Per què és bo el cafè per a tu? Aquí hi ha 7 raons
Content
- 1. El cafè et pot fer més intel·ligent
- 2. El cafè us pot ajudar a cremar greixos i millorar el rendiment físic
- 3. El cafè pot reduir dràsticament el risc de diabetis tipus 2
- 4. El cafè pot reduir el risc d’Alzheimer i Parkinson
- 5. El cafè pot ser molt bo per al fetge
- 6. El cafè pot disminuir el risc de mort prematura
- 7. El cafè està carregat de nutrients i antioxidants
- El resultat final
El cafè no només és saborós i energitzant, també pot ser molt bo per a vosaltres.
En els darrers anys i dècades, els científics han estudiat els efectes del cafè sobre diversos aspectes de la salut. Els seus resultats no han estat gens sorprenents.
Aquí hi ha set raons per les quals el cafè pot ser una de les begudes més saludables del planeta.
1. El cafè et pot fer més intel·ligent
El cafè no només et manté despert, sinó que també et pot fer més intel·ligent.
L’ingredient actiu del cafè és la cafeïna, que és un estimulant i la substància psicoactiva més consumida al món.
La cafeïna funciona al cervell bloquejant els efectes d’un neurotransmissor inhibitori anomenat adenosina.
En bloquejar els efectes inhibidors de l’adenosina, la cafeïna realment augmenta l’activació neuronal al cervell i l’alliberament d’altres neurotransmissors com la dopamina i la noradrenalina (1).
Molts estudis controlats han examinat els efectes de la cafeïna sobre el cervell, demostrant que la cafeïna pot millorar temporalment l’estat d’ànim, el temps de reacció, la memòria, la vigilància i la funció general del cervell (3).
Per obtenir més informació sobre els beneficis potencials del cafè per a la salut del cervell, consulteu aquest article.
ResumLa cafeïna bloqueja un neurotransmissor inhibitori al cervell, que té un efecte estimulant. Els estudis controlats demostren que la cafeïna millora l’estat d’ànim i la funció cerebral.
2. El cafè us pot ajudar a cremar greixos i millorar el rendiment físic
Hi ha una bona raó per la qual trobareu cafeïna a la majoria de suplements comercials per cremar greixos.
La cafeïna, en part pel seu efecte estimulant sobre el sistema nerviós central, augmenta el metabolisme i augmenta l’oxidació dels àcids grassos (,,).
També pot millorar el rendiment esportiu de diverses maneres, inclosa la mobilització d’àcids grassos dels teixits grassos (,).
En dos metaanàlisis separades, es va trobar que la cafeïna augmentava el rendiment dels exercicis en un 11-12%, de mitjana (, 10).
Resum
La cafeïna augmenta la taxa metabòlica i ajuda a mobilitzar els àcids grassos dels teixits grassos. També pot millorar el rendiment físic.
3. El cafè pot reduir dràsticament el risc de diabetis tipus 2
La diabetis tipus 2 és una malaltia relacionada amb l’estil de vida que ha assolit proporcions epidèmiques. S’ha multiplicat per deu en poques dècades i ara afecta uns 300 milions de persones.
Aquesta malaltia es caracteritza per nivells elevats de glucosa en sang a causa de la resistència a la insulina o per la incapacitat de produir insulina.
En estudis observacionals, el cafè s’ha associat repetidament amb un menor risc de diabetis tipus 2. La reducció del risc oscil·la des del 23% fins al 67% (,, 13,).
Un article de revisió massiu va examinar 18 estudis amb un total de 457.922 participants. Cada tassa de cafè addicional al dia va reduir el risc de diabetis tipus 2 un 7%. Com més gent prenia cafè, menor era el risc ().
ResumBeure cafè s’associa amb un risc dràsticament reduït de diabetis tipus 2. Les persones que beuen diverses tasses al dia són les menys propenses a desenvolupar diabetis.
4. El cafè pot reduir el risc d’Alzheimer i Parkinson
El cafè no només pot fer-vos més intel·ligent a curt termini, sinó que també us pot protegir el cervell a la vellesa.
La malaltia d’Alzheimer és el trastorn neurodegeneratiu més freqüent al món i una de les principals causes de demència.
En estudis prospectius, els consumidors de cafè tenen fins a un 60% menys de risc d’alzheimer i demència (16).
El Parkinson és el segon trastorn neurodegeneratiu més freqüent, caracteritzat per la mort de neurones generadores de dopamina al cervell. El cafè pot reduir el risc de patir Parkinson en un 32-60% (17,, 19, 20).
ResumEl cafè s’associa a un risc molt inferior de demència i als trastorns neurodegeneratius de l’Alzheimer i el Parkinson.
5. El cafè pot ser molt bo per al fetge
El fetge és un òrgan notable que realitza centenars de funcions vitals al cos.
És vulnerable a les trampes dietètiques modernes, com ara consumir massa alcohol o fructosa.
La cirrosi és l'etapa final del dany hepàtic causat per malalties com l'alcoholisme i l'hepatitis, on el teixit hepàtic ha estat substituït en gran part per teixit cicatricial.
Diversos estudis han demostrat que el cafè pot reduir fins a un 80% el risc de cirrosi. Els que bevien 4 o més tasses al dia van sentir l’efecte més fort (21, 22).
El cafè també pot reduir el risc de càncer de fetge al voltant d’un 40% (24, 25).
ResumEl cafè sembla ser protector contra certs trastorns hepàtics, reduint el risc de càncer de fetge en un 40% i la cirrosi fins a un 80%.
6. El cafè pot disminuir el risc de mort prematura
Sembla que molta gent encara pensa que el cafè no és saludable.
Això no és d’estranyar, ja que és habitual que la saviesa convencional estigui en desacord amb el que diuen els estudis.
Però el cafè pot ajudar-vos a viure més temps.
En un ampli estudi prospectiu observacional, beure cafè es va associar amb un menor risc de mort per totes les causes ().
Aquest efecte és particularment profund en persones amb diabetis tipus 2. Un estudi va demostrar que els consumidors de cafè tenien un 30% menys de risc de mort durant un període de 20 anys ().
ResumBeure cafè s’ha associat amb un menor risc de mort en estudis observacionals prospectius, especialment en persones amb diabetis tipus 2.
7. El cafè està carregat de nutrients i antioxidants
El cafè no és només aigua negra.
Molts dels nutrients dels grans de cafè la converteixen en la beguda final, que en realitat conté una quantitat decent de vitamines i minerals.
Una tassa de cafè conté (28):
- 6% de la RDA per àcid pantotènic (vitamina B5)
- 11% de la RDA de riboflavina (vitamina B2)
- 2% de la RDA de niacina (B3) i tiamina (B1)
- 3% de la RDA de potassi i manganès
Pot no semblar gaire, però si beveu diverses tasses de cafè al dia, es suma ràpidament.
Però això no és tot. El cafè també conté una gran quantitat d'antioxidants.
De fet, el cafè és una de les principals fonts d’antioxidants de la dieta occidental, fins i tot superant moltes fruites i verdures (,, 31).
ResumEl cafè conté una bona quantitat de vitamines i minerals. També és una de les principals fonts d’antioxidants de la dieta moderna.
El resultat final
Tot i que una quantitat moderada de cafè és bona per a vosaltres, beure’n massa pot seguir sent perjudicial.
A més, tingueu en compte que algunes de les proves no són sòlides. Molts dels estudis anteriors tenien un caràcter observacional. Aquests estudis només poden mostrar associació, però no poden demostrar que el cafè en causés els beneficis.
Si voleu assegurar els beneficis potencials del cafè per a la salut, eviteu afegir sucre. I si prendre cafè tendeix a afectar el son, no el prengueu després de les dues de la tarda.
Però al final, una cosa es compleix: el cafè pot ser la beguda més sana del planeta.
Articles Nous
Quantes calories hi ha en un ou?
