Aliments que augmenten la serotonina (i asseguren un bon humor)

Content

• Aliments rics en triptòfan
• Aliments rics en magnesi i calci

Hi ha alguns aliments, com ara plàtans, salmó, fruits secs i ous, que són rics en triptòfan, un aminoàcid essencial per al cos, que té la funció de produir serotonina al cervell, també coneguda com l’hormona de la felicitat, que contribueix a la sensació de benestar.

A més, la serotonina és un neurotransmissor essencial per mantenir funcions importants al cos, com ara controlar els canvis d’humor, regular el cicle del son, mantenir la salut mental, disminuir l’ansietat i ajudar a regular la gana.

La deficiència de serotonina s’ha relacionat amb trastorns de l’estat d’ànim, depressió i ansietat, així com insomni, mal humor, pèrdua de memòria, agressivitat i trastorns alimentaris.

Aliments rics en triptòfan

Per contribuir a la sensació de benestar i felicitat, és important incloure en la dieta alguns aliments rics en triptòfan, però, calen més estudis científics per determinar quant consumir. Aquests aliments són:

• Origen animal: formatge, pollastre, gall dindi, ous i salmó;
• Fruites: plàtan, alvocat i pinya;
• Hortalisses i tubercles: coliflor, bròquil, patates, remolatxa i pèsols;
• Fruits secs: nous, cacauets, anacards i nous de Brasil;
• Soja i derivats;
• Algues: espirulina i algues;
• Cacau.

Aquesta llista conté alguns dels aliments més rics en triptòfan, però, a més del triptòfan, aquests aliments també contenen calci i magnesi, que són dos nutrients molt importants per garantir una correcta producció de serotonina, així com millorar la seva acció al cos.

A més, alguns estudis han demostrat que la flora intestinal també pot influir en el comportament i l’estat d’ànim, així com en el metabolisme del triptòfan i la serotonina. Per aquest motiu, es creu que el consum de probiòtics pot millorar els nivells de serotonina i millorar l’estat d’ànim i el benestar. Vegeu més informació sobre els probiòtics i els aliments que els contenen.

Aliments rics en magnesi i calci

Per assegurar una major producció de serotonina i millorar-ne l’acció, a més de menjar aliments rics en triptòfan, també podeu augmentar la ingesta d’aliments rics en magnesi i calci, com ara formatges, fruites seques, espinacs i mongetes.

Aquests aliments s’han de consumir durant tots els àpats del dia, per mantenir els nivells de serotonina propers a l’ideal. A més del menjar, la realització d’activitats com la pràctica d’exercici físic a l’aire lliure i la meditació contribueixen a evitar trastorns de l’estat d’ànim, trastorns emocionals i tenir un cos més equilibrat, física i mentalment.

Vegeu més exemples d'aliments per menjar al vídeo següent: