Tot el que heu de saber sobre l’estrès oxidatiu

Content

• Visió general
• Efectes de l’estrès oxidatiu sobre el cos
• Quins són els factors de risc?
• Manejar i prevenir l'estrès oxidatiu
• A emportar

Visió general

L’estrès oxidatiu és un desequilibri entre els radicals lliures i els antioxidants del cos. Els radicals lliures són molècules que contenen oxigen amb un nombre desigual d’electrons. El nombre desigual els permet reaccionar fàcilment amb altres molècules. Els radicals lliures poden provocar reaccions químiques de cadena gran al cos perquè reaccionen tan fàcilment amb altres molècules. Aquestes reaccions s’anomenen oxidació. Poden ser beneficiosos o nocius.

Els antioxidants són molècules que poden donar un electró a un radical lliure sense fer-se inestables. Això fa que el radical lliure s’estabilitzi i es torni menys reactiu.

Continua llegint per conèixer com afecta l’estrès oxidatiu al cos i com gestionar i prevenir aquest desequilibri.

Efectes de l’estrès oxidatiu sobre el cos

L’oxidació és un procés normal i necessari que té lloc al cos. D'altra banda, l'estrès oxidatiu es produeix quan hi ha un desequilibri entre l'activitat dels radicals lliures i l'activitat antioxidant. Quan funcionen correctament, els radicals lliures poden ajudar a combatre els patògens. Els patògens condueixen a infeccions.

Quan hi ha més radicals lliures presents dels antioxidants, els radicals lliures poden començar a fer mal al teixit gras, al DNA i a les proteïnes del cos. Les proteïnes, lípids i ADN constitueixen una gran part del seu cos, de manera que els danys poden provocar un gran nombre de malalties amb el pas del temps. Això inclou:

• diabetis
• l'aterosclerosi o l'enduriment dels vasos sanguinis
• afeccions inflamatòries
• hipertensió arterial, que també es coneix com a hipertensió arterial
• malaltia cardíaca
• malalties neurodegeneratives, com les de Parkinson i Alzheimer
• càncer

L’estrès oxidatiu també contribueix a l’envelliment.

Quins són els factors de risc?

Tothom produeix alguns radicals lliures naturalment al seu cos mitjançant processos com l’exercici o la inflamació. Això és normal i forma part del complex sistema de mantenir-se sa.

També podeu estar exposat a radicals lliures del medi. Algunes fonts inclouen:

• ozó
• certs pesticides i netejadors
• fum de cigarret
• radiació
• Pol · lució

Una dieta rica en sucre, greixos i alcohol també pot contribuir a la producció de radicals lliures.

Manejar i prevenir l'estrès oxidatiu

És impossible evitar completament l’exposició als radicals lliures i l’estrès oxidatiu. Tot i això, hi ha coses que podeu fer per minimitzar els efectes de l’estrès oxidatiu sobre el vostre cos. El principal que podeu fer és augmentar els nivells d’antioxidants i disminuir la formació de radicals lliures.

Un mètode per prevenir l’estrès oxidatiu és assegurar-vos que obteniu suficients antioxidants a la vostra dieta. Menjar cinc racions al dia de diverses fruites i verdures és la millor manera de proporcionar al cos el que necessita per produir antioxidants. Entre els exemples de fruites i verdures destaquen:

• baies
• cireres
• cítrics
• prunes
• verds de fulla fosca
• bròquil
• pastanagues
• tomàquets
• olives

Altres exemples de fonts antioxidants dietètiques són:

• peixos i fruits secs
• vitamina E
• vitamina C
• cúrcuma
• te verd
• melatonina
• ceba
• All
• canyella

Altres opcions d’estil de vida saludables també poden prevenir o reduir l’estrès oxidatiu. A continuació, es mostren algunes opcions de vida que us ajudaran:

• Una rutina regular i moderada d’exercicis. Això s’ha associat a nivells antioxidants naturals més elevats i disminució dels danys causats per l’estrès oxidatiu. L’exercici regular s’ha relacionat amb una vida útil més llarga, menys efectes de l’envelliment i disminució del risc de càncer i malalties.
• No fumeu Eviteu també l’exposició al fum de segona mà.
• Tingueu precaució amb productes químics. Això inclou netejar productes químics, evitar l'exposició a radiacions innecessàries i tenir coneixement d'altres fonts d'exposició a productes químics, com ara els pesticides que s'utilitzen en els aliments o en jardineria.
• Ser conscient del medi ambient. Iniciatives respectuoses amb el medi ambient com el transport en cotxe ajuden a reduir la producció de radicals gratuïta per a vostè i la seva comunitat.
• Porteu protecció solar. La protecció solar prevé danys ultraviolats a la pell.
• Disminuir el consum d’alcohol.
• Dormiu molt. El son és molt important per mantenir l’equilibri en tots els sistemes del vostre cos. La funció del cervell, la producció d’hormones, l’antioxidant i l’equilibri de radicals lliures i una sèrie d’altres coses tenen un impacte pel son.
• Eviteu menjar en excés. Els estudis han demostrat que el menjar en excés i el manteniment constant manté el cos en un estat d’estrès oxidatiu més sovint que si mengeu a intervals adequats i mengeu porcions petites o moderades.

A emportar

Si bé els radicals i antioxidants lliures formen part del funcionament natural i saludable del cos, l’estrès oxidatiu es produeix quan els radicals i els antioxidants lliures estan fora d’equilibri. L’estrès oxidatiu pot causar danys a molts dels teixits, cosa que pot provocar diverses malalties amb el pas del temps.

Tot i que no podeu evitar completament l'exposició a radicals lliures, podeu prendre decisions sobre l'estil de vida en relació amb la dieta, l'exercici i el medi ambient per ajudar a mantenir el vostre cos en equilibri i prevenir danys i malalties.