Colitis ulcerosa (UC): Com elaborar un pla de menjar

Content

• Apreneu a construir una dieta saludable
• La relació entre l’alimentació i la colitis ulcerosa
• No existeix un enfocament de mida única per a tot
• Menja menjars petits
• Compteu les vostres calories i nutrients
• Vigileu la ingesta de sal i greixos
• Retalleu els lactis
• Esbrineu la fibra
• Comença un diari d’aliments
• Creeu un pla que funcioni per a vosaltres

Apreneu a construir una dieta saludable

Si teniu colitis ulcerosa (UC), és possible que us pregunteu què significa per a la vostra dieta. L’alimentació és una part central de la vida, proporciona al cos nutrició i aporta a les persones.

Si teniu UC, és essencial menjar una dieta ben equilibrada. Heu de menjar prou aliments de tots els grups alimentaris. Aquests grups inclouen fruites, verdures, cereals, lactis i proteïnes. També haureu d’incloure greixos saludables en la vostra dieta, com ara l’oli d’oliva.

La relació entre l’alimentació i la colitis ulcerosa

L’alimentació i la UC tenen una forta connexió. Els aliments que mengeu no provoquen que desenvolupi UC, però poden afectar els símptomes de la UC.

Quan els seus símptomes s’incrementen, certs aliments poden agreujar-los. Quan els símptomes estan en remissió, potser podreu tornar a la vostra dieta normal i gaudir d'aliments que normalment eviteu durant una eclosió. És important aprendre quins aliments heu de menjar i evitar-los. Això pot ajudar-vos a menjar bé, a gaudir dels àpats i a sentir-vos millor.

No existeix un enfocament de mida única per a tot

No hi ha cap pla de dieta únic que funcioni per a tots els que tenen UC. Heu d’estar atents als efectes que els diferents aliments tenen sobre el vostre cos.

També és important recordar que les coses poden canviar. És possible que comenceu a tenir problemes amb els aliments que podríeu tolerar abans, o podeu descobrir que ara podeu menjar aliments que abans eren problemàtics.

Menja menjars petits

Abans de rebre un diagnòstic de UC, potser haureu menjat dos o tres àpats grans al dia. A la vostra feina li toca fer servir els intestins.

En lloc de menjar uns quants àpats grossos, proveu de menjar cinc o sis menjars més petits espaiats al llarg del dia. Això donarà temps als vostres intestins a digerir els aliments que mengeu. Pot ajudar a reduir els símptomes.

Compteu les vostres calories i nutrients

Amb el pas del temps, la UC pot fer que el teu cos pugui absorbir calories i nutrients del menjar. Això pot provocar desnutrició i pèrdua de pes, sobretot quan els seus símptomes es desenfrenen.

Si una bengala sol provocar pèrdua de pes, potser haureu d’augmentar la ingesta de calories. Això us pot ajudar a obtenir l’energia que necessita el vostre cos. També és possible que necessiteu prendre multivitamines o controlar acuradament el nivell de nutrients dels aliments que mengeu. Això us ajudarà a obtenir suficients calories, vitamines i minerals per satisfer les necessitats diàries del vostre cos.

Vigileu la ingesta de sal i greixos

Alguns medicaments utilitzats per tractar la UC poden causar efectes secundaris si mengeu massa sodi. Per exemple, poden causar inflor i inflor.

Si utilitzeu medicaments corticosteroides per tractar la UC, el vostre metge o dietista pot animar-vos a menjar una dieta baixa en sal per ajudar a prevenir la retenció d’aigua. També poden recomanar una dieta baixa en greixos, especialment durant una eclosió. Quan els símptomes s’accentuen, els aliments grassos i engreixants poden causar gas, inflor i diarrea. Evitar grans dosis de greix pot reduir el risc de complicacions.

Retalleu els lactis

Moltes persones amb UC també tenen intolerància a la lactosa. La intolerància a la lactosa pot causar diarrea, gasos i dolor abdominal quan menges lactis. Si sou intolerants a la lactosa, heu d’evitar la llet i altres productes lactis.

Si heu de menjar aliments que continguin lactis o preferiu no evitar-los, prengueu un producte enzim lactasa quan els mengeu. Això pot ajudar al cos a descompondre el sucre de la llet o la lactosa que contenen sense produir efectes secundaris no desitjats. Parleu amb el vostre metge per saber si aquests productes poden ser adequats per a vosaltres.

Esbrineu la fibra

Els aliments rics en fibra, com els cereals, les verdures i la fruita, són una part important d’una dieta equilibrada, però menjar massa fibra pot agreujar les entranyes i empitjorar els símptomes per a algunes persones amb cicatrius cerebrals. La fibra afegeix granel a la femta, cosa que pot augmentar la freqüència del trànsit.

Pregunteu al vostre metge quina fibra ha d’obtenir en la dieta. Canviar la forma de preparar fruites i verdures també pot facilitar la digestió. En lloc de menjar-les crues, proveu-les de bullir, al vapor o al forn.

Comença un diari d’aliments

La millor manera d’aprendre com t’afecten els diferents aliments és mantenir un diari d’aliments. Cada dia, registre els vostres àpats, els berenars i tot el que beu. A continuació, registreu els símptomes que seran següents.

Feu el vostre diari alimentari a cites amb el vostre metge o dietista. Parleu de possibles connexions entre els aliments que mengeu i els símptomes que experimenteu. És possible que us animin a eliminar els aliments que semblin provocar símptomes. Amb el temps, podeu aprendre quins aliments empitjoren els símptomes de la UC i evitar-los del tot.

Creeu un pla que funcioni per a vosaltres

Si teniu UC, les opcions dietètiques informades poden fer una gran diferència. La nutrició pren una importància especial, sobretot perquè la malaltia pot dificultar l’absorció de calories i nutrients. L’elecció dels aliments rics en nutrients és important.

També és clau evitar els aliments desencadenants. Poden empitjorar els seus símptomes. Fins i tot poden evitar que el cos absorbeixi correctament calories i nutrients dels aliments que mengeu.

Una nova investigació realitzada en ratolins demostra que els emulsionants en aliments processats com la lecitina, el polisorbat i les genives, debiliten el revestiment mucós intestinal i alteren negativament els bacteris intestinals. Això pot conduir a més inflamació intestinal, eclosions i símptomes. És necessària més investigació per confirmar aquestes troballes en humans, però les troballes de la investigació són prou convincents perquè aquelles persones amb malaltia inflamatòria intestinal puguin considerar la reducció de quant aliments processats mengen.

Per aquests motius i molt més, és important una dieta ben equilibrada. Pot ajudar a minimitzar els símptomes i reduir el risc de complicacions de la UC.