Aquesta recepta de barres de proteïnes us estalviarà * molt * molts diners

Content

• Recepta de barres de proteïnes saludables
• Barres de proteïnes amb xocolata salada i mantega d'ametlles
• Revisió de

Les barres de proteïnes són un dels aperitius més populars per menjar sobre la marxa, però si en busqueu un sempre, l’hàbit de comprar bars comprats a la botiga pot ser car. (Relacionat: És dolent menjar una barra de proteïnes cada dia?)

A més, no totes les barres de proteïnes comprades a la botiga es creen igualment nutricionalment, i algunes contenen ingredients que fins i tot no us adoneu que hi són colats; penseu que el xarop de blat de moro, que pot augmentar el sucre en la sang, o l’oli de palmell fraccionat, que pot provocar augment del colesterol LDL (dolent).

Per estalviar uns quants dòlars i tenir control sobre què passa a les teves barres de proteïnes? Feu-los a casa amb aquesta recepta saludable de barres de proteïnes que en realitat és bastant fàcil. (Relacionat: 9 barres de proteïnes refrigerades que us faran repensar el vostre aperitiu)

Recepta de barres de proteïnes saludables

Aquesta recepta casolana de barres de proteïnes inclou ingredients saludables com la civada rica en fibra i la mantega d'ametlla saludable plena de greixos, tots dos contenen carbohidrats complexos de digestió lenta per proporcionar-vos energia i mantenir-vos ple durant més temps. En lloc de sucre refinat, aquestes barres s’endolcen amb mel (o xarop d’auró, si ho preferiu). Per ampliar la proteïna, la recepta també inclou algunes culleres de proteïna en vainilla en pols (només cal que utilitzeu la vostra marca preferida), llavors de chia (riques en àcids grassos omega-3) i farina d’ametlles. (Relacionat: Com sembla realment menjar la quantitat *correcta* de proteïnes cada dia)

La millor opció és utilitzar una proteïna en pols que tingui un gust suau perquè es combini bé i no domini el sabor dels altres ingredients. Per obtenir aquest combinat dolç i salat perfecte, aquesta recepta també requereix mini xips de xocolata i sal fina de mar. (Relacionat: aquestes barres de proteïnes Keto tenen un gust sorprenent i només tenen dos grams de sucre)

Una bona notícia més sobre aquestes barres de proteïnes de bricolatge sense forn, sense lactis i sense gluten: són realment fàcils de fer. Tot el que necessiteu és un processador d'aliments, una paella quadrada, cinc minuts de sobra (sí, el teniu) i alguns ingredients que probablement ja teniu al vostre rebost.

Barres de proteïnes amb xocolata salada i mantega d'ametlles

Marca: de 10 a 12 barres

Ingredients

• 1 1/2 tassa de civada enrotllada
• 1/2 tassa de mantega d'ametlles (preferiblement al costat degotat)
• 1/2 tassa de farina d'ametlla
• 1/2 tassa de proteïna de vainilla en pols (al voltant de 2 culleres per a la majoria de marques)
• 1/2 tassa de mel o xarop d'auró
• 3 cullerades de llavors de chía
• 2 cullerades d'oli de coco, fos i lleugerament refredat
• 1/2 culleradeta de canyella
• 1/4 culleradeta de sal marina fina, més més per espolvorear per sobre
• 1/4 tassa de mini xips de xocolata

Indicacions

1. Folreu un plat de forn quadrat de 9x9 amb paper sulfuritzat o fulla de llauna.
2. Col·loqueu 1 tassa de civada al processador d’aliments i polseu-la fins que es molgui en farina de civada.
3. Afegiu mantega d'ametlla, farina d'ametlla, proteïna en pols, mel/xarop d'auró, llavors de chía, oli de coco, canyella i 1/2 culleradeta de sal marina fina. Processar fins que la barreja formi unes boles de massa.
4. Afegiu xips de xocolata i la mitja tassa de civada restant i feu pols fins que s’incorporin uniformement.
5. Transfereix la barreja al plat de forn, pressionant fermament cap avall. Escampeu sal marina per sobre, empenyent suaument a les barres.
6. Moveu el plat de forn a la nevera. Deixeu refredar almenys 2 hores abans de tallar-les en barres. Les barres es conserven millor si s’emmagatzemen en un lloc fresc i sec.

Informació nutricional per barra (si en fa 12): 250 calories, 12 g de greix, 25 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 10 g de proteïna

Revisió de