17 aliments i begudes per quan la grip de l'estómac es produeix

Content

• 1. Xips de gel
• 2. Líquids nets
• 3. Begudes electròlites
• 4. Té de menta
• 5. Gingebre
• 6. Sopa a base de brou
• 7-10. Plàtans, arrossos, poma i torrades
• 11-13. Cereals secs, crackers i pretzels
• 14. Patates planes
• 15. Ous
• 16. Carns i carns de baix contingut en greixos
• 17. Fruita
• Menjar i begudes a evitar
• La línia de fons

Cientificament, la grip estomacal es coneix com a gastroenteritis vírica, una infecció altament contagiosa que afecta l'estómac i els intestins.

Norovirus, el virus de la grip estomacal més comú, té com a resultat 19–21 milions de casos cada any només als Estats Units (1).

Els símptomes principals de la grip estomacal són nàusees, vòmits, diarrea, calçat estomacal i dolor abdominal (2).

Afortunadament, alguns aliments i begudes poden ajudar a solucionar l'estómac, evitar complicacions i ajudar-vos a rebotar més ràpidament.

A continuació, es presenten 17 aliments i begudes per tenir una grip estomacal.

1. Xips de gel

La complicació més comuna de la grip estomacal és la deshidratació (3).

Quan el virus et colpeja, pot ser difícil mantenir-se en picat, inclosos l’aigua i altres líquids.

Tot i que la hidratació és crucial quan s’enfronta a aquesta malaltia, beure massa alhora pot empitjorar nàusees i vòmits.

Xuclar xips de gel és un lloc ideal per començar, ja que impedeix consumir líquids massa ràpidament. Això pot ajudar a mantenir els líquids a baix i a mantenir-se millor hidratat en les primeres etapes de la grip estomacal (4).

Resum Les patates de gel ajuden a agafar aigua lentament, cosa que el cos pot tolerar millor en les primeres etapes de la grip estomacal.

2. Líquids nets

La diarrea i els vòmits són els principals símptomes de la grip estomacal. Poden conduir ràpidament a la deshidratació si no es substitueixen els líquids perduts (5).

Els líquids clars es componen principalment d’aigua i hidrats de carboni, cosa que els facilita la digestió. Algunes opcions són:

• aigua
• brou
• tes descafeïnats
• sucs de fruita nets, com ara poma, nabiu i suc de raïm
• begudes esportives
• aigua de coco
• solucions de rehidratació oral, com Pedialyte

Tingueu en compte que els sucs de fruita i les begudes esportives poden contenir molt nivell de sucre, de manera que és important no beure massa aquestes begudes alhora. A més, eviteu donar-los a nadons i nens petits sense orientació professional, ja que poden empitjorar la diarrea (5, 6, 7).

Resum Es digereixen fàcilment els líquids clars i ajuden a reomplir els líquids perduts a causa de la diarrea i els vòmits.

3. Begudes electròlites

Els electròlits són un grup de minerals carregats elèctricament que ajuden a les funcions corporals crítiques, com ara la regulació de la pressió arterial i la contracció muscular (8, 9).

La substitució de líquids i electròlits perduts és la pedra angular del tractament de la grip estomacal (10).

Al primer aparició de diarrea i vòmits, els professionals de la salut solen recomanar solucions de rehidratació oral, especialment per a nadons i nens. Aquests contenen aigua, sucre i electròlits en proporcions específiques de fàcil digestió (11, 12, 13).

Les begudes esportives són una altra opció per ajudar a reomplir els líquids i els electròlits, però són més elevats en sucre.

Els investigadors suggereixen que poden ser tan eficaços com les solucions de rehidratació oral per tractar la deshidratació en adults (14).

Resum Les begudes electròlites proporcionen líquids i reposen minerals importants perduts durant la grip de l’estómac.

4. Té de menta

El te de menta pot ajudar a alleujar els símptomes de la grip estomacal. De fet, només l’olor a la menta pot reduir les nàusees (15).

En un estudi en 26 persones que van experimentar nàusees després de la cirurgia, que feia olor a oli de menta mentre feia exercicis de respiració profunda va alleujar nàusees en un 58% dels participants (16).

Altres estudis suggereixen que olorar oli de menta pot ajudar a disminuir els episodis de diarrea en els que presenten síndrome d'intestí irritable (SII) (17).

Si bé els estudis sobre els beneficis del te de menta per a la grip estomacal són específics, hi ha poc a perdre provant-ho. Com a mínim, el te de menta és una font potencial de líquids molt necessaris quan esteu malalts.

Resum Diversos estudis suggereixen que l’olor de menta pot alleujar nàusees, tot i que es necessiten més investigacions sobre la menta i la grip de l’estómac específicament.

5. Gingebre

El gingebre s’utilitza habitualment per alleujar les nàusees, un símptoma principal de la grip estomacal (18).

Tot i que falta alguna recerca sobre el gingebre per a nàusees durant la grip de l'estómac, diversos estudis han trobat que el gingebre va ajudar a reduir les nàusees a causa de l'embaràs, el tractament contra el càncer i la malaltia del moviment (19, 20, 21).

El gingebre està disponible fresc, com a espècia o com a ingredient en tes, gingebre i dolços. Mentrestant, es poden trobar quantitats concentrades d’aquesta espècia en xarops, càpsules i tintures (22).

Tot i això, pot ser millor evitar fonts concentrades, ja que el gingebre pot causar diarrea quan es pren en dosis altes (23).

En el seu lloc, proveu l'arrel de gingebre acabat de triturar en una sopa o beure-la al te per alleujar les nàusees durant la grip de l'estómac.

Resum Molts estudis avalen l'ús de gingebre per reduir les nàusees, però es necessiten més investigacions sobre l'ús d'aquesta herba per reduir les nàusees durant la grip de l'estómac específicament.

6. Sopa a base de brou

En patir diarrea, el Col·legi Americà de Gastroenterologia recomana les sopes a base de brou i brou com a primera opció a l’hora de passar de nou a menjar (24).

Les sopes a base de brou tenen un contingut d’aigua molt elevat, que pot ajudar a la hidratació durant un atac de grip estomacal.

També són una excel·lent font de sodi, un electròlit que es pot esgotar ràpidament amb vòmits i diarrea freqüents.

Per exemple, 1 tassa (240 ml) d’una sopa de tallarines de pollastre estàndard és aproximadament un 90% per cent d’aigua i proporciona aproximadament el 50% del valor diari (DV) de sodi (25).

Resum Durant la grip estomacal, les sopes a base de brou són una transició ideal cap a aliments sòlids, ja que proporcionen molts líquids i electròlits.

7-10. Plàtans, arrossos, poma i torrades

El plàtan, l’arròs, la poma i les torrades són el fonament de la dieta BRAT.

Els professionals de la salut recomanen habitualment aquests aliments poc ferits per presentar queixes estomacals, ja que són suaus a l’estómac.

Tingueu en compte que la dieta BRAT sola no proporcionarà al vostre cos tots els nutrients que necessita.

De fet, l’Acadèmia Americana de Pediatria recomana que els nens tornin a les dietes habituals adequades a l’edat tan bon punt es rehidraten (26, 27).

Tanmateix, el plàtan, l’arròs, la poma i les torrades són opcions segures per començar quan s’aconsegueix la grip estomacal.

Resum Els plàtans, l’arròs, la poma i les torrades són aliments segurs per intentar estar malalt amb la grip de l’estómac.

11-13. Cereals secs, crackers i pretzels

Per evitar desencadenar nàusees i vòmits durant la grip de l’estómac, els aliments secs com el cereal, les galetes planes i els pretzels són opcions segures (28, 29).

Com que estan lliures d’espècies, baixes en greixos i baixes en fibra, són suaus amb la panxa.

També estan formats per hidrats de carboni senzills, que es digereixen ràpidament i fàcilment (30).

A més, aquests cereals refinats sovint s’enforteixen amb vitamines i minerals essencials, cosa que us pot ajudar a acostar-vos a les vostres necessitats diàries de nutrients mentre està malalt (31).

Resum Es pot tolerar millor els cereals secs, les galetes i els pretzels durant la grip estomacal, ja que són fàcils de digerir, sense espècies i baixos en greixos i fibra.

14. Patates planes

Els aliments blandes, com les patates planes, són una opció fantàstica per tenir grip estomacal.

Les patates planes són suaus, baixes en greixos i formades per midons fàcilment digeribles. També estan carregats amb potassi, que és un dels electròlits principals perduts durant els vòmits i la diarrea (32).

De fet, només una patata mitjana (167 grams) proporciona aproximadament el 12% del DV per potassi (33).

Eviteu afegir compliments rics en greixos, com mantega, formatge i crema agria, ja que poden empitjorar la diarrea. En lloc d'això, considereu condimentar les vostres patates amb una mica de sal, ja que el sodi es pot esgotar durant la grip de l'estómac.

Resum Les patates planes són digerides fàcilment i riques en potassi, un important electròlit que es pot esgotar durant la grip estomacal.

15. Ous

Els ous són una opció nutritiva quan està malalt de la grip estomacal.

Quan es prepara amb greixos, lactis i espècies afegits mínims, els ous són fàcils per l’estómac.

També són una excel·lent font de proteïnes, amb 6 grams per ou gran, i aporten altres nutrients, com les vitamines B i el seleni, que és un mineral important per al seu sistema immune (34, 35).

Eviteu fregir ous en oli, mantega o llardons, ja que una quantitat elevada de greix pot empitjorar la vostra diarrea (36).

Resum Els ous són fàcils d’estómac i rics en proteïnes i altres nutrients, cosa que els converteix en una opció fantàstica quan esteu malalts de la grip estomacal.

16. Carns i carns de baix contingut en greixos

Les aus i les carns magres poden ser tolerades millor que les opcions altes en greixos quan teniu grip estomacal. Les opcions més destacades inclouen:

• talls de pollastre i gall dindi de carn blanca sense pell
• pollastre mòlt extra, gall dindi i vedella
• talls baixos en greixos (carn de dinar), com ara pollastre, gall dindi i pernil
• talls extra de magre de vedella, com ara llom superior i ull de filet rodó
• costelles de porc amb el greix tallat

Eviteu fregir la carn i, en canvi, opteu per coure, torrar o cuinar per ajudar a mantenir el contingut en greixos baix i evitar que s’agreugi més l’estómac molest.

Resum Es recomana l’avicultura i la carn baixes en greix en opcions d’alt contingut en greixos, ja que poden ser tolerats millor durant la grip de l’estómac.

17. Fruita

Quan es pateix amb la grip estomacal, la reposició de líquids és una prioritat màxima.

Les begudes no són l’única opció d’hidratació. De fet, moltes fruites són del 80–90% d’aigua. A continuació es mostren algunes de les fruites amb més aigua (37, 38, 39, 40):

• síndria
• maduixes
• cantaloupe
• préssecs

Les fruites també proporcionen una gran quantitat de vitamines i minerals, com potassi i vitamines A i C (41).

Resum Menjar fruita pot ajudar a reomplir els líquids quan tingueu la grip estomacal, que és una prioritat màxima.

Menjar i begudes a evitar

Alguns aliments i begudes poden empitjorar nàusees, vòmits, diarrea i altres símptomes de la grip estomacal. Penseu en evitar els següents:

• Begudes amb cafeïna La cafeïnina deteriora la qualitat del son, cosa que pot dificultar la recuperació. A més, el cafè estimula la digestió i pot empitjorar la diarrea (42, 43).
• Aliments rics en greixos i fregits. Els aliments rics en greixos són més difícils de digerir i poden provocar diarrea, nàusees i vòmits (29, 44).
• Menjar picant. Els aliments picants poden desencadenar nàusees i vòmits en algunes persones (29).
• Aliments i begudes ensucrades. Les quantitats elevades de sucre empitjoren la diarrea, especialment en nens (45).
• Llet i productes lactis. Quan hi ha malalts de la grip estomacal, algunes persones tenen problemes per digerir lactosa, una proteïna de la llet i productes lactis (46).

Resum La cafeïna, els lactis i els aliments i begudes excessivament dolços, picants o grassos poden agreujar els símptomes de la grip estomacal.

La línia de fons

Quan es té la grip estomacal, pot ser difícil mantenir aliments i begudes avall.

Les patates fregides de gel, líquids clars i begudes d’electròlits són un bon lloc per començar, ja que poden ajudar a reposar líquids i electròlits.

Fins que no pugueu tolerar la vostra dieta habitual, les opcions insípides com les sopes, els grans refinats i les patates planes són segures. També poden ser més fàcils de digerir els ous, la fruita i les aus de baix contingut en greixos.

Permetre al cos descansar, mantenir-se hidratat i provar alguns dels aliments d’aquesta llista pot ajudar-lo a recuperar-se més ràpidament quan es pateix la grip de l’estómac.