11 beneficis demostrats de salut del gingebre
Content
- 1. El gingebre conté gingerol, una substància amb potents propietats medicinals
- 2. El gingebre pot tractar moltes formes de nàusees, especialment la malaltia del matí
- 3. El gingebre pot reduir el dolor muscular i el dolor
- 4. Els efectes antiinflamatoris poden ajudar a l’artrosi
- 5. El gingebre pot disminuir dràsticament els sucres en sang i millorar els factors de risc de malaltia cardíaca
- 6. El gingebre pot ajudar a tractar la indigestió crònica
- 7. El gingebre en pols pot reduir significativament el dolor menstrual
- 8. El gingebre pot disminuir els nivells de colesterol
- 9. El gingebre conté una substància que pot ajudar a prevenir el càncer
- 10. El gingebre pot millorar la funció cerebral i protegir-se contra la malaltia d’Alzheimer
- 11. El principi actiu del gingebre pot ajudar a combatre les infeccions
- La línia de fons
Incloure productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compres a través d’enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí està el nostre procés.
El gingebre es troba entre les espècies més saludables (i les més delicioses) del planeta.
Està carregat de nutrients i compostos bioactius que tenen beneficis potents per al cos i el cervell.
A continuació, es mostren 11 beneficis per a la salut del gingebre que es recolzen en investigacions científiques.
1. El gingebre conté gingerol, una substància amb potents propietats medicinals
El gingebre és una planta amb flors originària de la Xina.
Pertany a la Zingiberaceae familiar i està molt relacionat amb la cúrcuma, el cardamom i el galangal.
El rizoma (part subterrània de la tija) és la part que s’utilitza habitualment com a espècia. Sovint es diu arrel de gingebre, o simplement gingebre.
El gingebre té una llarga història d’ús en diverses formes de medicina tradicional / alternativa. S'ha utilitzat per ajudar a la digestió, reduir les nàusees i ajudar a combatre la grip i el refredat comú, per citar-ne algunes.
El gingebre es pot utilitzar fresc, sec, en pols o com a oli o suc, i de vegades s’afegeix a aliments i cosmètics processats. És un ingredient molt comú en les receptes.
La fragància i el sabor únics del gingebre provenen dels seus olis naturals, el més important dels quals és el gingebre.
El gingerol és el principal compost bioactiu del gingebre, responsable de bona part de les seves propietats medicinals. Té potents efectes antiinflamatoris i antioxidants (1).
resumEl gingebre és una espècia popular. És rica en gingerol, una substància amb potents propietats antiinflamatòries i antioxidants.
2. El gingebre pot tractar moltes formes de nàusees, especialment la malaltia del matí
El gingebre sembla ser molt eficaç contra les nàusees (2).
Per exemple, té una llarga història d’ús com a remei per a la malaltia del mar i hi ha algunes evidències que pot ser tan eficaç com la medicació amb recepta (3).
El gingebre també pot alleujar nàusees i vòmits després de la cirurgia i en pacients amb càncer sotmesos a quimioteràpia (4, 5).
Però pot ser que sigui el més eficaç quan es tracta de nàusees relacionades amb l’embaràs, com la malaltia del matí.
Segons una revisió de 12 estudis que van incloure un total de 1.278 dones embarassades, 1,1-1,5 grams de gingebre pot reduir significativament els símptomes de nàusees (6).
Tot i això, el gingebre no va tenir cap efecte en els episodis de vòmits en aquest estudi.
Tot i que el gingebre es considera segur, parli amb el seu metge abans de prendre grans quantitats si està embarassada. Hi ha qui creu que grans quantitats poden augmentar el risc d’avortament involuntari, però actualment no hi ha estudis que ho avalin.
resumNomés 1-1,5 grams de gingebre pot ajudar a prevenir diversos tipus de nàusees. Això és aplicable a la malaltia del mar, les nàusees relacionades amb la quimioteràpia, les nàusees després de la cirurgia i la malaltia del matí.
3. El gingebre pot reduir el dolor muscular i el dolor
El gingebre s'ha demostrat eficaç contra el dolor muscular induït per l'exercici.
En un estudi, consumir 2 grams de gingebre al dia durant 11 dies va reduir significativament el dolor muscular en persones que realitzen exercicis de colze (7).
El gingebre no té un impacte immediat, però pot ser eficaç per reduir la progressió quotidiana del dolor muscular (8).
Es creu que aquests efectes estan mediats per les propietats antiinflamatòries.
resumEl gingebre sembla ser eficaç a l’hora de reduir la progressió quotidiana del dolor muscular i pot reduir el dolor muscular induït per l’exercici.
4. Els efectes antiinflamatoris poden ajudar a l’artrosi
L’artrosi és un problema de salut comú.
Implica degeneració de les articulacions del cos, provocant símptomes com dolor articular i rigidesa.
En un assaig controlat de 247 persones amb artrosi del genoll, els que van prendre extracte de gingebre tenien menys dolor i van requerir menys medicaments per al dolor (9).
Un altre estudi va trobar que una combinació d’oli de gingebre, màstic, canyella i sèsam pot reduir el dolor i la rigidesa en pacients amb artrosi quan s’apliquen tòpicament (10).
resumHi ha alguns estudis que demostren que el gingebre és eficaç per reduir els símptomes de l’artrosi, que és un problema de salut molt comú.
5. El gingebre pot disminuir dràsticament els sucres en sang i millorar els factors de risc de malaltia cardíaca
Aquesta àrea de recerca és relativament nova, però el gingebre pot tenir propietats anti-diabètiques potents.
En un estudi recent del 2015 de 41 participants amb diabetis tipus 2, 2 grams de gingebre en pols per dia van reduir el sucre en sang en dejú en un 12% (11).
També va millorar dramàticament l’HbA1c (un marcador per a nivells de sucre a la sang a llarg termini), provocant una reducció del 10% en un període de 12 setmanes.
També es va produir una reducció del 28% en la relació ApoB / ApoA-I i una reducció del 23% en els marcadors de lipoproteïnes oxidades. Ambdós són els principals factors de risc de malalties del cor.
Tanmateix, tingueu en compte que aquest va ser només un petit estudi. Els resultats són increïblement impressionants, però s’han de confirmar en estudis més grans abans que es facin cap recomanació.
resumS'ha demostrat que el gingebre baixa els nivells de sucre en la sang i millora diversos factors de risc de malalties cardíaques en pacients amb diabetis tipus 2.
6. El gingebre pot ajudar a tractar la indigestió crònica
La indigestió crònica (dispèpsia) es caracteritza per un dolor recurrent i molèsties a la part superior de l’estómac.
Es creu que el retard de buidar l'estómac és un dels principals motors de la indigestió.
Curiosament, s'ha demostrat que el gingebre ràpidament buida l'estómac en persones amb aquesta malaltia.
Després de menjar sopa, el gingebre va reduir el temps que va trigar l'estómac de 16 a 12 minuts (12).
En un estudi de 24 individus sans, 1,2 grams de gingebre en pols abans d’un àpat van accelerar el buidatge de l’estómac en un 50% (13).
resumEl gingebre sembla que agilitza el buidatge de l'estómac, cosa que pot ser beneficiosa per a persones amb indigestió i molèsties relacionades amb l'estómac.
7. El gingebre en pols pot reduir significativament el dolor menstrual
El dolor menstrual (dismenorrea) es refereix al dolor sentit durant el cicle menstrual d'una dona.
Un dels usos tradicionals del gingebre és l’alleujament del dolor, inclòs el dolor menstrual.
En un estudi, es va rebre a 150 dones que prenguessin 1 gram de gingebre en pols per dia, durant els primers 3 dies del període menstrual (14).
El gingebre va aconseguir reduir el dolor de manera tan eficaç com les drogues àcid mefenàmic i ibuprofè.
resumEl gingebre sembla ser molt eficaç contra el dolor menstrual quan es pren al principi del període menstrual.
8. El gingebre pot disminuir els nivells de colesterol
Els nivells elevats de lipoproteïnes LDL (el colesterol dolent) estan relacionats amb un augment del risc de patir malalties del cor.
Els aliments que mengeu poden tenir una forta influència sobre els nivells de LDL.
En un estudi de 45 dies sobre 85 individus amb colesterol alt, 3 grams de gingebre en pols van causar reduccions significatives en la majoria de marcadors de colesterol (15).
Això és avaluat per un estudi en rates hipotiroides, on l'extracte de gingebre va reduir el colesterol LDL en una mesura similar a l'atvastatina (16).
Tots dos estudis també van mostrar reduccions del colesterol total i dels triglicèrids en sang.
resumHi ha algunes evidències, tant en animals com en humans, que el gingebre pot conduir a reduccions significatives dels nivells de colesterol LDL i triglicèrids en sang.
9. El gingebre conté una substància que pot ajudar a prevenir el càncer
El càncer és una malaltia molt greu que es caracteritza per un creixement incontrolat de cèl·lules anormals.
L’extracte de gingebre s’ha estudiat com a tractament alternatiu per a diverses formes de càncer.
Les propietats anticancerígenes s’atribueixen al 6-gingerol, una substància que es troba en grans quantitats en el gingebre cru (17, 18).
En un estudi de 30 individus, 2 grams d'extracte de gingebre al dia van reduir significativament molècules de senyalització pro-inflamatòries al còlon (19).
Tot i això, un estudi de seguiment realitzat en individus amb un risc elevat de càncer de colon no va confirmar aquestes troballes (20).
Hi ha algunes proves, tot i que limitades, que el gingebre pot ser eficaç contra el càncer de pàncrees, el càncer de mama i l’ovari. Cal més recerca (21, 22, 23).
resumEl gingebre conté una substància anomenada 6-gingerol, que pot tenir efectes protectors contra el càncer. Tot i això, cal estudiar-ho molt més.
10. El gingebre pot millorar la funció cerebral i protegir-se contra la malaltia d’Alzheimer
L’estrès oxidatiu i la inflamació crònica poden accelerar el procés d’envelliment.
Es creu que són un dels principals motors de la malaltia d’Alzheimer i la disminució cognitiva relacionada amb l’edat.
Alguns estudis en animals suggereixen que els antioxidants i compostos bioactius del gingebre poden inhibir les respostes inflamatòries que es produeixen al cervell (24).
També hi ha algunes evidències que el gingebre pot millorar la funció cerebral directament. En un estudi de 60 dones d’edat mitjana, l’extracte de gingebre va demostrar que millora el temps de reacció i la memòria de treball (25).
També hi ha nombrosos estudis en animals que demostren que el gingebre pot protegir-se contra la caiguda de la funció cerebral relacionada amb l’edat (26, 27, 28).
resumEls estudis suggereixen que el gingebre pot protegir-se dels danys cerebrals relacionats amb l’edat. També pot millorar la funció cerebral en dones grans.
11. El principi actiu del gingebre pot ajudar a combatre les infeccions
El gingerol, la substància bioactiva del gingebre fresc, pot ajudar a disminuir el risc d'infeccions.
De fet, l'extracte de gingebre pot inhibir el creixement de molts tipus diferents de bacteris (29, 30).
És molt eficaç contra els bacteris orals vinculats a malalties inflamatòries en les genives, com ara gingivitis i periodontitis (31).
El gingebre fresc també pot ser eficaç contra el virus de la RSV, una causa freqüent d’infeccions respiratòries (32).
resumEl gingebre pot combatre els bacteris nocius, així com el virus de la RSV, que pot reduir el risc d'infeccions.
La línia de fons
El gingebre és un dels pocs súper aliments realment digne d'aquest terme.
Comprar suplements de gingebre en línia.
Llegiu l'article en castellà
Les Nostres Publicacions
Què s'ha de buscar en un vi d'estiu refrescant (a més del color rosa)