La dieta del grup sanguini: una revisió basada en l'evidència

Content

• Què és la dieta del grup sanguini?
• Les lectines són un vincle proposat entre la dieta i el grup sanguini
• Hi ha alguna evidència científica darrere de la dieta del grup sanguini?
• Porta el missatge a casa

Una dieta anomenada The Blood Type Diet és popular des de fa gairebé dues dècades.

Els defensors d’aquesta dieta suggereixen que el vostre grup sanguini determina quins aliments són els millors per a la vostra salut.

Hi ha molta gent que jura per aquesta dieta i afirma que els ha salvat la vida.

Però, quins són els detalls de la dieta del grup sanguini i es basa en alguna prova sòlida?

Fem una ullada.

Què és la dieta del grup sanguini?

La dieta del grup sanguini, també coneguda com a sang grup dieta, va ser popularitzada per un metge naturista anomenat doctor Peter D’Adamo l’any 1996.

El seu llibre, Menja bé 4 el teu tipus, va tenir un èxit increïble. Va ser un èxit de vendes del New York Times, va vendre milions d’exemplars i encara avui és molt popular.

En aquest llibre, afirma que la dieta òptima per a qualsevol individu depèn del grup sanguini ABO de la persona.

Afirma que cada grup sanguini representa trets genètics dels nostres avantpassats, inclosa la dieta que van desenvolupar per prosperar.

Així es suposa que menja cada grup sanguini:

• Tipus A: Anomenat agrari o cultivador. Les persones de tipus A haurien de menjar una dieta rica en plantes i completament lliure de carn vermella "tòxica". Això s’assembla molt a una dieta vegetariana.
• Tipus B: Anomenat nòmada. Aquestes persones poden menjar plantes i la majoria de les carns (excepte pollastre i porc), i també poden menjar lactis. Tot i això, han d’evitar el blat, el blat de moro, les llenties, els tomàquets i alguns altres aliments.
• Tipus AB: Anomenat l’enigma. Es descriu com una barreja entre els tipus A i B. Els aliments per menjar inclouen marisc, tofu, lactis, mongetes i grans. Han d’evitar faves, blat de moro, vedella i pollastre.
• Tipus O: Anomenat el caçador. Es tracta d’una dieta rica en proteïnes basada principalment en carn, peix, aus de corral, certes fruites i verdures, però limitada en cereals, llegums i productes lactis. S'assembla molt a la dieta paleo.

Per deixar constància, crec cap d’aquests patrons dietètics suposaria una millora per a la majoria de la gent, independentment del grup sanguini.

Les quatre dietes (o "maneres de menjar") es basen principalment en aliments reals i saludables, i suposen un gran pas respecte a la dieta estàndard occidental de menjar ferralla processada.

Per tant, fins i tot si seguiu alguna d’aquestes dietes i la vostra salut millora, no vol dir necessàriament que tingui res a veure amb el vostre grup sanguini.

Potser la raó dels beneficis per a la salut és simplement que mengeu aliments més saludables que abans.

La dieta tipus A s’assembla a una dieta vegetariana, però el tipus O és una dieta rica en proteïnes que s’assembla a la dieta paleo. Els altres dos es troben en algun lloc intermedi.

Les lectines són un vincle proposat entre la dieta i el grup sanguini

Una de les teories centrals de la dieta del grup sanguini té a veure amb les proteïnes anomenades lectines.

Aquestes substàncies es consideren antinutrients i poden tenir efectes negatius sobre el revestiment de l’intestí ().

Segons la teoria de la dieta de tipus de sang, hi ha moltes lectines a la dieta que s’orienten específicament a diferents tipus de sang ABO.

S'afirma que menjar els tipus equivocats de lectines podria conduir a l'aglutinació (agrupació) de glòbuls vermells.

En realitat, hi ha evidències que un petit percentatge de lectines en llegums crus, sense cuinar, poden tenir activitat aglutinant específica per a un determinat grup sanguini.

Per exemple, els fesols lima crus només poden interactuar amb els glòbuls vermells en persones amb grup sanguini A (2).

En general, però, sembla que la majoria de les lectines aglutinants reaccionen amb tot Grups sanguinis ABO ().

En altres paraules, les lectines de la dieta NO són ​​específiques del grup sanguini, a excepció d'algunes varietats de llegums crus.

Pot ser que això ni tan sols tingui rellevància en el món real, ja que la majoria dels llegums es remullen i / o es couen abans del consum, cosa que destrueix les lectines nocives (,).

Alguns aliments contenen lectines que poden fer que els glòbuls vermells s’uneixin. La majoria de les lectines no són específiques del grup sanguini.

Hi ha alguna evidència científica darrere de la dieta del grup sanguini?

La investigació sobre els grups sanguinis ABO ha avançat ràpidament en els darrers anys i dècades.

Ara hi ha una forta evidència que les persones amb certs grups sanguinis poden tenir un major o menor risc d'algunes malalties ().

Per exemple, el tipus Os té un menor risc de patir malalties del cor, però un risc més alt d’úlceres estomacals (7).

Tot i això, no hi ha estudis que ho demostrin qualsevol cosa a veure amb la dieta.

En un ampli estudi observacional de 1.455 adults joves, menjar una dieta tipus A (moltes fruites i verdures) es va associar amb millors marcadors de salut. Però aquest efecte es va veure a tothom seguint la dieta tipus A, no només els individus amb sang tipus A ().

En un important estudi de revisió del 2013 on els investigadors van examinar les dades de més de mil estudis, no van trobar cap solter estudi ben dissenyat sobre els efectes sobre la salut de la dieta del grup sanguini ().

Van concloure: "Actualment no hi ha proves que validin els suposats beneficis per a la salut de les dietes de tipus sanguini".

Dels 4 estudis identificats que estaven relacionats una mica amb les dietes de tipus sanguini ABO, tots estaven mal dissenyats (,, 13).

Un dels estudis que va trobar una relació entre els grups sanguinis i les al·lèrgies alimentàries en realitat contradeia les recomanacions de la dieta del grup sanguini (13).

No s’ha dut a terme cap estudi ben dissenyat per confirmar o refutar els beneficis de la dieta del grup sanguini.

Porta el missatge a casa

No dubto que molta gent hagi obtingut resultats positius seguint la dieta. Tanmateix, això NO significa que això estigui relacionat en cap cas amb el seu grup sanguini.

Diferents dietes funcionen per a diferents persones. Algunes persones ho fan bé amb moltes plantes i poca carn (com la dieta de tipus A), mentre que altres prosperen menjant molts aliments rics en proteïnes (com la dieta de tipus O).

Si heu obtingut excel·lents resultats sobre la dieta del grup sanguini, potser simplement heu trobat una dieta adequada per al vostre metabolisme. Potser no ha tingut res a veure amb el grup sanguini.

A més, aquesta dieta elimina la majoria dels aliments processats no saludables de les dietes de les persones.

Potser això és el principal motiu pel qual funciona, sense tenir en compte els diferents grups sanguinis.

Dit això, si heu seguit la dieta del grup sanguini i funciona per a tu, per descomptat, seguiu fent-ho i no deixeu que aquest article us descoratgi.

Si la dieta actual no es trenca, no la corregiu.

Des d’un punt de vista científic, però, la quantitat d’evidències que recolzen la dieta del grup sanguini és particularment decebedora.