8 avantatges impressionants per a la salut del pebre Cayenne

Content

• Què són els pebrots Cayenne?
• 1. Pot impulsar el teu metabolisme
• 2. Pot ajudar a reduir la fam
• 3. Pot baixar la pressió arterial
• 4. Pot ajudar la salut digestiva
• 5. Pot ajudar a alleujar el dolor
• 6. Pot millorar la psoriasi
• 7. Pot reduir el risc de càncer
• 8. Fàcil d’afegir a la vostra dieta
• Precaucions i riscos
• La línia de fons

Molta gent considera que els pebrots de caiena són el rei de les herbes medicinals.

De fet, aquests pebrots s’han utilitzat durant milers d’anys per ajudar a tractar molts problemes de salut.

No només tenen propietats medicinals, sinó que els pebrots de caiena també són excel·lents per cuinar i contenen diversos nutrients beneficiosos.

Què són els pebrots Cayenne?

Els pebrots de caienna són un tipus de pebrot. Pertanyen a la família de les nits de plantes florals i estan estretament relacionades amb els pebrots i els jalapeños.

Originalment van ser cultivades a Amèrica Central i del Sud, però van ser portades a Europa al segle XV per Cristòfor Colom.

Els pebrots de caienna són una popular espècia utilitzada en diversos estils regionals de cuina i s’utilitzen medicinalment des de fa milers d’anys.

Aquests pebrots tenen un perfil nutricional impressionant, que inclou una varietat d'antioxidants beneficiosos per a la vostra salut.

Una cullerada (5 grams) de pebre de caiena conté el següent (1):

• Calories: 17
• Greix: 1 gram
• Hidrats de carboni: 3 grams
• Fibra: 1,4 grams
• Proteïna: 0,6 grams
• Vitamina A: El 44% de la R + D + I
• Vitamina E: 8% de la R + D + I
• Vitamina C: 7% del R + D + I
• Vitamina B6: 6% del R + D + I
• Vitamina K: 5% de l'R + D + I
• Manganès: 5% de l'R + D + I
• Potassi: 3% de l'R + D + I
• Riboflavina: 3% de l'R + D + I

La capsaïcina, l’ingredient actiu en els pebrots de caiena, és el que els proporciona les seves propietats medicinals.

També els proporciona el seu gust calent. De fet, la quantitat de pebre de caiena depèn del seu contingut en capsaïcina. Com més capsaicina conté, més calor fa.

A continuació, es mostren 8 avantatges de la pebre de caiena.

1. Pot impulsar el teu metabolisme

La capsaïcina dels pebrots de caiena té propietats que impulsen el metabolisme.

Ajuda a augmentar la calor que produeix el teu cos, fent que cremi més calories al dia (2).

Això ho fa mitjançant un procés anomenat termogènesi induïda per la dieta, que provoca un augment del seu metabolisme.

En un estudi, les persones que van menjar un esmorzar que contenia capsaïcina i oli triglicèrid de cadena mitjana van cremar un 51% més de calories durant aquell àpat, en comparació amb les persones que no tenien ni per esmorzar (3).

Però, mentre que la capsaïcina ajuda a augmentar el metabolisme, l'efecte general és petit.

En un altre estudi, les persones que van menjar 1 gram de pebre de caiena roig només van cremar 10 calories més al llarg de quatre hores i mitja, en comparació amb les que no van menjar cap pebre de caiena (4).

També és important saber que les persones que consumeixen regularment pebrots de caiena no continuen aconseguint els mateixos beneficis amb el pas del temps, ja que el seu cos s’adapta als efectes (4).

Resum: La capsaïcina dels pebrots de caiena pot ajudar a augmentar el seu metabolisme. No obstant això, el seu efecte és reduït i és possible que acumulis una tolerància.

2. Pot ajudar a reduir la fam

Curiosament, els pebrots de caiena poden reduir la fam, ajudant-vos a menjar menys i a sentir-vos més plens durant més temps.

Molts estudis mostren la capsaïcina en pebrots de caiena ajuda a reduir la fam (5, 6, 7, 8).

Com es fa això no s’entén del tot, però un estudi va demostrar que redueix la producció de l’hormona de la fam grelina (9).

Un estudi va demostrar que les persones que prenien capsaïcina menjaven menys aliments durant tot el dia que les que no en prenien cap. Concretament, els que van prendre suplements de capsaïcina van menjar un 10% menys, mentre que els que van beure una beguda que conté capsaicina van menjar un 16% menys (10).

Les persones del mateix estudi també van informar de sentir-se més plenes mentre menjaven menys calories (10).

Resum: La capsaïcina dels pebrots de caiena pot ajudar a reduir la fam, ajudant-vos a menjar menys durant tot el dia.

3. Pot baixar la pressió arterial

La pressió arterial alta és un gran risc per a la salut a nivell mundial. De fet, més del 40% dels adults majors de 25 anys presenten pressió arterial alta (11).

Curiosament, els estudis sobre animals han demostrat que la capsaïcina dels pebrots de caiena pot reduir la pressió arterial alta.

Un estudi en ratolins amb pressió arterial alta va demostrar que el consum a llarg termini d’espècies dietètiques que contenien capsaicina va ajudar a reduir la pressió arterial (12).

Un altre estudi va demostrar que la capsaïcina va ajudar a relaxar els vasos sanguinis en els porcs, provocant una menor pressió arterial (13).

És important tenir en compte que els resultats anteriors es basen en animals, i els efectes de la capsaïcina poden diferir en els humans. El millor és prendre aquestes troballes amb un gra de sal.

Resum: La capsaïcina ha semblat reduir la pressió arterial en estudis amb animals. Cal fer estudis humans abans de fer una recomanació.

4. Pot ajudar la salut digestiva

Les espècies dietètiques i els seus components actius poden proporcionar molts beneficis al vostre estómac.

Per exemple, el pebre de caiena pot ajudar a augmentar la defensa de l’estómac contra les infeccions, augmentar la producció de líquids digestius i ajudar a lliurar enzims a l’estómac, ajudant la digestió (14).

Això ho fa estimulant els nervis a l’estómac que indiquen la protecció contra lesions (15).

Mentre que alguns creuen que el menjar picant pot causar úlceres d'estómac, un document de revisió ha demostrat que la capsaicina dels pebrots de caiena pot ajudar realment a reduir el risc d'úlceres d'estómac (15).

Resum: Els pebrots de Cayenne poden ajudar a millorar la vostra salut digestiva i a reduir el risc d’úlceres d’estómac.

5. Pot ajudar a alleujar el dolor

La capsaïcina té propietats potents que atenuen el dolor quan s’aplica a la pell en una crema.

Això és degut a que la capsaïcina ajuda a reduir la quantitat de substància P, un neuropèptid produït pel cos que viatja al cervell per signar dolor (16).

Quan es produeix menys substància P, els senyals de dolor ja no poden arribar al cervell i els sentiments de dolor disminueixen (17).

La capsaïcina està disponible com a crema per a la pell i es recomana sovint per a les següents condicions (18, 19):

• Dolor articular i muscular
• Mal d’esquena
• Dolor després de la cirurgia
• Dolor a afeccions nervioses com les teules

A més, és important tenir en compte que la crema de capsaïcina no s’ha d’aplicar a una ferida oberta ni a una pell trencada.

Resum: La capsaïcina té potents propietats per alleujar el dolor. Alleuja el dolor reduint la quantitat de substància P que produeix el teu cos.

6. Pot millorar la psoriasi

Les malalties autoimmunes són condicions en què el seu cos s’ataca a si mateix.

La psoriasi és un exemple d'una malaltia autoimmune que apareix com a pedaços de pell vermella, picor i escamosa.

Actualment, no hi ha cura per a la psoriasi. Tot i això, les cremes de capsaïcina poden ajudar a alleujar la picor i millorar l’aspecte de les zones afectades per la psoriasi (20, 21).

Un estudi va demostrar que els pacients amb psoriasi tractats amb crema de capsaïcina havien reduït significativament l'escalat, la verdor i la pata que els que van rebre una placebo cream (22).

Es creu que la substància P té un paper en la psoriasi. Com s'ha esmentat anteriorment, la capsaïcina ajuda a reduir la quantitat de substància P produïda pel seu cos (23).

Resum: Les cremes de capsaïcina poden ajudar a millorar els símptomes de la psoriasi ajudant a reduir la quantitat de substància P produïda pel seu cos.

7. Pot reduir el risc de càncer

El càncer és una malaltia caracteritzada per un creixement incontrolable de cèl·lules.

La capsaïcina dels pebrots de caiena mostra prometent reduir el risc de càncer. Pot fer-ho atacant diverses vies diferents en el procés de creixement de cèl·lules canceroses (24, 25).

De fet, els estudis han demostrat que la capsaïcina pot retardar el creixement de les cèl·lules canceroses i fins i tot provocar la mort cel·lular per a molts tipus diferents de càncer, inclòs càncer de pròstata, pàncrees i pell (26).

Si bé els efectes de la capsaïcina sobre les cèl·lules canceroses semblen prometedors, és important tenir en compte que les troballes actuals es basen en estudis de laboratori i animals.

Encara no s'han estudiat els efectes de la capsaïcina sobre el càncer en humans, per la qual cosa és convenient prendre aquesta informació amb un gra de sal.

Resum: La capsaïcina ha mostrat una promesa en la investigació sobre el càncer, tot i que es necessiten estudis humans abans de realitzar-ne conclusions.

8. Fàcil d’afegir a la vostra dieta

El pebre de caienna és fàcil d’incorporar a la vostra dieta. Es presenta en diferents formes, incloent-hi com a menjar complet, espècies i suplements.

Una àmplia selecció està disponible a Amazon.

Podeu afegir un pessic d’espècies de pebre de caiena a molts dels vostres aliments preferits, com ara ous, patates fregides casolanes i fins i tot adobades.

Alternativament, podeu tallar pebrots de caiena sencers i afegir-los a amanides.

Si abans no heu menjat un pebre de caiena, assegureu-vos de fer una petita prova de gust per veure si podeu tolerar la calor, ja que són molt picants.

Resum: Els pebrots de caiena són fàcils d’incorporar a la vostra dieta. Proveu d’afegir-ne un pessic a alguns dels vostres àpats preferits.

Precaucions i riscos

Els pebrots de caienna es reconeixen generalment com a segurs per menjar (27).

Tanmateix, menjar massa pebre de caiena en una sola sessió pot provocar mal d’estómac i fer-te sentir malalt (28).

Si està prenent medicaments per a hipertensió arterial, com els inhibidors de l’ACE, consulteu el vostre metge abans d’intentar la crema de capsaïcina, ja que pot causar tos (29).

A més, si preneu un diluent sanguini com la warfarina, consulteu el vostre metge abans de provar els pebrots de caiena, ja que poden augmentar el vostre risc de sagnat (30).

Per últim, quan apliqueu crema de capsaïcina a la pell, no l’apliqueu a una ferida oberta o a una pell trencada.

Resum: Els pebrots de Cayena són generalment segurs per menjar. Tanmateix, si preneu diluctors o medicaments per la pressió arterial, consulteu el vostre metge abans de provar pebrots de caiena o crema de capsaïcina.

La línia de fons

Els pebrots de Cayena poden tenir molts beneficis per a la salut que són el resultat del seu component actiu, la capsaïcina.

Poden reduir la gana i ajudar a disminuir la pressió arterial, entre molts altres beneficis.

Si us preocupa que els pebrots de caiena puguin interactuar amb la vostra medicació actual, el millor és consultar amb el vostre metge.

Per a la majoria de les persones, els pebrots de caiena són una manera fantàstica d’afegir una puntada a la dieta.