Al·lèrgia Alfa-Gal

Content

• Visió general
• Causes i factors de risc
• Senyals i símptomes
• Tractar i prevenir l’al·lèrgia alfa-gal
• Medicaments
• Identificar els desencadenants de la dieta
• Prevenció
• Complicacions
• Com es diagnostica
• Perspectiva

Visió general

La galactosa-alfa-1,3-galactosa (alfa-gal) és un carbohidrat que es troba a les cèl·lules de molts mamífers que els humans mengen, com ara vaques, ovelles i porcs. Les aus de corral que s’han injectat amb aromatització natural que conté vedella o altres cèl·lules de mamífers també poden tenir alfa-gal. Com a resultat de respostes autoimmunes, algunes persones es fan al·lèrgiques a l'alfa-gal.

Les persones amb aquesta al·lèrgia poden patir molèsties lleus després de menjar carn o poden tenir una reacció perillosa que les deixa incapaços de respirar. L’espectre de les reaccions a l’alfa-gal varia. La majoria de casos d'aquesta al·lèrgia es produeixen per picades de pessigolles.

Causes i factors de risc

La gent no neix amb al·lèrgia a l'alfa-gal. Gairebé qualsevol persona que tingui al·lèrgia alfa-gal la desenvolupi com a adult, tot i que els nens poden obtenir-la. S'han demostrat que les picades de la gesta estrella solitària causen al·lèrgies alfa-gal. Algunes investigacions argumenten que les paparres són l’única causa real d’aquest tipus d’al·lèrgia.

Les paparres contenen gal alfa. Una picada de garrapates desencadena el vostre sistema immune per reaccionar a l’alfa-gal com a mecanisme de defensa. Els anticossos que produeix el vostre cos per protegir-vos de la picada de la paparra queden al vostre sistema.Aquests anticossos després combatran l'alfa-gal quan mengeu carn que la conté.

Viure a les zones on predominen les paparres soles, suposa un risc més elevat de que això passi. La gota estrella solitària viu principalment al sud-est i l'est dels Estats Units.

Senyals i símptomes

Els símptomes de les al·lèrgies a la carn són similars als d'altres tipus d'al·lèrgies. Les arnes, els mals de cap i el nas corrent després de menjar carn d’un mamífer són comunes a l’al·lèrgia alfa-gal. Però les reaccions al·lèrgiques poden variar molt cada cas. La vostra reacció al·lèrgica pot semblar diferent de la d’una altra persona.

L’al·lèrgia alfa-gal pot causar:

• secar el nas o la congestió
• diarrea
• nàusees
• esternuts
• urticària
• asma
• anafilaxi, una reacció severa que disminueix la capacitat de respirar del cos

Tractar i prevenir l’al·lèrgia alfa-gal

Medicaments

Les reaccions al·lèrgiques a l’alfa-gal es poden tractar amb un antihistamínic sense recepta com la difenhidramina (Benadryl). Pot ser que s’hagin d’abordar reaccions més fortes provocades per alfa-gal amb l’epinefrina.

Els investigadors encara no saben quant de temps pot durar l’al·lèrgia després de la picadura de garrapat. Ara mateix, no creuen que sigui crònic. Tot i això, assenyalen que les picades addicionals de pessigol poden tornar a produir l’al·lèrgia encara que es quedi inactiva.

Identificar els desencadenants de la dieta

Si trobeu que teniu al·lèrgia alfa-gal, aneu a treballar identificant els desencadenants. Si bé tot tipus de carn vermella pot haver de mantenir-se fora de la taula de moment, hi podria haver altres aliments desencadenants que provoquin els seus símptomes. Els productes lactis, per exemple, poden contenir alfa-gal.

Les persones que tinguin alguna al·lèrgia alimentària greu han de tenir un excés d’alimentació del que hi ha al menjar. Si els seus símptomes són greus quan tens una reacció al·lèrgica, és possible que vulguis començar a realitzar un tractament amb epinefrina portàtil (com un EpiPen) en cas d’emergència. Assegureu-vos que la vostra família, els vostres col·laboradors i les persones amb les quals conviuen sàpiguen fer si teniu una reacció al·lèrgica severa. Repassar els possibles plans d’acció amb ells abans necessites la seva ajuda.

Prevenció

Feu més difícil que les paparres s’orientin mitjançant l’ús de repel·lents d’insectes quan exploreu zones boscoses. Porteu màniga llarga i pantalons llargs sempre que sigui possible si esteu al bosc. Comproveu amb freqüència els cabells, el cuir cabellut, els braços i les orelles per si hi ha pessigolles que poden intentar enganxar-se a la pell. Conegui la manera adequada d’eliminar i descartar una paparra si es mossega.

Complicacions

La complicació més greu de l’al·lèrgia alfa-gal i qualsevol al·lèrgia és el risc d’anafilaxi. Una persona que ha estat mossegada per una paparra potser no sap que ha desenvolupat una al·lèrgia alfa-gal fins que no hagi tingut símptomes. Fins i tot llavors, no podrien treure la conclusió que la picada de paparra està relacionada amb aquesta nova al·lèrgia.

Com es diagnostica

Es diagnostica una al·lèrgia alfa-gal com són la majoria de les al·lèrgies. Un al·lergòleg realitzarà proves al vostre cos per veure com reacciona davant l’alfa-gal.

Si utilitzeu un examen de sang i possiblement una prova de reacció de la pell, l’al·lergòleg podrà veure si el vostre cos considera alfa-gal com una amenaça. Si l’exposició a alfa-gal provoca una reacció d’histamina a la sang, la prova d’al·lèrgia a alfa-gal es mostrarà tan positiva.

Perspectiva

Hi ha moltes coses que encara no sabem sobre les causes, el tractament i la durada de les al·lèrgies alfa-gal. Si us han picat una paparra, tingueu en compte que es podria desenvolupar una al·lèrgia alfa. Documenteu els símptomes que tingueu. Els símptomes poden desenvolupar-se ràpidament, de tres a sis hores després de ser mossegats.

Hi ha una bona oportunitat que les al·lèrgies alfa-gal no durin per sempre. Parleu amb el vostre metge si teniu un motiu per sospitar que us ha mossegat una gota de solitari. Identificar aquesta al·lèrgia pot ajudar-vos a ajustar millor la vostra dieta i a prendre decisions de l’estil de vida que evitiran una reacció al·lèrgica perillosa.