Per què hauríeu de comprar mantega de cacauet en pols

Content

• Què és la mantega de cacauet en pols?
• La mantega de cacauet en pols és sana?
• Com s'utilitza la mantega de cacauet en pols?
• Revisió de

Yelena Yemchuk / Getty Images

Alceu la mà si teniu problemes per aturar-vos a la porció recomanada de dues cullerades de mantega de cacauet deliciosa, cremosa (o grossa). Tothom? Ja ho pensava. Dos munts de mantega de cacauet poden equivocar fàcilment a 1/4 o 1/3 de tassa (és a dir, de 4 a 6 cullerades, 400 a 600 calories i 32 a 48 grams de greix).

Tot i que no hi ha res de dolent en el tracte real (de fet, la mantega de cacauet és un dels aliments rics en greixos que sempre ha d’incloure una dieta saludable), la mantega de cacauet en pols és una altra opció que podria ajudar-vos a controlar les vostres calories si teniu problemes amb la mida de la porció. , alhora que proporciona el mateix gust de nou que esperàveu.

Què és la mantega de cacauet en pols?

No, no és una pols nutritiva estranya amb gust de cacauet. La mantega de cacauet en pols és essencialment cacauets torrats secs i es converteix en pols amb l’oli que s’extreu, els mateixos ingredients que el vostre OG, només sense l’anell d’oli que sempre es troba a la part superior del pot. Normalment el podeu trobar just al costat de les altres mantegues i melmelades de fruits secs (però per a mi, malauradament, encara no hi ha cap alternativa de cacauet al mercat, així que no hi ha mantega d'ametlla en pols).

La mantega de cacauet en pols és sana?

Nutricionalment, la mantega de cacauet en pols té menys calories que la mantega de cacauet natural, amb aproximadament 50 calories i 5 grams de proteïna per dos cullerades de porció. Per comparar, dues cullerades de mantega de cacauet natural tenen 190 calories amb aproximadament 8 grams de proteïna. Tot i que els ingredients seran diferents segons la marca, trobo que els més agradables són els que sí que tenen una mica de sal i sucre afegits. Sí, vaig dir sucre afegit perquè, sense ell, essencialment només seria farina de cacauet. I siguem sincers, ningú es deixarà enganyar pensant que la farina de cacauet barrejada amb aigua i untada a la torrada té un gust semblant a la mantega de cacauet.

Com s'utilitza la mantega de cacauet en pols?

No et preocupis, et tinc! Com a veterà fanàtic d'aquesta tendència alimentària, he descobert les millors maneres d'utilitzar mantega de cacauet en pols en gairebé tot, des de plats dolços fins a salats. (Consulta aquestes 10 receptes de mantega de cacauet que són saludables i delicioses per inspirar-se.)

Primer de tot, cal reconstituir-lo amb aigua. Normalment, la proporció és de dues cullerades de mantega de cacauet en pols a una cullerada d’aigua, que produeix una cullerada de mantega de fruits secs. Per a una ració més gran, només cal que el doblegueu fins a quatre cullerades de pols i dues cullerades d’aigua i encara tindreu menys de 100 calories per dues cullerades de mantega de fruits secs.

• Untau-lo a les torrades o les creps, o afegiu-hi una cullerada a sobre de plàtans a rodanxes o un parfait de iogurt.
• Substituïu la mantega de cacauet a la salsa Pad Thai per mantega de fruits secs en pols.
• Incorporeu-lo als productes de forn canviant, per exemple, 1/4 de la farina que requereix una recepta, per mantega de cacauet en pols. Augmentaràs la proteïna i li donaràs un sabor a nous.
• Escampeu-les sobre crispetes de blat de moro, en moniatos al forn o fins i tot en una barreja de berenars de festa.

Revisió de