Com ha de ser la dieta de l’hemodiàlisi

Content

• Dieta per hemodiàlisi
• 1. Controleu la quantitat de proteïna
• 2. Limiteu el consum de potassi
• 3. Disminuir la quantitat de sal
• 4. Beu pocs líquids
• 5. Mantingueu els minerals del cos estables

En l’alimentació per hemodiàlisi és fonamental controlar la ingesta de líquids i proteïnes i evitar aliments rics en potassi i sal, com ara llet, xocolata i aperitius, per no acumular toxines al cos, que agreugen el funcionament del ronyons. D’aquesta manera, la dieta hauria de ser guiada per un nutricionista perquè el pacient pugui ingerir les quantitats correctes de nutrients i romandre sa.

En alguns casos, després de la sessió d’hemodiàlisi, que és un tractament per filtrar la sang i eliminar substàncies tòxiques del cos, el pacient té nàusees i falta de gana i ha de menjar petites quantitats d’aliment i menjar lleugers per substituir l’energia perduda. .

Dieta per hemodiàlisi

Els pacients en hemodiàlisi poden menjar hidrats de carboni, com ara arròs, pasta, farina, galetes sense sal o pa, sense limitacions si no esteu fent dieta per aprimar. Aquests aliments, a més d’aportar energia, tenen poca o cap proteïna, sodi, potassi i fòsfor que només es poden menjar en petites quantitats

Per tant, el pacient sotmès a hemodiàlisi presenta canvis en el funcionament dels ronyons i, per tant, necessita:

1. Controleu la quantitat de proteïna

El consum de proteïnes es pot fer, però la quantitat que es pot ingerir a cada menjar depèn del pes i del funcionament del ronyó del pacient i, per tant, els valors són indicats pel nutricionista i sempre s’han de respectar. Per aquest motiu, en la majoria dels casos és necessari utilitzar una bàscula per pesar la quantitat permesa, i normalment es recomana de 0,8 a 1 g / kg / dia.

La principal font de proteïnes ha de ser d’origen animal, com ara pollastre, gall d’indi i clares d’ou, perquè el cos l’aconsegueix una millor tolerància i, en alguns casos, pot ser necessari prendre suplements nutricionals com Ensure Plus, Nepro, Promod Protein Powder , per exemple, tal com indica el nutricionista. Més informació Aliments rics en proteïnes.

2. Limiteu el consum de potassi

Cal controlar la ingesta de potassi, que es pot trobar a la majoria de verdures, fruites, llet i xocolata, ja que l’excés de potassi a la sang provoca problemes cardíacs i debilitat muscular.

A continuació es mostra una taula amb els aliments que s’han d’evitar i els que es poden menjar.

Les fruites seques, com ara fruits secs, sucs de fruites concentrats, brous de cuina i substituts de sal o de sal lleugera, també són rics en potassi i, per tant, s’han d’eliminar de la dieta. Vegeu els aliments que heu d’evitar perquè són aliments rics en potassi.

Com controlar la quantitat de potassi: Una part del potassi surt dels aliments, de manera que podeu submergir-los en aigua 2 hores abans de cuinar-los o menjar-los o cuinar-los en aigua bullent.

3. Disminuir la quantitat de sal

El sodi s’ingereix normalment a través d’aliments rics en sal i en quantitats excessives que es poden acumular al cos, cosa que provoca una sensació de set, un cos inflat i una pressió arterial alta, que és molt perjudicial per a la salut del pacient en diàlisi.

Un pacient sotmès a hemodiàlisi normalment només pot consumir fins a 1000 mg de sodi al dia, però el nutricionista ha d’indicar les quantitats exactes. Per tant, el pacient no ha d’afegir sal als aliments, ja que la majoria d’aliments ja contenen sodi.

Com a contrComproveu la quantitat de sal: Llegiu les etiquetes dels aliments, evitant comprar aliments rics en sal, com ara conserves, congelats menjar ràpid i embotits, optant per menjar fresc. Una altra estratègia és utilitzar herbes, llavors, oli i vinagre per condimentar. Conegueu consells per saber Com reduir el consum de sal.

4. Beu pocs líquids

La quantitat de líquid que beu diàriament varia amb la quantitat d'orina que el pacient produeix. No obstant això, la quantitat de líquid que s’ha de beure al dia no ha de superar els 800 ml, inclosos aigua, gel, suc, gelatina, llet, te, chimarrão, gelats, cafè o sopa, és important registrar els líquids ingerits diàriament.

Els líquids s’acumulen fàcilment al cos, causant inflor perquè els ronyons no funcionen correctament, provocant problemes de pressió arterial alta i del cor i un excés de líquid al cos comporta un augment de pes, que no ha de superar els 2,5 kg entre cada sessió.

Com controlar la quantitat de líquids: utilitzar una ampolla mesurada i beure aquesta quantitat durant el dia; si teniu set, poseu-vos un tros de llimona a la boca i renteu-los amb aigua però no empagueu-los. A més, s’ha de respirar més pel nas que per la boca, ajuda a no assecar la mucosa. Conegueu consells per saber Com beure aigua en insuficiència renal crònica.

5. Mantingueu els minerals del cos estables

El pacient en diàlisi ha de mantenir els valors de fòsfor, calci, ferro i vitamina D, equilibrats perquè el cos funcioni correctament, sent important:

• Fòsfor: L’excés de fòsfor a la sang pot causar fragilitat als ossos, que pot causar fractures, molt dolor a les articulacions i picor al cos. Per tant, és necessari controlar la quantitat d’aliments rics en fòsfor, com ara llet, formatge, mongetes, fruits secs i refrescos, ja que aquest mineral s’elimina poc del cos durant la diàlisi.
• Calci: En general, quan el fòsfor és limitat, el calci també és limitat, ja que aquests nutrients es troben en els mateixos aliments. Com que no cal reduir la quantitat de calci, pot ser que sigui necessari prendre un suplement de calci per mantenir els ossos sans.
• Vitamina D: Si el pacient està sotmès a hemodiàlisi, pot ser necessari prendre suplements de vitamina D, com ara Rocaltrol o Calcijex en forma de comprimits o injeccions per ajudar a absorbir calci i fòsfor.
• Ferro: Durant la sessió d’hemodiàlisi es produeix una pèrdua d’alguna quantitat de sang i ferro o, fins i tot, d’una dieta equivocada, que pot provocar anèmia, cosa que fa que sigui necessari prendre un suplement de ferro, indicat pel metge.

El nutricionista hauria d’elaborar un menú adequat a les necessitats del pacient amb problemes renals i a qui s’està fent hemodiàlisi, indicant els aliments més adequats i les quantitats correctes per a cada cas.

Apreneu també a menjar després del trasplantament de ronyó.