Pot haver-hi petites peces de plàstic a la sal marina

Content

• Revisió de

Ja sigui espolvoreado amb verdures al vapor o damunt d’una galeta de xocolata, una mica de sal marina és una bona addició a gairebé qualsevol aliment pel que fa a nosaltres. Però és possible que afegim alguna cosa més que l’espècia quan s’utilitza aquesta coctelera: moltes marques de sal estan contaminades amb petites partícules de plàstic, diu un nou estudi xinès. (Aquest article brut de la vostra cuina us pot causar intoxicació alimentària.)

En l’estudi, publicat a la revista en línia Ciència i Tecnologia Ambientals, un equip d'investigadors va recollir 15 marques de sals comunes (proveïdes d'oceà, llacs, pous i mines) venudes als supermercats de tota la Xina. Els científics estaven buscant microplàstics, les petites partícules de plàstic que queden en ampolles i bosses de plàstic de diversos productes humans, que normalment no superen els 5 mil·límetres de mida.

Van trobar quantitats inusualment elevades d’aquests microplàstics a la sal de taula comuna, però la contaminació més gran es va produir realment a la sal marina, a prop de 1.200 partícules de plàstic per lliura.

Tot i que podeu pensar que això sembla un problema només per a les persones que viuen a la Xina, el país és en realitat el major productor de sal del món, de manera que fins i tot aquells que viuen a milers de quilòmetres de distància (és a dir, Amèrica) encara estarien afectats per aquest problema, segons informa. Medical Daily. "Els plàstics s'han convertit en un contaminant tan omnipresent, dubto que sigui important si busqueu plàstic a la sal marina als prestatges dels supermercats xinesos o americans", va dir Sherri Mason, Ph.D., que estudia la contaminació per plàstics.

Els investigadors van calcular que una persona que consumeix la ingesta recomanada de sal de l'Organització Mundial de la Salut (5 grams) ingeriria unes 1.000 partícules de plàstic cada any. Però com que la majoria dels nord-americans consumeixen el doble de recompte diari de sodi recomanat, això és una estimació conservadora.

Què significa realment això per a la nostra salut? Els experts encara no saben quin tipus de danys poden comportar els nostres sistemes en consumir quantitats tan grans de microplàstics (que també es troben en els productes del mar) i cal fer molta més investigació. Però és bastant segur dir-ho: ingerir petites partícules de plàstic no ho és bo Per a nosaltres.

Així que si esteu buscant un motiu per deixar el vostre hàbit de sal, també pot ser aquest.

Revisió de