Katie Dunlop, de Love Sweat Fitness, comparteix la seva llista setmanal de queviures i la recepta per sopar

Content

• Lliçó 1: Els aliments sans poden ser deliciosos.
• Lliçó núm. 2: aneu a la botiga de queviures amb un pla.
• Lliçó 3: Construïu menjars al voltant de proteïnes magres, carbohidrats i greixos saludables i verdures.
• Revisió de

Katie Dunlop ha après moltes coses sobre nutrició al llarg dels anys. "Fa uns deu anys, vivia un estil de vida molt poc saludable", recorda l'entrenador i l'influenciador. Les coses que pensava que eren saludables tenien etiquetes com "sense sucre", "baix en calories" i "sense greixos". Però finalment, Dunlop es va adonar que aquests aliments no la feien sentir tan bé.

Ara, la seva perspectiva ha canviat totalment. ""Saludable" i el que això significa ha canviat completament per a mi. M'he posat molt més en sintonia amb el que se sent bé al meu cos i intento escoltar com respon", diu Dunlop. Va ser gràcies a aquesta consciència que Dunlop va poder perdre 45 lliures i mantenir-los fora. (Perquè té hipotiroïdisme, que pot causar augment de pes, prestant atenció a com els diferents tipus d’aliments la fan sentir i era)sobretot important.)

La seva filosofia actual d’alimentació saludable? "Es tracta realment d'omplir el meu cos amb aliments sencers i ingredients reals i assegurar-me que estic notant acuradament com diferents aliments afecten els meus nivells d'energia", explica. "Llavors, faig els ajustos en conseqüència". Més endavant, tres lliçons principals que ha après i com posar-les a treballar per tu mateix.

Lliçó 1: Els aliments sans poden ser deliciosos.

"Crec que molta gent s'imagina que si alguna cosa és sana, no tindrà un gust tan bo", diu Dunlop. Però això no podria estar més lluny de la realitat. "Per a mi, realment es tracta d'aprendre a ser creatiu. A mesura que menges aliments més saludables i millors per a tu, els teus gustos canvien. Però també pots treure tant de sabor a les verdures i els aliments reals amb condiments i espècies. Ara el menjar que menjo és molt més deliciós i saborós que qualsevol cosa que menjava abans".

Lliçó núm. 2: aneu a la botiga de queviures amb un pla.

Actualment, Dunlop té a la seva disposició una gran quantitat d’aliments bàsics, de manera que hi ha disponibles opcions saludables. I mai no arriba a la botiga de queviures sense llista. D’aquesta manera, pot assegurar-se que es manté en la pista.

"Juntament amb això, realment intento comprar el perímetre, perquè és on trobareu les coses més saludables i els ingredients d'aliments sencers a la majoria de botigues de queviures", diu. "Aleshores, quan entro als passadissos, tinc aquesta llista i sé el que necessito, de manera que és menys probable que agafi aquestes bosses de patates fregides".

Esteu buscant una petita informació sobre la llista? Aquests són alguns dels articles que normalment trobareu a la llista de queviures de Dunlop:

• Un munt de verdures: "Les verdures són el meu número u. Sempre tinc coses com l'api i els espàrrecs".
• Salmó, pollastre i gall dindi: Li encanta barrejar-ho amb diferents proteïnes magres.
• Ous durs precuinats: "Això fa que sigui tan fàcil tenir una font ràpida de proteïnes que estigui a punt".
• Mantega d'ametlla i mantega d'anacard: "Podeu posar-los en batuts, torrades o coure amb ells".
• Alvocats: "L'alvocat és un dels meus greixos saludables preferits. Pots fer moltes coses amb ells."
• Patates fregides parmesanes: Els fa servir com a cobertura d'amanida.
• Pals de gall dindi: "Sempre m'encanta tenir-los per berenar. És important tenir cura dels que no tinguin sucre afegit. Però són un aperitiu ple de proteïnes".
• Patates dolces: "Els menjo com a aperitiu amb mantega d'ametlles o com a patates fregides. Són tan versàtils i són una gran font de fibra i carbohidrats sans".

Lliçó 3: Construïu menjars al voltant de proteïnes magres, carbohidrats i greixos saludables i verdures.

"Per a tots els meus àpats, intento incloure greixos saludables, proteïnes saludables, carbohidrats saludables i verdures", explica Dunlop. Aquesta plantilla funciona des de tacs fins a batuts. Per exemple, en un batut pot utilitzar llet de fruits secs, mantega d’ametlla, baies, espinacs i una proteïna en pols. "De vegades, també hi afegiré mitja tassa de civada", diu.

Per descomptat, el més important és trobar un equilibri saludable per a un mateix, i això serà individual per a cada persona, subratlla. "Omplir el vostre plat amb aquestes grapes primer és clau, però també podreu gaudir d'altres coses sense culpa", diu Dunlop.

Amb aquesta fórmula de menjar, Dunlop diu que combina constantment amanides ràpides i bols de gra.

A continuació, s’explica com fer servir un dels seus favorits: Amanida de cigrons picants rostits amb adob cremós de ranxo.

Ingredients:

• Gran grapat de verdures mixtes
• Tomàquets cherry, a rodanxes
• Arròs integral cuit
• Cigrons escalivats picants, comprats a la botiga o casolans
• 1-2 cullerades d’alvocat a rodanxes
• Healthy Choice Power Dressings Creamy Ranch

Indicacions:

1. Escalfeu l'arròs, si voleu.
2. Col·loqueu els greens barrejats en un bol. Poseu-hi tomàquets, arròs integral, cigrons i alvocat per sobre.
3. Acabeu amb l'amaniment d'amanides.

Revisió de