Pèrdua de pes: Cinch! Receptes de menjar saludables

Content

• Revisió de

Recepta de dinar saludable # 1: pebrot vermell farcit de formatge i quinoa

Preescalfeu el forn a 350. Col·loqueu ¼ de tassa de quinoa i 1/2 tassa d'aigua en una cassola petita i deixeu-ho bullir. Reduïu-ho a foc lent, tapeu-ho i deixeu-ho coure fins que s’absorbeixi tota l’aigua, uns 5 minuts. Reservar i mantenir cobert.

Mentre es cuina la quinoa, utilitzeu un ganivet afilat per tallar la pebre 1 pebrot vermell gran i traieu les llavors i les membranes; mantenir el pebrot sencer. Deixar de banda.

Escalfeu una paella mitjana a mitja-alta; afegir 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra. Afegiu ¼ tassa de ceba vermella picada i salteu-la fins que quedi translúcida, uns 2 minuts. Afegiu ¼ culleradeta d’all picat, ¼ tassa de pastanagues triturades, ¼ tassa d’espinacs, ¼ tassa de bolets blancs a rodanxes i ½ culleradeta de condiment d’herbes italianes sense sal i salteu fins que les verdures estiguin una mica tendres, uns 4 minuts.

Transferiu les verdures salades a un bol. Barregeu la quinoa cuita i plegueu-la suaument amb ¼ tassa de cheddar triturat finament.

Ompliu el pebre amb la barreja. Col·loqueu-lo en una safata de forn i coure al descobert durant 15 minuts o fins que el pebre estigui lleugerament carbonitzat. Serviu calent o a temperatura ambient.

Recepta de menjar saludable núm. 2: Gouda fumat i amanida de ceba a la planxa

Sofregiu 1/2 tassa de ceba tallada a rodanxes en 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra fins que la ceba sigui translúcida; deixar de banda. Tireu 1 1/2 tassa d'enciam romà amb 1 cullerada de vinagre balsàmic i 1 culleradeta de suc de llimona. Per sobre, enciam amb ceba i 1 onza de Gouda fumat, tallat a daus. Serviu amb 1 porció de galetes integrals naturals (consulteu el paquet per a la mida de la porció).

Recepta de menjar saludable núm. 3: Pasta de tonyina i pacanes

Sofregiu 1 tassa de mongetes verdes picades, 1∕3 tassa de ceba picada, 1∕3 tassa de bolets a rodanxes, 1∕3 tassa de pastanagues triturades, 1/2 culleradeta d'all picat i 1/2 culleradeta de barreja de condiment d'herbes italianes sense sal en 1/2. 4 tasses de brou vegetal baix en sodi.

Un cop les verdures estiguin tendres, llenceu-hi 1/2 tassa de penne integral cuit i 3 unces de tonyina plena d'aigua. Transferiu la barreja a una paella petita; Espolvorear uniformement amb 2 cullerades de pacanes picades finament i coure a 400 durant 10 o 12 minuts.

Recepta de menjar saludable # 4: Pita de pollastre i pesto

Daus de 3 unces de pit de pollastre cuit desossat i sense pell i llença amb 1 cullerada de pesto d'alfàbrega. En un altre bol, tireu 4 fulles grans d'enciam romaní, triturades, amb 1 tomàquet pruna mitjà tallat a daus, 1/2 tassa de cogombre picat finament i 1 cullerada de vinagre balsàmic.

Frega l'interior de 1/2 pita integral amb 1 gra d'all rostit. Ompliu el pollastre seguit de verdures a pita, servint qualsevol desbordament de les verdures al costat.

Dinar saludable #5: Dinar de pa Panera

Demaneu 1/2 amanida de cafè clàssica amb una petita sopa de mongetes negres i una llesca de baguette integral

.

Revisió de