaltia de l’embriaguesa”. Aquesta rara condició et fa intoxicar-te (borratxo) sense beure alcohol.

Això passa quan el cos transforma els aliments ensucrats i amb midó (carbohidrats) en alcohol. La síndrome de la cerveseria automàtica pot ser difícil de diagnosticar. També es pot confondre amb altres condicions.

Només s’han informat d’alguns casos de síndrome de cerveseria automàtica en les darreres dècades. No obstant això, aquesta afecció mèdica s’ha mencionat diverses vegades a la notícia. La majoria d’aquestes històries impliquen persones que van ser arrestades per beure i conduir.

Per exemple, es va trobar que una dona tenia la malaltia després de ser arrestada per haver conduït borratxo a Nova York. El seu nivell d’alcoholèmia era quatre vegades superior al límit legal. No va ser acusada perquè les proves mèdiques van demostrar que la síndrome de cerveseria automàtica augmentava els nivells d’alcohol a la sang.

És el tipus d’història que agrada als mitjans de comunicació, però és probable que no es repeteixi molt sovint. No obstant això, aquesta és una condició molt real. És important que se us diagnostiqui si creieu que el podreu tenir. Fem una ullada més de prop.

Quins són els símptomes?

La síndrome de la cerveseria automàtica us pot fer:

• borratxo sense beure alcohol
• molt borratxo després de beure només una petita quantitat d'alcohol (com ara dues cerveses)

Els símptomes i els efectes secundaris són similars a quan està lleugerament borratxo o quan té ressaca de beure massa:

• pell vermella o enrogida
• mareig
• desorientació
• dolor de cap
• nàusees i vòmits
• deshidratació
• boca seca
• eructes o eructes
• fatiga
• problemes de memòria i concentració
• canvis d’humor

La síndrome de cerveseria automàtica també pot provocar o empitjorar altres afeccions de salut com:

• síndrome de fatiga crònica
• síndrome de l'intestí irritable
• depressió i ansietat

Quines són les causes?

En el cas de la síndrome de cerveseria automàtica, el vostre cos fabrica - "cerveses" - alcohol (etanol) dels carbohidrats que mengeu. Això passa a l’intestí o a l’intestí. Pot ser causat per massa llevat a l’intestí. El llevat és un tipus de fong.

Alguns tipus de llevats que poden causar la síndrome de cerveseria automàtica són:

• Candida albicans
• Candida glabrata
• Torulopsis glabrata
• Candida krusei
• Candida kefyr
• Saccharomyces cerevisiae (llevat de cerveser)

Qui ho pot aconseguir?

Els adults i els nens poden tenir síndrome de cerveseria automàtica. Els signes i símptomes són similars en ambdós. La síndrome de cerveseria automàtica sol ser una complicació d’una altra malaltia, desequilibri o infecció al cos.

No es pot néixer amb aquesta rara síndrome. Tanmateix, és possible que neixi o tingui una altra afecció que desencadeni la síndrome de cerveseria automàtica. Per exemple, en adults, la malaltia de Crohn pot causar massa llevat a l’intestí. Això pot provocar la síndrome de la cerveseria automàtica.

En algunes persones, els problemes hepàtics poden causar síndrome de cerveseria automàtica. En aquests casos, el fetge no és capaç d’eliminar l’alcohol prou ràpidament. Fins i tot una petita quantitat d’alcohol produïda pel llevat intestinal provoca símptomes.

Els nens petits i els nens amb una malaltia anomenada síndrome de l’intestí curt tenen més possibilitats de patir síndrome de cervesa automàtica. Un cas mèdic va informar que un malalt amb síndrome de l'intestí curt s'emborratxaria després de beure suc de fruita, que és naturalment ric en hidrats de carboni.

Altres motius pels quals pot tenir massa llevat al cos són:

• mala alimentació
• antibiòtics
• malaltia inflamatòria de l'intestí
• diabetis
• sistema immunitari baix

Com es diagnostica?

No hi ha proves específiques per diagnosticar la síndrome de cerveseria automàtica. Aquesta condició encara és recentment descoberta i calen més investigacions. Els símptomes sols no solen ser suficients per al diagnòstic.

El vostre metge probablement farà una prova de femta per esbrinar si teniu massa llevat a l’intestí. Això implica enviar una petita mostra d’un moviment intestinal a un laboratori per fer-ne la prova. Una altra prova que alguns metges poden utilitzar és el desafiament de la glucosa.

A la prova de desafiament de la glucosa, se us proporcionarà una càpsula de glucosa (sucre). No se us permetrà menjar ni beure res més durant unes hores abans i després de la prova. Al cap d’una hora aproximadament, el metge comprovarà el nivell d’alcohol en sang. Si no teniu síndrome de cerveseria automàtica, el vostre nivell d’alcoholèmia serà zero. Si teniu una malaltia de cervesa automàtica, el vostre nivell d’alcoholèmia pot oscil·lar entre 1,0 i 7,0 mil·ligrams per decilitre.

Si sospiteu que teniu aquesta síndrome de cerveseria automàtica, podeu provar una prova similar a casa, tot i que no l’haureu d’utilitzar per autodiagnosticar-vos. Menja alguna cosa ensucrada, com una galeta, amb l’estómac buit. Al cap d’una hora, utilitzeu un alcoholímetre a casa per veure si ha augmentat el vostre nivell d’alcoholèmia. Anoteu els símptomes.

És possible que aquesta prova a casa no funcioni perquè és possible que no tingueu símptomes notables. Els alcoholífics a casa pot ser que no siguin tan precisos com els que fan servir els metges i les forces de l’ordre. Independentment del que observeu, consulteu un metge per obtenir un diagnòstic.

Quines són les opcions de tractament?

Es pot tractar la síndrome de la cerveseria automàtica. El vostre metge pot recomanar la reducció d’hidrats de carboni a la vostra dieta. El tractament d’una afecció subjacent com la malaltia de Crohn pot ajudar a equilibrar els fongs a l’intestí.

El vostre metge pot prescriure medicaments antifúngics. Aquests medicaments funcionen per eliminar les infeccions per fongs que poden causar el problema a l’intestí. És possible que hagueu de prendre els medicaments durant tres setmanes o més.

Els medicaments antifúngics i altres medicaments per ajudar a tractar la síndrome de cerveseria automàtica inclouen:

• fluconazol
• nistatina
• quimioteràpia oral antifúngica
• comprimits acidophilus

Haureu de fer canvis nutricionals per ajudar a tractar la síndrome de la cerveseria automàtica. Mentre preneu medicaments antifúngics, seguiu una dieta estricta:

• sense sucre
• sense hidrats de carboni
• sense alcohol

Canvieu la dieta diària per ajudar a prevenir la síndrome de cerveseria automàtica. Una dieta baixa en carbohidrats pot ajudar a equilibrar els fongs a l’intestí.

Eviteu els aliments ensucrats i els carbohidrats simples com:

• xarop de blat de moro
• xarop de blat de moro ric en fructosa
• pa blanc i pasta
• arròs blanc
• farina blanca
• patates fregides
• galetes
• begudes ensucrades
• sucs de fruita

Eviteu també el sucre de taula i els sucres afegits als aliments:

• glucosa
• fructosa
• dextrosa
• maltosa
• levulosa

Consumeix molts carbohidrats complexos amb més contingut de fibra:

• pa integral i pastes
• arròs integral
• verdures fresques i cuites
• fruita fresca, congelada i seca
• herbes fresques i seques
• civada
• ordi
• segó
• llenties
• quinoa
• cuscús

El menjar per emportar

Tot i que no és freqüent, la síndrome de cerveseria automàtica és una malaltia greu i pot afectar la vostra vida. En alguns casos, es sospita falsament que les persones amb síndrome de cerveseria automàtica són begudes d '"armari". Com qualsevol malaltia, els vostres símptomes poden diferir de qualsevol altra persona amb síndrome de cerveseria automàtica.

Tot i que s’ha utilitzat com a defensa contra la conducció de borratxos un grapat de vegades, la síndrome de cerveseria automàtica no sol augmentar el nivell d’alcohol a la sang per sobre del límit legal. És possible que us sentiu lleugerament borratxo mentre que una altra persona pot sentir la ressaca.

Si creieu que teniu aquesta afecció, anoteu els símptomes que experimenteu. Anoteu què heu menjat i a quina hora teniu signes de síndrome de cerveseria automàtica. Informeu immediatament al vostre metge. Demaneu-los que comprovin els nivells de llevat intestinal i que us facin altres proves mèdiques per saber què us causa els símptomes.

Sentir-se "brunzit" o borratxo sense beure pot no semblar un problema de salut important. Tot i això, pot afectar el vostre benestar, seguretat, relacions i feina. Busqueu ajuda mèdica amb urgència. La síndrome de cerveseria automàtica també pot ser un signe d’una afecció subjacent que està fora de control.

Si se us ha diagnosticat una síndrome de cerveseria automàtica, pregunteu al vostre metge o nutricionista sobre el millor pla dietètic per a vosaltres. Necessitareu cites de seguiment per comprovar els nivells de llevat, fins i tot si us han tractat i ja no teniu símptomes.