Omni Diet Review: funciona per baixar de pes?

Content

• Puntuació de la dieta Healthline: 2,83 sobre 5
• Què és la dieta Omni?
• Com seguir la dieta Omni
• Fase 1
• Fase 2
• Fase 3
• Aliments per incloure i evitar
• Aliments per menjar
• Aliments per limitar
• Aliments per evitar
• Us pot ajudar a perdre pes?
• Beneficis potencials
• Menjar sencer, sense processar
• Sense recompte de calories
• Centreu-vos en els canvis d’estil de vida
• Possibles desavantatges
• Molt restrictiva
• Missatgeria centrada en la dieta
• Car i inaccessible
• La conclusió

Puntuació de la dieta Healthline: 2,83 sobre 5

El 2013, es va introduir la dieta Omni com a alternativa a la dieta occidental processada, que molta gent culpa de l’augment de les malalties cròniques.

Promet restaurar els nivells d’energia, revertir els símptomes de malalties cròniques i fins i tot ajudar-vos a perdre 5,4 kg en tan sols 2 setmanes.

Malgrat les crítiques dels experts per ser una dieta restrictiva, moltes persones han informat de resultats positius i us podeu preguntar si aquesta dieta us funcionarà.

Tot i això, és important no confondre la dieta Omni amb la dieta d’omnitrició, ja que es tracta de dos programes separats amb protocols molt diferents.

Aquest article revisa els beneficis i els inconvenients de la dieta Omni i si la ciència recolza les seves afirmacions.

• Puntuació total: 2.68
• Pèrdua de pes: 3.0
• Alimentació saludable: 3.75
• Sostenibilitat: 1.5
• Salut del cos sencer: 2.0
• Qualitat nutricional: 3.75
• Basat en evidències: 2.0

LÍNIA FONS: La dieta Omni afavoreix menjar aliments sencers sense processar, fer exercici regularment i altres comportaments saludables. Tot i així, el seu elevat cost i la gran llista de restriccions dificulten el seguiment a llarg termini.

Què és la dieta Omni?

La dieta Omni va ser creada per la infermera registrada Tana Amen després d’una lluita de tota la vida amb problemes crònics de salut i una batalla contra el càncer de tiroide als 23 anys.

Quan Amen va arribar als trenta anys, tenia molts problemes de salut, com ara desequilibris hormonals, resistència a la insulina, colesterol alt i fatiga crònica. Després de prendre interminables medicaments, va decidir prendre el control de la seva salut i va desenvolupar la dieta Omni.

Tot i que creure que un estil de vida vegetarià era l’opció més saludable, aviat es va adonar que els seus nivells d’insulina i colesterol no milloraven i que molts dels aliments vegetarians que menjava eren molt processats amb una llarga llista d’ingredients no naturals.

Després, va passar a l’altre extrem dels extrems adoptant una dieta de proteïnes animals sense sucre i sense grans. Tot i que els seus nivells d’energia van millorar, va sentir que li faltaven nutrients essencials de les plantes.

Finalment, va orientar el seu enfocament cap a un enfocament equilibrat que permetés els aliments tant vegetals com animals amb moderació, també coneguda com una dieta flexitària.

La dieta Omni se centra a menjar un 70% d’aliments vegetals i un 30% de proteïnes. Tot i que la proteïna és un macronutrient que prové tant de plantes com d’animals, la dieta es refereix principalment a les proteïnes com a carns magres.

Tot i que la dieta acull productes vegetals i animals, té moltes restriccions. Per exemple, no es permeten lactis, gluten, sucre, soja, blat de moro, patates ni edulcorants artificials.

Seguint la dieta Omni, Amen afirma que ha transformat milers de vides disminuint la inflamació, reduint o eliminant els símptomes de malalties cròniques, optimitzant la funció cerebral i millorant la plenitud sense sentir-se privada.

La dieta Omni inclou un 70% d’aliments vegetals i un 30% de proteïnes, principalment de carns magres. La dieta promet disminuir la inflamació, augmentar la funció cerebral i reduir o eliminar els símptomes de malalties cròniques.

Com seguir la dieta Omni

La dieta Omni és un programa de 6 setmanes que consta de tres fases. Les fases 1 i 2 són altament restrictives, mentre que la fase 3 permet la reintroducció gradual dels aliments.

Fase 1

La primera fase de la Dieta Omni se centra en la transició de la Dieta Americana Estàndard (SAD), que consisteix principalment en aliments processats, rics en greixos i amb molt de sucre.

Les principals regles de la dieta inclouen:

• Només mengeu aliments permesos a la dieta.
• No s’ha de consumir cap aliment de la llista prohibida.
• Limiteu-vos a una porció de 1/2 tassa (uns 90 grams) de fruita al dia.
• Eviteu les postres i altres articles restringits.
• Preneu-vos un batut de recanvi, idealment el batut verd Omni Diet.
• Menja proteïnes cada 3-4 hores.
• Beu aigua sobre altres begudes.
• Visiteu una sauna dues vegades per setmana per desintoxicar el vostre sistema.

Durant les dues primeres setmanes, menjarà d’una llista d’aliments permesos i evitarà menjar aliments prohibits. La vostra dieta hauria de consistir en un 30% de proteïnes (principalment carns magres), mentre que el 70% restant hauria de provenir de plantes.

Els batuts haurien de tenir una proporció de 4 a 1 entre verdures i fruita, o idealment no tenen fruita. També han d’incloure greixos saludables i almenys entre 20 i 30 grams de proteïna. Les receptes es proporcionen al llibre "La dieta Omni".

Haureu d’objectiu de beure el 50% del vostre pes corporal en unces d’aigua diàries (però no més de 100 unces al dia). Per exemple, una persona de 68 kg de 150 lliures hauria de consumir 2,2 litres d’aigua per dia.

Finalment, Amen anima els seguidors de la dieta a prendre suplements diaris, com ara vitamina D, magnesi, probiòtics i omega-3. També promou una línia de suplements desenvolupada pel seu marit, el doctor Daniel Amen.

Fase 2

Durant la segona fase de dues setmanes, la fase 2, us animem a continuar amb les regles de la fase 1, però podeu menjar postres sense processar que no tinguin sucre ni farina blanca afegits. El llibre proporciona una llista d’exemples, com ara la xocolata negra.

A més, s’espera que faci exercici diari. El llibre recomana començar amb 30 minuts de caminada al dia i augmentar gradualment fins a un entrenament de cos complet de 30 minuts, que es proporciona al llibre.

Fase 3

Aquesta fase de dues setmanes permet una major flexibilitat en termes d’eleccions alimentàries i és l’última fase del programa. Sempre que seguiu la dieta el 90% de les vegades, es permet el 10% dels aliments de la llista no autoritzada, però es desanima.

Si us heu de complaure, Amen recomana seguir la "regla de les tres mossegades", que consisteix a prendre tres mos d'un menjar prohibit, gaudir-ne i llençar la resta.

Es permet reintroduir l’alcohol però desincentivar-lo. Podeu beure fins a dos vasos de vi de 150 unces (150 ml) per setmana, però heu d’evitar qualsevol beguda alcohòlica que contingui sucre o gluten, com ara cervesa o còctels barrejats.

Podeu gaudir d’aliments durant els moments de celebració, com ara casaments, aniversaris o aniversaris. Tanmateix, s’espera que planegeu amb antelació i que només seleccioneu un menjar prohibit que pugueu gaudir. Tot i això, afirma que no us heu de sentir culpables de les vostres decisions.

Aquesta fase s'ha de seguir durant almenys dues setmanes, però idealment de forma indefinida.

La dieta Omni inclou tres fases de dues setmanes, que s’han de seguir per veure els resultats. Les dues primeres fases són les més estrictes, mentre que la fase final permet una mica més de flexibilitat. La tercera fase es pot seguir indefinidament.

Aliments per incloure i evitar

La dieta Omni proporciona una llista detallada dels aliments que cal incloure i evitar.

Aliments per menjar

• Verdures sense midó: ruca, carxofes, espàrrecs, alvocat, remolatxa, pebrots, bok choy, bròquil, cols de Brussel·les, col, pastanagues, coliflor, api, bledes, xicoira, col verd, cogombre, albergínia, fonoll, all, jicama, col i enciam , bolets, cebes, raves, espinacs, brots, carbassa (tot tipus), tomàquet, carbassó i altres
• Carns, aus i peixos: varietats magres, orgàniques, alimentades amb herba, sense hormones, sense antibiòtics (per exemple, pollastre i gall d’indi sense pell; vedella magra, bisons, xai i porc; i peixos i mariscs salvatges com cloïsses, fletans, arengades, verat, musclos, salmó, vieires, gambes, tilàpia, truita i tonyina)
• Pols de proteïnes: pèsol sense sucre o proteïna d'arròs en pols (es permeten els edulcorats amb estèvia)
• Ous: ous omega-3 sense gàbies (es permeten rovells i clares)
• Greixos i olis: olis vegetals com ametlla, coco, llavor de raïm, nous de macadàmia i olis d’oliva (han de ser orgànics, premsats en fred i sense refinar)
• Fruits secs i llavors crues, sense sal: es permeten tots els tipus, incloses les seves mantegues
• Farines: farines sense gra fetes de fruits secs i llavors (per exemple, farina d’ametlla)
• Herbes i espècies: es permeten tot tipus, poden ser frescos o secs
• Edulcorants: només es permet l'extracte d'estèvia en petites quantitats
• Begudes: aigua, te verd i llets vegetals no endolcides com l’ametlla, el coco, el cànem i la llet d’arròs
• Aliments "Omni NutriPower": pols i plomes de cacau (han de ser 100% purs, "processats holandesos" i sense torrar), coco i els seus productes (aigua, llet, carn, mantega, oli), baies i pols de goji, nous de macadàmia i els seus productes (oli, mantega ), magrana (forma sencera i en pols) i herba de blat

Aliments per limitar

• Fruita: trieu baies fresques o congelades amb més freqüència (gerds, nabius, móres i maduixes), es permeten altres fruites de tant en tant (per exemple, pomes, albercocs, plàtans, meló, cireres, fruites drac, raïm, aranja, kiwi, llimona, litxi, llima, mangos, melons, taronges, préssecs, peres, pinya, magranes i síndria)
• Grans sense gluten: arròs integral, pa Ezequiel brotat, pseudocereals (amarant, blat sarraí i quinoa), civada tallada en acer i truites
• Proteïna vegetal: totes les mongetes i les llenties s’han d’assecar, remullar durant la nit i coure-les abans de menjar (no es permet en les dues primeres fases)
• Olis de cuina: olis de colza, blat de moro, ghee, càrtam i vegetals (intenteu limitar el màxim possible)
• Edulcorants: limitar els alcohols de sucre (el xilitol és la millor opció), la mel ha de ser crua i sense pasteuritzar (utilitzar-la en petites quantitats)
• Cafè: una porció de cafè per dia de 150 a 175 oz (5–6 unces) abans de les 12:00 p.m. està permès

Aliments per evitar

• Verdures: patates blanques
• Hidrats de carboni: tots els carbohidrats simples (per exemple, cereals per esmorzar, farina de civada instantània, la majoria de pans i farina blanca, sucre, pasta i arròs) i grans (per exemple, ordi, blat de moro, sègol i blat)
• Proteïna animal: porc, pernil, vedella i aus de corral comercials, peixos de granja i totes les carns processades (per exemple, cansalada, carns de menjar, pepperoni i embotits)
• Proteïna vegetal: aliments a base de soja (llet, barres de proteïnes, proteïnes en pols, olis i subproductes, etc.)
• Làctics: cal evitar tots els productes lactis (mantega, formatge, nata, gelats, llet i iogurt), però es permet el ghee
• Productes a base de blat de moro: xarop de blat de moro ric en fructosa, oli de blat de moro, crispetes de blat de moro, maicena i xips de blat de moro
• Aliments processats: productes de forn (per exemple, croissants, bunyols i magdalenes), pastissos i magdalenes, dolços, patates fregides (patata, verdures i nacho), galetes, menjar ràpid, sopars congelats, barres nutritives i aliments i dolços sense sucre
• Edulcorants: tot el sucre processat (sucre morè i blanc, agave i xarop d’auró processat), edulcorants artificials (per exemple, aspartam, sacarina i sucralosa), melmelades, gelatines i melmelades
• Begudes: tot tipus de suc (fins i tot 100% de suc), begudes energètiques, llimonada, punxó de fruita i refrescos regulars i dietètics
• Condiments: qualsevol que contingui ingredients restringits (per exemple, salsa barbacoa, salsa de tomàquet i salsa de soja)
• Aliments modificats genèticament (OGM): cal evitar tots els aliments transgènics

La dieta Omni anima a menjar aliments sencers sense processar, evitant els productes lactis, gluten, cereals, mongetes, llenties, patates, blat de moro, sucre i una llarga llista d’altres aliments prohibits.

Us pot ajudar a perdre pes?

Una de les afirmacions més importants de la dieta Omni és que us pot ajudar a llançar 5,4 kg en 2 setmanes.

La dieta Omni se centra en aliments sencers, mínimament processats i emfatitza les proteïnes. S'ha demostrat que menjar més verdures riques en fibra, greixos saludables i proteïnes afavoreix la pèrdua de pes en afavorir la sensació de satisfacció amb menys calories (,).

Com que la dieta té una àmplia llista de restriccions que inclou molts aliments ultraprocessats rics en greixos i sucres, menjaràs menys calories que abans de començar. A més, afegir més exercici a la vostra rutina afavoreix encara més el dèficit calòric.

No obstant això, malgrat l’èmfasi en evitar els lactis, el gluten i els grans, la investigació limitada demostra que fer-ho és necessari per perdre pes.

De fet, la majoria de les investigacions suggereixen que els programes de pèrdua de pes amb més èxit se centren en menjar menys aliments processats i menjar més quantitats de verdures, fruites i cereals integrals, en lloc d’eliminar determinats grups d’aliments o macronutrients (,,).

Malgrat els canvis positius en la seva dieta, la pèrdua de pes ràpida de la majoria de la gent de l’experiència Omni Diet no es deu només a la pèrdua de greix del ventre, sinó a una combinació de pèrdua d’aigua, greixos i massa muscular (,).

Quan una persona menja menys calories, comença a utilitzar l’energia emmagatzemada coneguda com a glicogen, que conté grans quantitats d’aigua: 1 gram de glucogen conté 3 grams d’aigua. A mesura que el cos crema glicogen, allibera aigua, provocant una ràpida disminució del pes (,).

A més, també es pot produir una petita pèrdua muscular. Tenint en compte que el múscul també es manté a l’aigua, això pot provocar pèrdues d’aigua addicionals (,).

Després d’aquesta gran i ràpida caiguda de pes, la majoria de la gent experimenta una pèrdua de pes més petita i constant d’aproximadament 1–2 lliures (0,45–0,9 kg) a la setmana, cosa que es deu al fet que el cos s’adapta al canvi en la ingesta de calories i al nombre de calories cremades (,).

No obstant això, la majoria dels experts mèdics coincideixen que perdre pes massa ràpidament pot ser arriscat i, en última instància, pot fer que es recuperi el pes. Per tant, el millor és centrar-se en la pèrdua de pes gradual i lenta.

No obstant això, augmentar l'exercici diari, menjar menys aliments processats i optar per opcions d'aliments més saludables són canvis positius que poden conduir a una pèrdua de pes significativa amb el pas del temps.

Si mengeu més aliments sencers i no processats i feu exercici amb regularitat, és probable que perdeu pes a la dieta, sobretot si us hi adheriu a llarg termini. Tot i això, la pèrdua de pes ràpida que es promet és més probable deguda a la pèrdua de pes de l’aigua i no del greix.

Beneficis potencials

Tot i que molta gent inicia la dieta Omni per perdre pes, hi ha altres beneficis potencials.

Menjar sencer, sense processar

La dieta Omni se centra principalment a consumir una dieta plena d’aliments sencers sense processar.

La majoria d’experts en salut coincideixen en que limitar la ingesta d’aliments ultraprocessats és beneficiós per a la salut, ja que aquests aliments solen ser rics en greixos, sucres i calories buides no saludables (,).

Menjar una dieta plena de verdures, proteïnes magres i greixos saludables està relacionat amb millors resultats de salut, com ara un menor risc d’obesitat, malalties del cor, diabetis, inflamació i certs tipus de càncer (,,,).

De fet, un gran estudi que va seguir 105.159 participants durant una mitjana de 5,2 anys va trobar que per cada 10% d’augment de calories dels aliments ultraprocessats tenien un 12% i un 13% més de risc de malalties cardiovasculars i malalties coronàries, respectivament. ().

Per tant, qualsevol dieta que afavoreixi el consum de més aliments sencers i no processats probablement beneficiarà la vostra salut.

Sense recompte de calories

Mentre seguiu la guia de la dieta 70/30, no s’espera que compti les calories a la dieta Omni, que se centra en la qualitat dels nutrients de cada menjar, en lloc del seu recompte de calories.

Com que la majoria dels aliments de la dieta són rics en fibra i proteïnes, poden ajudar-vos a controlar la fam i la ingesta d’aliments, ja que triguen més a digerir-se. La dieta també afavoreix un enfocament intuïtiu per menjar, ja que es permet un permís per menjar quan el seu cos indica que té gana ().

No obstant això, l’alimentació intuïtiva té més èxit quan no hi ha restriccions alimentàries. Tenint en compte que aquesta dieta té una àmplia llista d’aliments fora del límit, pot augmentar l’ansietat al voltant de les opcions alimentàries i, en última instància, ignora la premissa d’escoltar allò que el cos vol (,,).

Centreu-vos en els canvis d’estil de vida

A diferència de la majoria de les dietes, la dieta Omni fomenta un enfocament holístic de la salut.

A més de canviar la dieta, Amen proporciona consells de cuina saludable i ensenya als lectors a prendre decisions sobre menjar saludable, llegir etiquetes i controlar les porcions d’exercici.

També fomenta l'exercici regular, la pràctica de l'agraïment i les tècniques de control de l'estrès, com la meditació.

La dieta Omni anima a menjar més aliments sencers i no processats, que estan relacionats amb una millor salut i control del pes. La dieta també anima a escoltar les indicacions naturals de fam del vostre cos i adopta un enfocament holístic de la salut.

Possibles desavantatges

Tot i els casos d’èxit reportats, la dieta Omni té molts inconvenients.

Molt restrictiva

Tot i que Amen promet disminuir els sentiments de fam i privació, la dieta té una llarga llista de restriccions.

Per seguir la dieta correctament, heu d’eliminar o reduir considerablement la ingesta de lactis, gluten, cereals, sucre, verdures fècules, mongetes, llenties i tots els aliments i postres prefabricats.

Per a la majoria de la gent, això deixa poc espai per a la flexibilitat i ignora altres aspectes importants de menjar, com ara la cultura, la tradició i la celebració. Per exemple, les mongetes i les llenties constitueixen una gran part de la dieta per a determinats grups culturals, tot i que estan molt desanimades.

Les dietes amb més èxit són aquelles assequibles, acceptables culturalment i agradables, que es poden seguir a llarg termini (,).

Missatgeria centrada en la dieta

Tot i que el llibre afirma adoptar un enfocament equilibrat, fomenta una sèrie de comportaments i missatges rellevants.

Per exemple, la "regla dels tres mos" limita una persona a només tres mos de postres o menjar fora de límit. Tot i que la idea és gaudir del sabor sense calories i sucre, aquest tipus de comportament no abraça l’equilibri.

A més, el llibre fa servir regularment termes com "toxina" i "verí" per retratar els aliments com a nocius i dolents, cosa que perpetua encara més la mentalitat "bo contra dolent" de fer dieta. En última instància, això pot afavorir sentiments de culpa i una mala relació amb els aliments.

De fet, s’ha demostrat que aquells que descriuen els aliments utilitzant termes moralistes, com ara “bo” i “dolent”, tenen una conducta d’alimentació i d’enfrontament menys saludable, com l’alimentació per estrès, que aquells que no fan servir aquests termes ().

A causa de la naturalesa excessivament restrictiva de la dieta i del seu enfocament a la denúncia dels aliments, pot conduir a una relació negativa amb els aliments, especialment en aquells amb antecedents d’alimentació desordenada ().

Car i inaccessible

Amen recomana una llarga llista d’aliments i suplements orgànics que solen ser més cars i inaccessibles per a molts.

A més, desaconsella els aliments econòmics, com mongetes, llenties, patates, blat de moro i productes lactis, que són rendibles i nutritius (,).

Aquesta dieta també requereix l'ús regular d'una sauna com a desintoxicació, tot i la manca d'evidències que desintoxicaran el vostre cos. Moltes persones no tenen accés regular a una sauna o no s’ho poden permetre econòmicament, cosa que fa que aquest estil de vida sigui encara més difícil d’aconseguir ().

La dieta Omni és molt restrictiva, cara i inaccessible per a molts grups de persones. Tot i les seves afirmacions de fomentar un estil de vida equilibrat, promou conductes alimentàries desordenades i té un enfocament centrat en la dieta.

La conclusió

La dieta Omni s’ha popularitzat per la seva afirmació com a enfocament equilibrat per menjar.

Adopta un estil de vida integral que consisteix en menjar aliments sencers, fer exercici amb regularitat, controlar l’estrès i altres comportaments saludables. Junts, poden ajudar-vos a perdre pes, sobretot si normalment no seguiu aquest tipus d’estil de vida.

No obstant això, la dieta té moltes restriccions que la ciència no recolza i, en última instància, fa que la dieta sigui extremadament difícil de seguir a llarg termini.

Tot i que la dieta té algunes qualitats redentores, hi ha altres dietes saludables i més sostenibles disponibles.