4 Condiments d'espècies
Content
Algunes espècies que s’utilitzen a casa són aliades de la dieta perquè ajuden a accelerar el metabolisme, milloren la digestió i disminueixen la gana, com el pebrot vermell, la canyella, el gingebre i la guaranà en pols.
A més, com que són espècies naturals, també tenen propietats que aporten beneficis com millorar la circulació, actuar com a antioxidant i enfortir el sistema immunitari. Per tant, aquí teniu com fer servir espècies termogèniques i com fer una deliciosa espècia casolana per fer servir carns i brous.
1. Pebre
El pebrot és ric en capsaicina, una substància responsable de la sensació d’ardor causada pel pebre i del seu efecte termogènic sobre el cos, a més de ser antiinflamatori i digestiu. Com més picant sigui el pebrot, més gran serà el seu efecte termogènic i els principals que ajuden a la dieta són el jalapeño, el pebrot dolç, el pebre de cabra, el cumari-do-Pará, el bitxo, el dit de llet, el murupi, el pout i el cambuci.
Els pebrots es poden utilitzar com condiments per a carn, salses, pollastre i amanides, consumint almenys 1 culleradeta al dia.
2. Canyella
La canyella ajuda a controlar la glucosa a la sang, que és el sucre a la sang, i aquest efecte és important en la dieta de pèrdua de pes perquè l’excés de sucre en sang estimula la producció de greixos.
A més, ajuda a millorar la digestió, reduir la inflor i enfortir el sistema immunitari, i es pot afegir sobre fruites, en tes o en llet, per exemple, i s’ha de consumir almenys 1 culleradeta de canyella al dia.
3. Guaranà en pols
Com que és rica en cafeïna i teobromina, la pols de guarana ajuda a accelerar el metabolisme i a perdre greixos, funcionant també com una beguda energètica natural. A més, té fitoquímics com catequines i tanins, que són antioxidants i milloren el sistema immunitari i lluiten contra les migranyes.
Per utilitzar-lo, cal afegir 1 cullerada de la pols en sucs o tes, és important no utilitzar més de 2 cullerades al dia, per evitar efectes secundaris com l’insomni.
4. Gingebre
El gingebre té els compostos 6-gingerol i 8-gingerol, que funcionen augmentant la producció de calor i suor i ajudant així a la pèrdua de pes.
El gingebre es pot consumir en tes, sucs i per obtenir aigua aromatitzada, ajudant també a millorar la digestió, reduir els gasos i alleujar les nàusees i els vòmits.
Com fer condiments casolans
A més d’utilitzar herbes per baixar de pes, també és important evitar el consum d’espècies industrials ja preparades, com ara daus de carn o pollastre, que s’utilitzen normalment en la preparació de carn i sopa. Aquestes espècies són molt riques en sodi, compostes per sal que provoca retenció de líquids, mala circulació sanguínia i inflor.
Per aprendre a fer cubs d’espècies casolans a casa utilitzant només aliments naturals, mireu el següent vídeo:
A més d’utilitzar aquestes espècies, també podeu fer servir julivert i romaní que tenen propietats diürètiques i ajuden a reduir la retenció de líquids i la inflor al ventre. Per obtenir més informació sobre com perdre el ventre, consulteu: Com perdre el ventre.
Interessant Avui
Què causa una ressaca i quant durarà?
