Aliments rics en vitamines del grup B.
Content
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B5 (àcid pantotènic)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Vitamina B7 (biotina)
- Vitamina B9 (àcid fòlic)
- Vitamina B12 (Cobalamina)
- Taula amb aliments rics en complex vitamínic B.
Les vitamines del grup B, com la vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12, són micronutrients importants per al bon funcionament del metabolisme, ja que actuen com a coenzims que participen en les reaccions del catabolisme dels nutrients, cosa que condueix a la producció d’energia necessària per el funcionament de l’organisme.
Com que el cos no els sintetitza, aquestes vitamines s’han d’obtenir a través dels aliments, com la carn, els ous, la llet i els productes lactis, els cereals, els cereals i algunes verdures i, si cal, també es poden obtenir vitamines mitjançant el consum de suplements. ., recomanat principalment per a dones embarassades, vegetarianes, alcohòliques o amb qualsevol afecció mèdica la demanda d’aquestes vitamines augmenti.
Vitamina B1 (tiamina)
La vitamina B1 contribueix al metabolisme, ajudant a regular la despesa energètica. Per tant, és un component essencial per al creixement, el manteniment de la gana normal, el bon funcionament de la digestió i el manteniment dels nervis sans.
La vitamina B1 es pot trobar en aliments com el fetge de porc, les despulles, els cereals integrals i els cereals enriquits. Vegeu quins aliments són rics en vitamina B1.
Vitamina B2 (riboflavina)
La vitamina B2 contribueix a la producció d’energia a partir de vitamines i sucres dels aliments, essent essencial per al creixement.
Els aliments rics en vitamina B2 són la llet i els productes lactis, la carn, les verdures de fulla verda i els cereals enriquits. Conegueu altres aliments rics en vitamina B2.
Vitamina B3 (niacina)
La vitamina B3 s’encarrega de transformar els greixos en energia del cos, ajudant a cremar calories. A més, també és important per al metabolisme d’hidrats de carboni i aminoàcids.
Els aliments rics en vitamina B3 són el peix, les despulles, la carn i els grans. Vegeu altres exemples de fonts de vitamina B3 ..
Vitamina B5 (àcid pantotènic)
Aquesta vitamina, també essencial per al metabolisme, actua en la producció d'hormones i anticossos i està relacionada amb la resposta del cos a l'estrès.
Els aliments que contenen majors quantitats de vitamina B5 en la composició són aliments d’origen animal i vegetal, ous, despulles, salmó i llevats. Vegeu més exemples d’aliments rics en vitamina B5.
Vitamina B6 (piridoxina)
La vitamina B6 ajuda el cos a produir anticossos, a produir energia a partir de proteïnes i hidrats de carboni i a convertir el triptòfan en niacina. A més, també és una vitamina essencial per al metabolisme i el creixement normal.
La vitamina B6 es pot trobar a la carn, els cereals, la civada i les verdures. Vegeu més aliments amb vitamina B6.
Vitamina B7 (biotina)
La vitamina B7 també ajuda a mantenir actiu el metabolisme i és un component molt important per a la salut de la pell, els cabells i les ungles, ja que contribueix a la seva hidratació i enfortiment. A més, també ajuda a controlar la glucosa en sang en casos de diabetis tipus 2, ja que intervé en l’ús d’hidrats de carboni.
Els aliments que són fonts d’aquest nutrient són el fetge, els bolets, els fruits secs, la carn i la majoria de les verdures. Vegeu altres aliments amb biotina.
Vitamina B9 (àcid fòlic)
La vitamina B9 estimula la producció de sang i cèl·lules que transporten oxigen al cos, evitant cansament i anèmia freqüents. També és un nutrient molt important per al desenvolupament fetal, ja que és essencial per a la síntesi d’àcids nucleics.
L’àcid fòlic és present en aliments com verdures de fulla verda, fetge, vedella, cereals, bròquil i llevats.
Vitamina B12 (Cobalamina)
Aquesta vitamina també ajuda a la producció de sang i al manteniment de la salut del sistema nerviós i del metabolisme, i és essencial per a la síntesi d’àcids nucleics i nucleoproteïnes, el metabolisme en el teixit nerviós i el folat i per al creixement.
La vitamina B12 és present en aliments d’origen animal, com ara a les vísceres, la llet i els productes lactis: fetge, ronyó, llet i productes lactis, carn i ous. Conegueu més aliments de cobalamina.
Taula amb aliments rics en complex vitamínic B.
La taula següent resumeix els aliments rics en vitamines del grup B:
| Vitamines | Aliments rics en complex B. |
| B1 | Suc de taronja, pèsols, fruits secs, cacauets, marisc, raïm, pa blanc, patates sense pelar, ostres, arròs blanc, síndria, mango, vedella, llavors de carbassa, iogurt i alvocat. |
| B2 | Llevat de cervesa, fetge de vedella, pollastre i gall dindi, salvat de civada, ametlles, mató, ous, formatge, marisc, fulles de remolatxa i llavors de carbassa. |
| B3 | Llevat de cervesa, carn de pollastre, segó de civada, peix com el verat, truita i salmó, vedella, llavors de carbassa, marisc, anacards, festucs, bolets, fruits secs, ou, formatges, llenties, alvocats i tofu. |
| B5 | Llavors de gira-sol, bolets, formatge, salmó, cacauets, anacards de festuc, ous, avellana, pollastre i gall d’indi, alvocat, ostres, marisc, iogurt, llenties, bròquil, carbassa, maduixes i llet. |
| B6 | Plàtan, salmó, pollet, patata sense pelar, avellana, gambeta, suc de tomàquet, nou, alvocat, mango, llavors de gira-sol, síndria, salsa de tomàquet, pebre vermell, cacauets i llenties. |
| B7 | Cacauets, avellanes, salvat de blat, ametlles, salvat de civada, fruits secs, ous, bolets, anacards, bledes, formatge, pastanagues, salmó, moniato, tomàquet, alvocat, ceba, plàtan, papaia i enciam. |
| B9 | Cols de Brussel·les, pèsols, alvocat, espinacs, tofu, papaia, bròquil, suc de tomàquet, ametlles, arròs blanc, mongetes, plàtan, mango, kiwi, taronja, coliflor i meló. |
| B12 | Fetge de vedella, marisc, ostres, fetge de pollastre, peixos com l'arengada, truita, salmó i tonyina, vedella, gambes, iogurt, llet, formatge, ou, carn de pollastre. |
Llegiu Avui
3 tes desintoxicants per aprimar i perdre la panxa
