Per què aquest RD és un fan del dejuni intermitent

Content

• Revisió de

Com a dietista registrada, personalitzo els plans d'alimentació i assessoro clients de tot el món des de les nostres oficines de Foodtrainers. Cada dia, diversos d’aquests clients entren preguntant sobre diferents dietes de moda i tendències alimentàries. Alguns són ximples i fàcilment descartables (mirant-te, neteja el suc). Altres són "nous" (però sovint molt antics) i poden ser útils. El dejuni intermitent entra en aquesta categoria.

Entre la nostra oficina i Instagram, ara escolto preguntes diàriament sobre el dejuni intermitent (IF). Molts fans de IF diuen que et pot fer més prim, més fort i més ràpid, alhora que augmenta la teva energia i t'ajuda a dormir millor. D’acord, amb avantatges com aquests, hauríem de dejunar tots?

Quan sentiu la paraula dejuni, podeu pensar que el dejuni religiós o les vagues de fam, com el que feia Gandhi. Però el dejuni també s'ha utilitzat com a mecanisme de curació durant segles.

Això és perquè la digestió consumeix molta energia física. La idea és que si prens un descans de menjar, el teu cos pot centrar-se en altres processos, com ara regular les hormones, disminuir l'estrès i reduir la inflamació. Tot i que el dejuni s'està tornant més popular (es recomana habitualment com a part d'una dieta cetogénica), en realitat és un concepte de la vella escola, que remunta la medicina ayurvèdica, que diu que s'ha d'evitar els aperitius per aquest motiu. (Més: Tot el que necessites saber sobre el dejuni intermitent)

La investigació sobre els beneficis encara és molt nova, però l'evidència anecdòtica sembla força forta. Fins i tot fem servir IF a la nostra oficina com a part d'un programa de restabliment setmanal "Foodtrainers Squeeze" i centenars de participants informen de millores fantàstiques en la seva energia, pes i son. Hi ha diversos tipus de dejuni intermitent, des del nivell d’introducció fins als dejunis d’aigua completa (cosa que no recomano si no és supervisat per un metge). Tampoc recomano IF durant l'embaràs o per a aquells amb antecedents d'alimentació desordenada / restricció.

El nivell d’introducció / mitjà d’IF és el que faig servir més sovint amb els clients, anomenat 16: 8. Això significa tenir una finestra sense menjar de 16 hores, i després una finestra de vuit hores per menjar regularment. Per tant, si l'esmorzar és a les 10 del matí, heu de sopar a les 6 de la tarda. A Foodtrainers, hem gestionat centenars de clients i trobem que el moment òptim dels àpats és l’esmorzar a les 10 del matí (no se salti l’esmorzar !!! No es tracta de saltar-se els àpats), a les 14 hores. dinar, 18 h. sopar. Llavors, com diem a Foodtrainers, la cuina està tancada. (Si teniu gana al matí, proveu aquests fàcils esmorzars que podeu fer en 5 minuts.)

Per descomptat, això no sempre és possible si tens una vida real i t'agrada socialitzar i no portes el sopar a la feina. Així doncs, us suggeriria que proveu dos o tres dies a la setmana per començar, els dies en què tingueu un control total dels àpats i veureu com us sentiu. No s’utilitza 24/7/365.

Com sempre, la qualitat de la vostra dieta continua sent clau: tones de verdures, proteïnes magres com el peix salvatge, pollastre orgànic, ous de pastura i greixos bons com l’oli d’oliva, l’oli de coco, les nous, les llavors i l’alvocat són ideals. L’objectiu és tenir menjars nutritius i sòlids, no morir-se de gana.

Pel que fa als líquids, si es troba fora de la vostra finestra de vuit hores per menjar, voleu mantenir-lo en begudes sense calories. Aquí teniu l’oferta sobre què podeu beure durant el dejuni intermitent:

• L’aigua és important i és un regal gratuït. Beu tot el que pugueu (~ 80 a 90 unces per a la majoria de la gent).
• El te és el teu amic. M'encanten els tes de fulles soltes.
• Sense refrescos (fins i tot dietètics) ni sucs de fruites.
• El vostre cafè del matí està bé. Hi ha una regla entre les comunitats a prova de bales/paleo/ceto que el seu cos roman en estat de dejuni sempre que consumeixin menys de 50 calories de greix (penseu en oli de coco al vostre cafè, un raig de llet de coco sencera, llet d'ametlla casolana/sense sucre). , o fins i tot una mica de crema de llet). Aleluia déus del cafè!
• L'alcohol és un no. L’alcohol no només és calòric, i és probable que tingui lloc fora de la finestra de menjar de vuit hores, sinó que encara és un compost tòxic i fa que el vostre cos passi per l’estrès per metabolitzar-lo i desfer-se’n. Per tant, salteu l’alcohol i enganxeu-vos a l’aigua, el te i l’aigua amb gas els dies de FI.

Revisió de