Els 15 aliments no saludables més bruts d'Amèrica

Content

• 1. Pop Tarts
• 2. Fries arrissades d’Arby
• 3. Licitacions de pollastre Popeyes
• 4. Pegan de caramel de canyella
• 5. Frappuccino Mocha de xocolata blanca Starbucks
• 6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion
• 7. Burger King Oreo Shake
• 8. Gossos de blat de moro
• 9. Bastons de gelatina Dunkin 'Donuts vidriats
• 10. Blizzard de Brownie de la Reina Reial de lactis
• 11. Soda edulcorada amb sucre
• 12. Bol famós KFC
• 13. Milkshake de triple gruix McDonald's
• 14. Copes de galetes de la senyora Field
• 15. Mojo Pie de Fang de Pedra Freda
• La línia de fons

El "menjar brossa" es refereix a aliments processats que tenen poc valor nutritiu. De fet, alguns poden contenir ingredients perjudicials.

Malauradament, aquests aliments són típicament saborosos, barats i àmpliament disponibles.

Tanmateix, les investigacions suggereixen que el consum freqüent d’aliments bruts pot conduir a addicció, alimentació excessiva i obesitat (1, 2).

A continuació, es detallen 15 dels menjars bruts més saludables dels Estats Units.

1. Pop Tarts

Els Pop Tarts de Kellogg han existit des dels anys seixanta. Aquestes pastes tenen un farcit dolç i sovint es vidre amb un revestiment exterior de glaçades.

Pop Tarts pot ser una elecció tentadora d’esmorzar quan sou curt. Podeu emmagatzemar-los a temperatura ambient i preparar-los ràpidament en una torradora.

Però, malgrat la seva comoditat, Pop Tarts conté ingredients altament processats, incloent oli de soja i farina refinada.

A més, es carreguen amb tres tipus de sucre: sucre blanc refinat, xarop de blat de moro i xarop de blat de moro amb alta fructosa.

Totes aquestes consisteixen en grans quantitats de fructosa, un sucre simple que ha estat relacionat amb un augment del risc de diverses malalties, incloses la diabetis i les malalties del cor (3).

La informació nutricional de l'etiqueta Pop Tarts fa referència a la quantitat d'un pastisset. Tot i això, cada paquet conté dos pastissets, de manera que es tracta d’una mida de porció més realista.

Dues Tarts Pop Tarta de maduixa gelada contenen 400 calories, 76 grams de carbohidrats, menys de 2 grams de fibra i només 4 grams de proteïnes (4).

Aquest menjar brossa amb poca proteïna i un alt contingut en proteïnes és una opció terrible per començar el dia.

Resum: Les Tarts Pop contenen gran quantitat de sucre i contenen farina refinada i olis poc saludables. Aporten molt poca proteïna o fibra.

2. Fries arrissades d’Arby

Les patates fregides franceses són un dels productes de menjar ràpid més populars al voltant.

Malgrat la seva popularitat, aquestes patates fregides són molt poc saludables.

Els estudis han relacionat els aliments fregits amb la inflamació, les malalties del cor i la funció arterial deteriorada, entre altres problemes de salut (5, 6, 7, 8).

És més, les patates fregides tenen una gran quantitat de calories i carbohidrats de digestió ràpida.

Les fries arrissades d’Arby són un exemple perfecte. Una comanda gran conté 650 calories, 35 grams de greix i 77 grams de carbohidrats, només 7 dels quals són fibra (9).

Resum: Les fries arrissades d’Arby són un plat fort fregit que conté 650 calories, 77 grams de carbohidrats i 35 grams de greix.

3. Licitacions de pollastre Popeyes

Popeyes és una cadena de restaurants de menjar ràpid especialitzada en pollastre fregit. Una de les seves ofertes de menú més recents és un article anomenat Handcrafted Tenders.

Una ració de tres peces de tendres de pollastre artesanals suaus conté 340 calories i 26 grams de carbohidrats (10).

Tot i que les calories en una porció d’ofertes semblen un nombre modest en comparació amb altres entrants de menjar ràpid, aquest nombre pot augmentar dràsticament després d’afegir salsa de bany, un costat i un refresc.

A més de ser un altre aliment fregit, aquestes ofertes contenen olis parcialment hidrogenats, més coneguts com a greixos trans.

Els greixos trans artificials o industrials es creen afegint hidrogen als olis vegetals per tal de fer-los més estables.

Els greixos trans han estat implicats en inflamacions, malalties del cor i obesitat, incloent un major emmagatzematge de greixos del ventre (11, 12, 13, 14).

Els greixos trans han estat il·legalitzats a Europa i s’han eliminat de la majoria de restaurants i establiments de menjar ràpid dels Estats Units en previsió d’una prohibició que s’aplicarà a partir del 2018.

Tanmateix, en aquest moment, les ofertes artesanals encara contenen un gram de greix trans per ració.

Resum: Les ofertes artesanals de Popeyes són batudes i fregides. També contenen greixos trans, que són inflamatoris i poden augmentar el risc de patir malalties cardíaques i obesitat.

4. Pegan de caramel de canyella

La canyella és coneguda per l'aroma que atrau i la dolçor dels seus rotllos de canyella.

Els rotllos clàssics de canyella són grans i densos, rics en greixos i carbohidrats i contenen 880 calories cadascun (15).

Però no són ni l’element més saludable del menú. Aquest honor està reservat a la pasta de caramel.

El caramel de caramel conté una magnífica 1.080 calories, 51 grams de greix i 146 grams de carbohidrats, només 3 dels quals són fibra (15).

És més, 75 d'aquests 146 grams de carbohidrats provenen de sucres afegits. És més del doble de la quantitat de sucres afegits que l'American Heart Association recomana com a límit superior durant tot el dia (16).

En funció de les vostres necessitats nutricionals personals, el caramel pot aportar molt més de la meitat de les calories i hidrats de carboni diaris sense deixar de tenir vitamines, minerals i altres nutrients valuosos.

Resum: La canyella de caramel de canyella conté més de 1.000 calories i està carregada de greixos, hidrats de carboni i sucres afegits.

5. Frappuccino Mocha de xocolata blanca Starbucks

El cafè és una beguda sense calories que aporta diversos avantatges sobre la salut impressionants.

No obstant això, les begudes de cafè endolcides haurien de ser considerades una forma líquida de brossa.

Això és cert per a begudes de cafè calent com les mochas i les lattes, així com per a les begudes de cafè barrejat congelat. Una porció "gran" (mitjana) d'aquestes begudes conté normalment 250 calories o més.

La pitjor opció Starbucks és la Frappuccino Mocha de Xocolata Blanca amb crema batuda. Una grande envia 520 calories i 65 grams de carbohidrats, 64 dels quals provenen de sucre (17).

A més, la investigació ha demostrat que el fet de beure calories líquides no desencadena els mateixos senyals de plenitud que les calories dels aliments sòlids. Per tant, quan beu alguna cosa dolça, és poc probable que es pugui compensar menjant menys d’altres aliments més tard (18, 19).

Resum: Un Frappuccino Mocha de Xocolata Blanca Starbucks conté més de 500 calories i 64 grams de sucre. La investigació suggereix que les calories de sucre líquid no aconsegueixen obtenir senyals de plenitud que ajudin a regular la ingesta d'aliments.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

Tot i que la majoria de menjar brossa es poden trobar al passadís de la botiga de queviures o a les cadenes de menjar ràpid, també hi ha alguns articles de restauració que compleixen els criteris de menjar brossa.

Tomeu el Bloomin 'Ceba a Outback Steakhouse, per exemple.

Tot i que es considera un aperitiu, en realitat és un dels productes amb més calories de tot el menú.

One Bloomin 'Onion consisteix en una impressionant 1.954 calories i 122 grams de carbohidrats. També conté 154 grams de greix, inclosos més de 7 grams de greix trans, el tipus que hauríeu de procurar evitar per complet (20).

Si bé aquest aperitiu molt gran és compartit per dues o més persones, fins i tot consumint un quart d’aquest plat fregit encara afegirà greix trans i moltes calories buides al vostre menjar.

Resum: L’aperitiu de la ceba Outback Steakhouse Bloomin ’Ceba conté més de 1.900 calories, 120 grams de carbohidrats i 154 grams de greix, incloent 7 grams de greix trans, que s’ha relacionat amb un augment del risc de malaltia.

7. Burger King Oreo Shake

Els batuts han estat populars en restaurants de menjar ràpid durant diverses dècades.

No obstant això, els sacsejats actuals són més dolços i grossos que mai, amb la qual cosa es produeixen recomptes de calories molt més altes del que podríeu esperar.

L’Oreo Milkshake de Burger King pesa 730 calories, que és més que la majoria d’hamburgueses. A més, conté 121 grams de carbohidrats, 100 només de sucre (21).

És important destacar que almenys la meitat d’aquest sucre és fructosa, que s’ha demostrat que contribueix a malalties del cor, resistència a la insulina, obesitat i altres problemes de salut (3, 22, 23).

Resum: Oks Milkshake de Burger King conté 730 calories i 121 grams de carbohidrats, 100 només de sucre. El seu alt contingut en fructosa pot augmentar el risc de malaltia.

8. Gossos de blat de moro

Els gossos de blat de moro són els preferits a la Fira de l’Estat als Estats Units. Es fabriquen submergint un frankfurter a la pasta de blat de moro i fregint-lo fins que estigui daurat.

Els valors de calories i macronutrients dels gossos de blat de moro no són tan importants com tants altres aliments bruts. Un gos de blat de moro conté 330 calories, 34 grams de carbohidrats i 10 grams de proteïnes (24).

Tot i això, els gossos de blat de moro contenen carn processada, que diversos estudis han relacionat amb un augment del risc de càncer de còlon i malalties del cor (25, 26, 27).

A més, els gossos de blat de moro són un altre aliment fregit en oli vegetal processat.

Resum: Els gossos de blat de moro contenen carn processada, que ha estat relacionada amb càncer i altres problemes de salut, i són fregits en oli vegetal processat.

9. Bastons de gelatina Dunkin 'Donuts vidriats

Tot i que la majoria dels bunyols són deliciosos sucres fregits, alguns poden ser molt més perjudicials per a la salut que d’altres.

Un dels pitjors és la gelatina Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, que conté 480 calories, 59 grams de carbohidrats i 25 grams de greix (28).

Els primers tres ingredients que figuren en la llista són farina de blat refinat, sucre i oli de soja, la qual cosa és present en la quantitat més gran.

El consum freqüent de cereals refinats s’ha relacionat amb alguns dels mateixos problemes de salut que la fructosa, com ara inflamació, resistència a la insulina i obesitat (29, 30).

El farcit de gelatina d'aquest bunyol també conté diversos ingredients no saludables, com ara greixos trans, xarop de blat de moro i xarop de blat de moro amb gran fructosa.

Resum: La gelatina Dunkin 'Donuts esmaltada és una pastisseria fregida amb gran quantitat de 480 calories, rica en farina i sucre refinada i conté greixos trans.

10. Blizzard de Brownie de la Reina Reial de lactis

Les llaminadures gelades de la Reina Làctica són llegendàries.

Inclouen conos xops, sundes i un batut gruixut extremadament popular amb ingredients barrejats coneguts com a Blizzard.

Tots els blizzards de Dairy Queen tenen una gran quantitat de calories, hidrats de carboni i greixos. Tanmateix, una opció és realment cabdal en aquest sentit.

Una gran brossa de recepta de Brownie de Royal Reese compta amb una magnífica 1.510 calories, 189 grams de carbohidrats i 72 grams de greix (31).

Els seus 1,5 grams de greixos trans són una combinació d’olis vegetals parcialment hidrogenats i els greixos trans naturals que es troben en els lactis.

Resum: Una gran llaminadura de llaminadures a la lleteria de Royal Queen Reese, composta per 1.510 calories, 189 grams de carbohidrats i 72 grams de greix. Conté greixos trans tant artificials com naturals.

11. Soda edulcorada amb sucre

La soda endolcida amb sucre és un dels aliments bruts líquids més saludables que podeu consumir a causa del seu alt contingut en fructosa.

De fet, les investigacions suggereixen que consumir fructosa en forma de beguda pot ser especialment arriscat pel que fa a malalties cardíaques i obesitat (32).

En un estudi, els adults amb sobrepès i obesitat que van consumir el 25% de calories com a begudes endolcides amb fructosa en una dieta per mantenir el pes van experimentar una sensibilitat reduïda a la insulina, un augment del greix del ventre i un empitjorament dels marcadors de la salut cardíaca (33).

Una ampolla de soda de 16 unces conté 200 calories i 52 grams de sucre, almenys la meitat és fructosa (34).

Resum: La sosa edulcorada amb sucre té una gran fructosa, que ha estat relacionada amb la resistència a la insulina, el greix del ventre i un augment del risc de patir malalties del cor.

12. Bol famós KFC

KFC és una cadena de menjar ràpid famós pel seu pollastre fregit.

En els darrers anys, KFC ha afegit altres articles al seu menú, incloent pastissos de pollastre i bols de pollastre.

El KFC Famous Bowl conté pollastre fregit profund, puré de patates, blat de moro, salsa i formatge. Conté 710 calories, 82 grams de carbohidrats i 31 grams de greix, força normal per a un menjar ràpid (35).

Tanmateix, el fregit profund és un dels mètodes més poc saludables de preparació d'aliments.

És més, la llista d’ingredients d’aquest bol revela diversos articles no saludables, inclosos olis parcialment hidrogenats i xarop de blat de moro.

Resum: El KFC Famous Bowl consta de 710 calories, 82 grams de carbohidrats i 31 grams de greix. Conté diversos ingredients potencialment nocius, inclosos el pollastre fregit, greixos trans i el xarop de blat de moro.

13. Milkshake de triple gruix McDonald's

McDonald's és més conegut per les seves hamburgueses, incloent Big Mac i Quarter Pounder amb formatge.

Tot i que aquestes hamburgueses tenen una gran quantitat de calories, hidrats de carboni i greixos, els seus valors es palideixen en comparació amb els que es troben en un batut de McDonald's determinat.

Un batut triple triple gruixut conté 1.100 calories, el nombre que trobaríeu dos Macs grans A més, té 193 grams de carbohidrats, 135 de sucre (36).

Es tracta d'almenys entre tres i quatre vegades la quantitat de sucre durant tot el dia.

La petita quantitat de greixos trans d’aquest producte es produeix de manera natural a la llet i no comporta els riscos per a la salut que comporten els greixos trans industrials.

Tot i això, la quantitat de calories i sucres extremadament elevada d’aquest batut la converteixen en una de les opcions de menjar brossa més saludables de tot el menú de McDonald’s.

Resum: Triple Thick Thick Milkshake de McDonald conté 1.100 calories i 193 grams de carbohidrats, inclosos 135 grams de sucre afegit.

14. Copes de galetes de la senyora Field

Les galetes de la senyora Field són una base bàsica dels centres comercials als Estats Units.

A més de proporcionar una gran varietat de cookies, la cadena de la senyora Field recentment va afegir copes de galetes al seu menú.

Les copes de galetes són una cruïlla entre una galeta i una magdalena. La massa té una forma de galeta, però té una forma de magdalena i generosament rematada amb glaçades.

Tots els sabors de les Copes de Galetes contenen entre 460-470 calories i 56-60 grams de carbohidrats, la majoria procedents de farina refinada i sucre (37).

No obstant això, el que més preocupa és el contingut de greixos trans de 3 grams per copa de galetes. Això és bastant elevat, sobretot en un moment en què la majoria de fabricants d’aliments estan eliminant tots els greixos trans dels seus productes.

Resum: Les copes de galetes de la senyora Field són una gran quantitat de calories i riques altes en carbohidrats, riques en farina i sucre refinades. El pitjor de tot, contenen 3 grams de greixos trans greixos poc saludables.

15. Mojo Pie de Fang de Pedra Freda

Cold Stone Creamery és conegut pel seu concepte de combinació, en què es van barrejar addicions dolces i cruixents en gelats suaus en lloc d’espolsar-se per sobre.

Tot i que els mix-ins poden fer que els gelats siguin encara més gustosos, també augmenten el nombre de calories, sucre i greixos en un producte ja extremadament ric.

Moltes de les creacions de Cold Stone podrien acollir-se a aquesta llista d'aliments bruts més saludables. Però la Mud Pie Mojo, elaborada amb gelat de cafè, galetes Oreo, mantega de cacauet, ametlles i fudge de xocolata, mereix una menció especial.

Una porció "Gotta Have It" (gran) conté 1.240 calories, 80 grams de greix i 123 grams de carbohidrats, dels quals 105 grams de sucre (38).

A causa del nombre d'ingredients barrejats, és difícil determinar si els 1,5 grams de greixos trans de cada porció són exclusivament del tipus que es produeix de manera natural en els lactis.

Resum: Mud Pie Mojo de Cold Stone Creamery consisteix en 1.240 calories, 80 grams de greix i 123 grams de carbohidrats en una porció gran. A més, pot contenir greixos trans industrials.

La línia de fons

Tantalitzant menjar brossa es pot trobar arreu en aquests dies i en porcions en creixement. Aquest fet no s’escapa.

Tanmateix, alguns d’aquests aliments tenen una quantitat molt elevada de calories, hidrats de carboni refinats, olis processats i altres ingredients poc saludables que les seves alternatives.

Si us plau de menjar menjar brossa de tant en tant, intenteu evitar aquells amb més potencial perjudicar la vostra salut.