3 raons per les quals hem escollit una dieta baixa en greixos i vegetal per controlar la nostra diabetis

Content

• 1. Control de pes
• 2. Energia
• 3. Menys risc de patir malalties cròniques a llarg termini
• Quin dia ens sembla aquesta dieta
• El menjar per emportar

A la recerca de més energia i un millor control del sucre en sang? Un estil de vida amb aliments sencers i baixos en greixos podria ser la resposta. Dos defensors de la diabetis expliquen per què aquesta dieta va canviar el joc per a ells.

La salut i el benestar ens toquen de manera diferent. Aquesta és una història.

Al món actual, la nutrició de la diabetis s’ha complicat. La quantitat de consells (de vegades contradictoris) us pot deixar confosos i desesperats, no saber com menjar per controlar el sucre a la sang i minimitzar el risc de complicacions a llarg termini de la diabetis tipus 1 o 2.

Vivim amb diabetis tipus 1 des de fa 25 anys en total i hem experimentat amb dietes baixes en carbohidrats tant a base d’animals com de plantes.

Sense saber-ho, tots dos ens vam menjar amb la resistència a la insulina menjant dietes riques en greixos i proteïnes. L’energia, el dolor muscular, l’ansietat, els desitjos d’aliments i el sucre a la sang difícil de controlar ens van patir.

A la recerca de més energia i un millor control del sucre a la sang, vam passar a un estil de vida basat en greixos, basat en plantes i alimentació completa. Menjar aquesta dieta va millorar dràsticament el control del sucre en la sang, va reduir els nostres valors A1C, ens va donar tones d’energia i va reduir l’ús d’insulina fins a un 40%.

Els aliments integrals a base de plantes, incloses fruites, verdures, llegums i cereals integrals, es troben entre els aliments més densos en nutrients del planeta. Estan plens de sis classes importants de nutrients, inclosos:

• vitamines
• minerals
• fibra
• aigua
• antioxidants
• fitoquímics

Menjar una dieta alimentària sencera i baixa en greixos és una manera senzilla de maximitzar la ingesta de nutrients, cosa que redueix la inflamació total del cos i augmenta la salut de tots els teixits del cos.

Per a aquells que viuen amb diabetis, és essencial una dieta adequada. Consulteu sempre amb el vostre metge abans de començar una nova rutina.

Tot i que aquest pla pot no ser adequat per a tothom, va canviar el nostre joc. A continuació, es mostren tres raons per les quals creiem que prosperem amb un pla alimentari baix en greixos basat en plantes.

1. Control de pes

Els aliments vegetals sencers i no processats es carreguen d’aigua i fibra, cosa que distendeix l’estómac i envia un senyal al cervell perquè deixi de menjar abans has consumit massa calories.

Per tant, us ompliu mecànicament abans d’omplir-vos calòricament, que és una manera senzilla d’evitar que mengeu massa calories.

Els nostres aliments integrals preferits inclouen:

• Llegums: mongetes pintes, mongetes marines, pèsols, llenties, pèsols
• Cereals integrals intactes: arròs integral, mill, teff, ordi
• Verdures sense midó: carbassó, bròquil, pastanaga, remolatxa, bolets
• Fulles de fulla: enciam, espinacs, bledes, ruca
• Verdures fècules: moniatos, carbassa moreneta, ñames, blat de moro
• Fruites: pomes, peres, nabius, mangos
• Herbes i espècies: cúrcuma, canyella, cardamom, pebre vermell

2. Energia

Menjar una dieta baixa en carbohidrats (que és típic per a aquells que viuen amb diabetis) sí que ho pot fer reduir els nivells d’energia al llarg del temps, perquè sovint no hi ha prou glucosa per al cervell i els músculs.

Els que segueixen una dieta estricta en carbohidrats no només limiten els aliments com la fruita i la patata, sinó que també limiten les verdures com els pebrots i els tomàquets, perquè fins i tot aquests aliments sencers poden superar la ingesta diària d’hidrats de carboni assignada.

La glucosa és un combustible per a tots els teixits del cos, de manera que quan l’apliqueu més aliments integrats rics en hidrats de carboni al vostre pla d’aliments, com ara fruita fresca, el cervell i els músculs reben un subministrament adequat de glucosa.

Això us fa sentir més alerta mental i enèrgica. Hem comprovat que menjar una dieta rica en plantes és una de les coses més senzilles que podem fer per augmentar de manera espectacular i immediatament els nostres nivells d’energia.

3. Menys risc de patir malalties cròniques a llarg termini

A més de controlar la nostra diabetis, hi ha molts altres beneficis potencials d’aquesta dieta. La investigació apunta al fet que la nutrició basada en plantes, basada en greixos i alimentària, és una de les maneres més efectives de minimitzar el risc de patir malalties cròniques, com ara:

• malaltia cardiovascular
• colesterol alt
• hipertensió
• càncer
• fetge gras
• insuficiència renal
• neuropatia perifèrica
• Malaltia d'Alzheimer

Quin dia ens sembla aquesta dieta

El dia de mostra de Robby

• Esmorzar: 1 mango Keitt, 1 papaia mitjana, 1 cap d'enciam romà
• Dinar: 2 mangos Keitt, 2 pebrots, 1 bossa de ruca
• Berenar de la tarda: 1 tassa de nabius silvestres, 1/2 mango Keitt, 1/2 cap de coliflor
• Sopar: amanida de ruca de tardor

Dia de mostra de Cyrus

• Esmorzar: 1 plàtan cru, 1/2 papaia de Maradol
• Dinar: 2 plàtans crus, 2 mangos, 1 bol de quinoa cuita
• Berenar de la tarda: 1/2 papaia de maradol, uns tomàquets
• Sopar: amanida gran que conté 3-4 grapats d'espinacs, 1/2 ceba vermella, carbassó triturat, 2-3 tomàquets, 1/2 tassa de mongetes de garbanzo, 1 pastanaga triturada, 2 cogombres, 1 cullerada. vinagre de sidra de poma i espècies, inclòs curri en pols, comí, pebre vermell fumat, pebre negre o pebre de caiena
• Postres: gelat de pinya congelat o un bol d’acai

El menjar per emportar

Si esteu interessats en minimitzar el risc de complicacions de la diabetis, perdre pes, guanyar energia, menjar sense restriccions i acomiadar-vos de les ganes intenses d’aliments, és possible que la nutrició alimentària sencera i baixa en greixos sigui vegetal. He estat buscant. Va ser per a nosaltres.