Berenar quan es té diabetis

Quan teniu diabetis, heu de controlar el sucre a la sang. Els medicaments contra la insulina o la diabetis, així com l’exercici en general, ajuden a reduir el sucre en la sang.

Els aliments augmenten el sucre en la sang més. L'estrès, certs medicaments i alguns tipus d'exercici també poden augmentar el sucre en la sang.

Els tres nutrients principals dels aliments són els hidrats de carboni, les proteïnes i els greixos.

• El cos converteix ràpidament els hidrats de carboni en un sucre anomenat glucosa. Això augmenta el nivell de sucre en la sang. Els hidrats de carboni es troben en els cereals, el pa, la pasta, la patata i l’arròs. La fruita i algunes verdures com les pastanagues també tenen hidrats de carboni.
• Les proteïnes i els greixos també poden canviar el sucre a la sang, però no tan ràpidament.

Si teniu diabetis, és possible que hàgiu de menjar aperitius amb carbohidrats durant el dia. Això ajudarà a equilibrar el sucre en la sang. Això és particularment important si teniu diabetis tipus 1. Algunes persones amb diabetis tipus 2 que prenen insulina o altres medicaments que poden causar hipoglucèmia (baix nivell de sucre en la sang) també es poden beneficiar de menjar aperitius durant el dia.

Aprendre a comptar els hidrats de carboni que mengeu (recompte de carbohidrats) us ajuda a planificar què menjar. També mantindrà el sucre a la sang sota control.

És possible que el vostre proveïdor d’atenció mèdica us digui que mengeu un aperitiu en determinades hores del dia, més sovint a l’hora de dormir. Això ajuda a evitar que el sucre a la sang disminueixi massa a la nit. Altres vegades, podeu prendre un aperitiu abans o durant l’exercici pel mateix motiu. Pregunteu al vostre proveïdor sobre els aperitius que podeu i no podeu.

La necessitat de berenar per prevenir un baix nivell de sucre en la sang s’ha tornat molt menys freqüent a causa dels nous tipus d’insulina que millor s’adapten a la insulina que el vostre cos necessita en moments concrets.

Si teniu diabetis tipus 2, preneu insulina i sovint necessiteu berenar durant el dia i guanyeu pes, les dosis d’insulina poden ser massa altes i n’hauríeu de parlar amb el vostre proveïdor.

També haureu de preguntar-vos sobre els aperitius que heu d’evitar.

El vostre proveïdor us pot dir si haureu de berenar en determinats moments per evitar que tingueu un nivell baix de sucre en la sang.

Això es basarà en:

• Pla de tractament de la diabetis del vostre proveïdor
• Activitat física prevista
• Estil de vida
• Patró baix de sucre en sang

Molt sovint, els aperitius seran fàcils de digerir aliments que tinguin de 15 a 45 grams d’hidrats de carboni.

Els aperitius que contenen 15 grams (g) d’hidrats de carboni són:

• Mitja tassa (107 g) de fruita en conserva (sense el suc ni l'almívar)
• Mig plàtan
• Una poma mitjana
• Una tassa (173 g) de boles de meló
• Dues petites galetes
• Deu patates fregides (varia segons la mida de les patates fregides)
• Sis gominoles (varien segons la mida de les peces)

Tenir diabetis no significa que hagi de deixar de menjar aperitius. Vol dir que haureu de saber què fa un aperitiu amb el sucre en la sang. També heu de saber què són els aperitius saludables perquè pugueu triar un refrigeri que no us elevi el sucre a la sang ni us engreixi. Pregunteu al vostre proveïdor sobre quins aperitius podeu menjar. Pregunteu també si necessiteu canviar el vostre tractament (com ara la presa d’insulina addicional) per berenar.

Els aperitius sense hidrats de carboni canvien el sucre en la sang menys. Els aperitius més saludables normalment no tenen moltes calories.

Llegiu les etiquetes dels aliments per a carbohidrats i calories. També podeu fer servir aplicacions o llibres de comptatge d’hidrats de carboni. Amb el pas del temps, us serà més fàcil saber quants carbohidrats hi ha en els aliments o els aperitius.

Alguns aperitius baixos en carbohidrats, com ara fruits secs i llavors, són rics en calories. Alguns aperitius baixos en carbohidrats són:

• Bròquil
• Cogombre
• Coliflor
• Bastons d’api
• Cacauets (no recoberts de mel ni esmaltats)
• Llavors de gira-sol

Berenars saludables: diabetis; Baix nivell de sucre en la sang: berenar; Hipoglucèmia: berenar

Lloc web de l’American Diabetes Association. Obteniu intel·ligència en el recompte de carbohidrats. www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carb-counting. Consultat el 23 d'abril de 2020.

Associació Americana de Diabetis. 5. Facilitar el canvi de comportament i el benestar per millorar els resultats en salut: normes d’atenció mèdica en diabetis-2020. Atenció a la diabetis. 2020; 43 (suplement 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Web de l’Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals. Dieta per a la diabetis, alimentació i activitat física. www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting. Desembre de 2016. Consultat el 23 d'abril de 2020.

• Diabetis en nens i adolescents
• Dieta diabètica