Unicorn Lattes podria ser l’elixir de salut màgica que necessiteu el 2017

Content

• Revisió de

Obsessionat amb la tendència del menjar unicorn, però no per trencar els teus hàbits d'alimentació neta? O potser us agrada la llet daurada i els lletos de cúrcuma i voleu provar noves versions? Sigui com sigui, us anirà desbordant de la nova tendència d'alimentació saludable més popular: els cafès amb llet d'unicorn.

Nascuda a Williamsburg al "Plant Alchemy Bar" del cafè The End Brooklyn (que, pel que podem dir, és la versió de Nova York del Moon Juice de LA), aquesta nova beguda és en part alternativa al cafè, en part medicina alternativa i plena de benestar. tendències.

No hi ha cafè en aquest "latte". Segons l'Instagram del cafè, està fet de llet de coco (igual que un cafè amb llet de cúrcuma) amb gingebre i mel (també ingredients habituals en un cafè amb llet de cúrcuma), a més d'algues de llimona i verd blau, que li confereixen un to màgic de color blau clar. Bàsicament canvieu la cúrcuma per algues, convertint la llet daurada en llet blava. Les algues verd blaves són molt populars ara mateix, sobretot en forma de Majik blava (que és bastant similar nutricionalment a les algues veteranes spirulina però molt més Instagrammable).

Gothamist va informar que la recepta d'unicorn de The End també inclou baies de caiena i maqui i que les algues particulars d'aquesta fórmula són E3Live, que és Blue Majik.

Com que la llet daurada es presenta com una cura per a la salut holística, podem inferir que hi ha propietats similars en un cafè amb llet unicorn. Vegem els ingredients:

• La llet de coco pot reduir la inflamació i ajudar a la digestió
• Les algues verd blaves tenen un elevat contingut en B12, enzims, minerals i C-ficocianina, una proteïna densa en aminoàcids que augmenta l’estat d’ànim
• El gingebre desintoxica, assenta l'estómac, pot calmar els dolors musculars i ajuda a la digestió

Actualment, aquestes "llets" místiques i saludables només estan disponibles a Brooklyn, a un preu de 9 dòlars per estalvi (una mica de massa per fer pony), però també hem vist begudes d'unicorn d'aspecte similar (però fet amb cafè real) a CutiePie Cupcakes a Toronto, Arvo Cafe a Honolulu i Cafe au Cinéma al Regne Unit.

Aquest article va aparèixer originalment a Popsugar Fitness.

Més de Popsugar Fitness:

Unicorn Macarons podria ser el postre màgic més eficaç que hem vist mai

Forget Kale: Dust és la tendència de benestar més gran que hi ha

Com fer un latte de cúrcuma a casa

Revisió de