La dieta de síndrome de Sjögren

Content

• Quina és la dieta del síndrome de Sjögren?
• Quin és el síndrome de Sjögren?
• Nutrició i síndrome de Sjögren
• Aliments a evitar
• Aliments per menjar
• Perspectiva

Quina és la dieta del síndrome de Sjögren?

La dieta del síndrome de Sjögren és un enfocament basat en els aliments per reduir la inflamació i altres símptomes del síndrome de Sjögren. Encara que no sigui una cura per a aquesta malaltia autoimmune, modificar la dieta pot ajudar a tractar els símptomes, proporcionar una qualitat de vida més alta i millorar la seva salut en general.

Quin és el síndrome de Sjögren?

El síndrome de Sjögren és una malaltia autoimmune més freqüent en dones grans, tot i que pot afectar persones de totes les edats. Els trastorns autoimmunes provoquen que el sistema immunitari ataqui a parts sanes del cos, considerant-les amenaces.

La malaltia fa que el vostre sistema immunitari ataqui les glàndules que produeixen llàgrimes i saliva. Això afecta la capacitat del seu cos per produir humitat.

Els símptomes més comuns d’aquest trastorn són la boca seca i els ulls secs. Tot i això, també podeu experimentar altres símptomes, com ara:

• dolor en les articulacions
• inflor
• pell seca
• gola seca
• passatges nasals secs
• sequedat vaginal
• dificultat per empassar

El síndrome de Sjögren està sovint relacionat amb altres trastorns autoimmunes, com ara el lupus i l’artritis reumatoide.

Nutrició i síndrome de Sjögren

De la mateixa manera que moltes dietes recomanades, la dieta amb síndrome de Sjögren se centra en menjars ben equilibrats, rics en verdures, proteïnes magres i fruites. A banda d’augmentar nutrients i proteïnes saludables en la dieta, la dieta de Sjögren redueix o elimina els aliments que poden causar inflamacions o desencadenar reaccions al·lèrgiques.

Combinada amb un pla de tractament prescrit, una dieta moderada pot ajudar a prevenir o reduir la sequedat i la inflamació del síndrome de Sjögren.

Aliments a evitar

Seguir la dieta de Sjögren o una dieta antiinflamatòria similar significa eliminar aliments desencadenants i al·lèrgens comuns.

Alguns aliments a evitar inclouen:

• carn vermella
• aliments processats
• aliments fregits
• lactis
• sucres i dolços
• alcohol
• refresc
• gluten
• grans refinats
• olis de safrà, blat de moro i canola

Alguns aliments afecten les persones de manera diferent. Tot i que aquests aliments poden desencadenar inflamació i empitjorar els símptomes del síndrome de Sjögren, alguns es poden menjar amb moderació. Això s’aplica específicament a alguns productes lactis, com el iogurt i el formatge.

Si els símptomes comencen a empitjorar després de menjar aliments específics, considereu com eliminar-los de la dieta. També discutiu els vostres símptomes amb el vostre metge per assegurar-vos que rebeu el millor tractament.

Aliments per menjar

Mantenir una dieta rica en aliments amb efectes antiinflamatoris pot reduir els símptomes de sequedat i proporcionar alleujament d’altres afeccions associades. Alguns aliments rics en beneficis antiinflamatoris inclouen:

• verdures de fulla verda
• nous
• fruits
• cúrcuma
• gingebre
• All
• peix gras
• olives i oli d’oliva
• alvocat
• cereals integrals

La forma de cuinar els aliments també pot afectar els símptomes de la boca seca. A continuació, oferim alguns consells addicionals perquè els vostres menjars siguin més agradables:

• Si trieu fer un entrepà, penseu en afegir verdures amb una humitat rica, com els cogombres.
• Si afegiu salses als vostres àpats, podeu facilitar la deglució, però podeu utilitzar salses cremoses amb moderació per limitar el contingut de greixos.
• Proveu sopes i batuts com a alternativa als aliments secs.
• Beure amb els àpats per facilitar la deglució.
• Suavitza els teus aliments amb brou.
• Cuineu les vostres carns per evitar que s’assequin.

Perspectiva

La dieta amb síndrome de Sjögren, similar a la dieta antiinflamatòria, elimina o redueix els aliments coneguts per desencadenar la inflamació. En lloc introdueix aliments rics en vitamines i nutrients per crear menjars equilibrats. Aquesta dieta no és una cura per al síndrome de Sjögren, però pot ajudar a tractar els símptomes associats, com ara la boca seca i els ulls secs.

Combinada amb mètodes de tractament tradicionals, la dieta amb síndrome de Sjögren pot ajudar a proporcionar una qualitat de vida més alta i una salut òptima. Abans de seguir aquesta dieta, parleu amb el vostre metge les vostres expectatives i opcions per assegurar-vos que rebeu el millor tractament.