Com fer xarop de pastanaga (per a la tos, la grip i el refredat)

Content

• Com es prepara l’almívar
• Beneficis d’aquest xarop de pastanaga

L’almívar de pastanaga amb mel i llimona és una bona opció de remei casolà per pal·liar els símptomes de la grip, ja que aquests aliments tenen propietats expectorants i antioxidants que ajuden a combatre els refredats i la grip, ja que netegen les vies respiratòries i disminueixen la irritació de les erupcions degudes a la tos.

Un bon moment per prendre aquest xarop és al matí i després dels àpats, perquè d’aquesta manera l’índex glucèmic no augmenta molt ràpidament. Una altra precaució important és no donar aquest xarop amb mel a nens menors d’1 any, a causa del risc de botulisme. En aquest cas, només cal treure la mel de la recepta, també tindrà el mateix efecte.

Com es prepara l’almívar

Ingredients

• 1 pastanaga ratllada
• 1/2 llimona
• 2 cullerades de sucre
• 1 culleradeta de mel (inclosa només per a nens majors d'1 any)

Mode de preparació

Ratlleu la pastanaga o talleu-la a rodanxes molt fines i col·loqueu-la en un plat i cobriu-la amb sucre. Per millorar l’efecte del remei, s’ha d’afegir 1/2 llimona espremuda i 1 cullerada de mel sobre tota la pastanaga.

El plat s’ha de col·locar a l’aire lliure per deixar-lo reposar uns minuts i ja es pot menjar quan la pastanaga comenci a eliminar el seu suc natural. Es recomana prendre 2 cullerades d’aquest xarop al dia, però aquest xarop s’ha de prendre amb precaució perquè té una gran quantitat de sucre, estant contraindicat per a aquells que tenen diabetis.

Beneficis d’aquest xarop de pastanaga

El xarop de pastanaga amb mel i llimona té diversos beneficis per a la salut, essent els principals:

• Reforçar el sistema immunitari, ja que és ric en antioxidants i vitamina C;
• Traieu la flegma de la gola perquè té una acció expectorant;
• Alleuja la tos perquè s’aclareix la gola;
• Lluiteu contra la grip, el refredat i les secrecions nasals i elimineu les flemes del nas, la gola i els pulmons.

A més, aquest xarop té un gust agradable i és més fàcilment tolerable pels nens.

Vegeu també com preparar te de llimona amb mel o te d’equinàcia per a la grip mirant el següent vídeo: