Mides i porcions de publicació quan té diabetis tipus 2: què saber

Content

• Comprendre les porcions i les mides de servir
• Estratègies de control de porcions per a persones amb diabetis tipus 2
• Comptant hidrats de carboni
• El mètode de la placa
• Mesura amb la mà
• Beneficis de gestionar les mides de servei per a persones amb diabetis tipus 2
• A emportar

La dieta té un paper important en la gestió de la diabetis tipus 2. El sucre en sang reacciona als aliments de diferents maneres, depenent del que mengis i de la quantitat que consumeixis a l’hora de menjar.

Aquí teniu el que heu de saber sobre la mida de les porcions i les porcions quan teniu diabetis tipus 2.

Comprendre les porcions i les mides de servir

Les porcions i les mides de la porció es relacionen amb la quantitat d'aliments en un àpat. Però hi ha algunes diferències clau per entendre.

El terme "porció" descriu la quantitat de menjar que decideixes menjar per berenar o per menjar. Trieu l'import que hi ha en una porció. Per exemple, un grapat d'ametlles, un got de llet o una magdalena de nabius es pot considerar una part.

Com que no hi ha cap mesura objectiva d'una porció, pot ser complicat esbrinar quantes calories, hidrats de carboni i fibra hi ha en una quantitat determinada d'aliments.

Entendre aproximadament què hi ha en una porció mitjana d’aliments, com un moniato de mida mitjana, pot ajudar-vos a estimar quants hidrats de carboni consumeix.

D'altra banda, la mida de la porció és una quantitat objectiva d'aliments o begudes. Això es mesura normalment per una tassa, una unça o una altra unitat, com ara una sola llesca de pa. Això permet a les persones mesurar amb més precisió la quantitat de calories, sucre, proteïnes i nutrients en un aliment determinat.

Les etiquetes nutricionals dels paquets d'aliments mostren la mida de la porció d'aquest element. També voldreu mirar quantes mides de porció hi ha al contenidor.

Per exemple, una magdalena de nabius que compreu en una botiga de conveniència pot considerar-se realment de dues mides de porció. Això vol dir que el nombre de calories, hidrats de carboni i altres components que apareixen a l'etiqueta es duplicarà si mengeu tota la magdalena.

Quan teniu diabetis tipus 2, és important parar atenció a la quantitat de carbohidrats, proteïnes i fibres que consumeix en cada berenar i àpat.

La fibra pot ajudar a mantenir equilibrat els nivells de sucre en sang. La Clínica Mayo recomana que les persones amb diabetis tipus 2 busquin aliments amb almenys 3 grams de fibra per ració.

Si s’afegeix proteïna als àpats i als aperitius, es pot ajudar a millorar el control del sucre en la sang i augmentar la sensació de plenitud. Això pot ser especialment útil per a persones amb diabetis que tinguin un excés de pes per perdre.

Estratègies de control de porcions per a persones amb diabetis tipus 2

Ser atent a la quantitat d’aliments que mengeu pot ajudar a evitar els nivells alts de sucre en sang. A continuació, es detallen algunes estratègies de control de porcions per a persones amb diabetis tipus 2.

Comptant hidrats de carboni

Limitar la quantitat de carbohidrats que mengeu pot ajudar a mantenir el sucre en la sang dins del rang objectiu. És especialment important limitar les fonts referents de carbohidrats, com ara pa blanc, productes al forn ensucrats i begudes endolcides.

Parleu amb el vostre metge per saber quants hidrats de carboni heu de menjar a l’hora de menjar i en total durant el dia.

A continuació, realitzeu un seguiment de la ingesta de carbohidrats mitjançant un bloc de notes, una aplicació de notes al telèfon o una altra eina de seguiment.

El Centre de Control i Prevenció de Malalties (CDC) ofereix una llista de recomptes de carbohidrats i mides de porció per a aliments quotidians, com ara pa, mongetes, fruites i verdures. Això us pot ajudar a ajustar la ingesta de carbohidrats.

El mètode de la placa

El vostre plat pot proporcionar una eina visual per menjar les proporcions adequades d'aliments.

La meitat del vostre plat ha d’omplir-se de verdures no midons, com ara fulles verdes, bròquils o carbassons.

La meitat restant del vostre plat s’hauria de dividir uniformement entre proteïnes magres, com ara tofu o pollastre, i grans o midons, com ara patates o arròs moreno. O bé, podeu saltar-se els midons i oferir-vos una doble porció de verdures que no tinguin midó.

També podeu afegir una porció de fruita al costat, com una pera petita.

Per ajudar a gestionar el sucre en sang, el millor és prendre begudes amb baixes calories i hidrats de carboni, com ara aigua o te sense sucre.

El "mètode de la placa" pot ajudar-vos a menjar una dieta equilibrada i limitar les possibilitats de menjar massa accidentalment aliments rics en carbohidrats que puguin augmentar el sucre en sang.

Mesura amb la mà

Porteu una escala d'aliments amb vosaltres? Si no és així, podeu utilitzar el següent millor per mesurar racions quan mengeu fora de menjar: la mà.

El puny té aproximadament la mida d’una tassa o una fruita de mida mitjana, com ara una poma.

Quan es tracta de proteïna magra, el palmell de la mà (sense els dits) equival a aproximadament 3 unces de carn, marisc o aus de corral.

Una onça de formatge o carn està al voltant del llarg del polze.

Podeu estimar un grapat de fruits secs o patates fregides d’uns 1 a 2 unces.

I si intenteu mesurar greixos, com la mantega o l’alvocat, la punta del dit polze té una cullerada, mentre que la punta del dit índex és una culleradeta.

Tot i que aquest mètode no és tan exacte com utilitzar una tassa de mesura o una escala, la mà pot ajudar-vos a menjar les mides de porcions adequades i mantenir els nivells de sucre en sang en un rang normal.

Beneficis de gestionar les mides de servei per a persones amb diabetis tipus 2

Una correcta nutrició i el control de les porcions poden tenir un paper important en el tractament de la diabetis tipus 2.

El vostre metge pot oferir orientació individualitzada sobre què heu de menjar, inclosa la quantitat de grups alimentaris que haureu de consumir. L'ús d'estratègies de mida de servei us pot ajudar a complir les directrius.

Menjar una dieta nutritiva i ben arrodonida, gestionar les mides de servir i aconseguir una activitat física regular pot ajudar-vos a mantenir uns nivells saludables de sucre en sang. També pot suportar la pèrdua de pes i el manteniment de pes i promoure una bona salut i benestar general.

A emportar

Menjar una dieta nutritiva i tenir en compte les mides de la seva porció és important per controlar la diabetis tipus 2.

Estratègies com el recompte de carbohidrats, el mètode de la placa i mesurar porcions amb la mà us poden ajudar a evitar menjar massa hidrats de carboni i calories. Això us pot ajudar a controlar el vostre pes i els nivells de sucre en sang.

Parleu amb el vostre metge sobre què i quant haureu de menjar cada dia per controlar la diabetis tipus 2.