Suc d’àloe: per a què serveix i com elaborar-lo

Content

• Per a què serveix
• Com es prepara el suc d’àloe
• És segur beure el suc que es prepara a casa?
• Reaccions adverses i contraindicacions

El suc d’àloe es prepara a partir de les fulles de la planta Àloe vera, en ser una excel·lent font de nutrients que aporten diversos beneficis per a la salut, com ara hidratar la pell, els cabells i millorar el funcionament de l’intestí.

Tot i això, el consum d’aquest suc s’ha de fer amb precaució, ja que l’àloe vera té antraquinones, que són compostos tòxics amb efecte laxant i que poden causar irritació a l’intestí. Aquesta substància es troba a les fulles i a la capa groga que hi ha just a sota de les fulles, que s’han d’eliminar abans de preparar el suc.

Aquest suc també es pot comprar a les botigues d’aliments naturals o supermercats, que és una opció millor en comparació amb el suc que es prepara a casa, perquè les fulles passen per un procés de decoloració i purificació, que eliminen substàncies tòxiques, sent per tant més segures per al seu consum.

Per a què serveix

L’àloe vera és ric en vitamina A, C, E, àcid fòlic, calci, crom, seleni, magnesi, potassi, zinc i colina, a més de ser ric en antioxidants que ajuden a prevenir el dany cel·lular. Per tant, els beneficis d’aquest suc per a la salut són:

• Alleuja el restrenyiment, perquè augmenta la quantitat de líquid a l'intestí, estimulant els moviments intestinals;
• Manté el cos hidratat, prevenir la deshidratació;
• Millora la qualitat de la pell i el cabell, perquè a més d’hidratar, conté substàncies bioactives, com antioxidants i vitamines, que disminueixen el dany cel·lular i exerceixen un efecte anti-envelliment, millorant problemes de la pell com acne, èczemes i psoriasi;
• Exerceix un efecte antiinflamatori, que poden millorar malalties com l’artritis, la bursitis i la tendinitis;
• Millora la digestió, perquè estimula la secreció d’enzims digestius i neutralitza els àcids de l’estómac;
• Ajuda a accelerar la cicatrització de les ferides, principalment per cremades solars;
• Ajuda a millorar el sistema immunitari, perquè conté vitamina C i exerceix una acció antiviral, estimulant l’activitat de les cèl·lules del sistema immunitari;
• Ajuda en el tractament de l’herpes simple, l’herpes zòster i la candidiasi, per tenir efectes antivirals, antibacterians i antisèptics.

A més, també contribueix a la regulació del sucre en la sang i a la pèrdua de pes, ja que, a més de contenir fibra, també conté enzims que ajuden a descompondre sucres i greixos.

Com es prepara el suc d’àloe

Per preparar el suc d’àloe a casa, heu de treure les fulles de la planta, rentar i tallar les espines. Després, s’ha d’eliminar la part groga que hi ha a la fulla, ja que conté substàncies tòxiques. També es recomana descartar la fulla mateixa i utilitzar només la part gelatinosa blanca.

A continuació, poseu el gel a la batedora, en una proporció de 100 g de gel a 1 litre d’aigua. També es pot afegir 1 cullerada de mel d’abella i un cítric com la llimona o la taronja per millorar el gust. Barrejar i beure a continuació.

És segur beure el suc que es prepara a casa?

Alguns estudis indiquen que no és segur beure suc d’àloe vera preparat a casa sense la deguda cura d’eliminar la pela i la part groga que conté antraquinones, perquè aquesta substància està relacionada amb l’aparició d’adenomes i càncer de còlon. Tot i això, aquests estudis no són concloents i calen estudis addicionals per demostrar aquestes dades.

Reaccions adverses i contraindicacions

El consum excessiu de suc d’àloe pot causar trastorns gastrointestinals com dolor abdominal, nàusees, vòmits i diarrea. El seu ús prolongat pot causar restrenyiment, ja que l’intestí pot dependre de l’acció laxant d’aquest suc. A més, pot causar irritació renal.

Aquest suc està contraindicat en dones embarassades, persones grans i persones que utilitzen medicaments per controlar la pressió arterial i tractar problemes cardíacs.