6 menjars aptes per al fetge
Content
El fetge és important per ajudar el cos a eliminar toxines. Podeu pensar en el fetge com un sistema de filtratge que ajuda a eliminar els subproductes dolents, alhora que ajuda el cos a retenir els nutrients dels aliments que mengeu.
No obstant això, pel que fa a la salut del fetge, no tots els aliments es creen iguals. Això és especialment cert si teniu una malaltia com la cirrosi o l’hepatitis C, que poden dificultar el fetge per filtrar els aliments i nutrients com hauria de fer-ho.
Menjar aliments amigables amb el fetge com els següents es pot ajudar a disminuir els danys causats per malalties hepàtiques.
1. Alvocats
Els alvocats són bàsics en moltes cuines. Tècnicament formen part de la família de les baies i ofereixen molts beneficis per a la salut, inclosa la millora de la salut hepàtica.
Es va fer una ullada al paper de certs aliments en persones amb malaltia del fetge gras sense alcohol. Els investigadors van trobar que el consum moderat d’alvocats en el marc d’una dieta equilibrada s’associa a la pèrdua de pes i a la millora general de les proves de funció hepàtica.
Les persones que mengen alvocats també tenen més probabilitats de tenir una circumferència de cintura. També tenen nivells més alts de colesterol HDL (bo). Es creu que alguns d’aquests efectes estan relacionats amb l’alt contingut de fibra, oli saludable i aigua dels alvocats.
2. Cafè
La vostra tassa de cafè diària pot tenir un paper encara més crític per a la vostra salut del que pensàveu.
Quan es tracta de la salut del fetge, alguns estudis suggereixen que el cafè redueix el risc de cirrosi, càncer i fibrosi al fetge. Les quantitats regulars i moderades poden fins i tot ajudar a frenar el curs de les malalties hepàtiques actuals.
La clau d’aquests beneficis és beure cafè diàriament i sense cremes grasses ni sucres afegits. En lloc d’això, proveu d’intercanviar llet làctia desnatada o baixa en greixos, llet de soja sense sucre, llet d’ametlles, canyella o cacau en pols.
3. Peix greixós
El peix és una alternativa a les carns no tan saludables com els talls grassos de porc i vedella.El peix també pot proporcionar alguns beneficis subjacents a la salut del fetge, especialment els tipus de peixos greixos.
Els peixos grassos com el salmó poden ajudar a reduir la inflamació i l’acumulació de greixos al fetge, alhora que afavoreixen un IMC global inferior, segons un. El peix gras també té un elevat contingut en àcids grassos omega-3, que són bons per a la salut del cor i del cervell.
Els autors d'aquesta revisió van trobar que els peixos greixosos eren beneficiosos per reduir els lípids en la sang quan es consumien dues o més vegades a la setmana. Si no podeu menjar peix, els suplements d’oli de peix poden ser una opció per parlar amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica o amb un dietista registrat.
4. Oli d’oliva
Igual que els alvocats, l’oli d’oliva ajuda a reduir la incidència de malalties hepàtiques i cardiovasculars quan es consumeix durant un llarg període de temps.
han suggerit que l'oli d'oliva pot ajudar a reduir els enzims hepàtics que condueixen a malalties hepàtiques. El consum a llarg termini d’oli d’oliva pot fins i tot disminuir els nivells de colesterol LDL (dolent), així com els triglicèrids a la sang.
L’oli d’oliva és ric en calories, de manera que el control de les porcions és essencial. Podeu escampar oli d’oliva sobre amanides en lloc d’apòsits grassos, saltejar-hi les verdures o rostir les verdures d’arrel al forn amb un raig d’oli. L’oli d’oliva també pot fer que els vostres àpats siguin més farcits, de manera que mengeu menys calories.
5. Nous
Els fruits secs, quan es consumeixen en petites quantitats, són aperitius densos en nutrients que també contenen greixos saludables. A més d’augmentar la salut cardiovascular, els fruits secs també poden ajudar a reduir la incidència de malalties hepàtiques.
De tots els tipus de fruits secs, les nous es troben entre les que redueixen la malaltia del fetge gras. Això és gràcies al seu major contingut en àcids grassos i antioxidants. Les nous tenen més àcids grassos omega-6 i omega-3, a més d’antioxidants de polifenols.
6. Hidrats de carboni complexos
Tot i que no voleu que tota la vostra dieta estigui formada per carbohidrats, sí que voleu assegurar-vos que mengeu un saldo de carbohidrats, proteïnes i greixos saludables.
Els carbohidrats complexos són millors que els carbohidrats simples, ja que es metabolitzen més lentament i eviten grans fluctuacions d’insulina. La insulina és una hormona implicada en l'ús del sucre i la fabricació de proteïnes.
Els carbohidrats no refinats també tenen nutrients essencials com el zinc, les vitamines del grup B i nivells més alts de fibra, que són importants per a un fetge i un metabolisme saludables. La clau per assegurar-vos que seleccioneu els tipus adequats de carbohidrats és assegurar-vos que siguin de gra sencer. Alguns exemples inclouen:
- arròs salvatge
- pa i pasta de blat integral
- arròs integral
- civada sencera
- sègol
- blat de moro
- bulgur
Emportar
El vostre proveïdor d’atenció mèdica o dietista registrat és el vostre millor recurs per conèixer els aliments adequats per menjar. Per exemple, és possible que algunes persones amb malaltia hepàtica avançada no puguin absorbir els greixos de la dieta i que hagin de limitar els olis de cuina i el peix gras en la seva dieta. Com a norma general, els aliments sencers són els millors per al fetge, així com per a la resta del cos.
També heu de posar-vos en contacte amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica si perdeu molt pes en poc temps malgrat menjar aliments aptes per al fetge. Això podria significar que el fetge no processa els nutrients i les calories de manera eficient. Pot ser que us derivin a un dietista que l’assessorarà sobre qualsevol canvi que pugueu haver de fer a la vostra dieta.
A més de consumir aliments adequats per al fetge, el vostre metge pot recomanar la pèrdua de pes si teniu malaltia del fetge gras o abstenir-vos d'alcohol si teniu danys al fetge relacionats amb el consum d'alcohol.
Noves Publicacions
Canvis envelliment en el sistema reproductor masculí