17 fruites úniques i nutritives

Content

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (meló amb banyes)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Fruita estrella
• 7. Sapote negre
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Cireres de closca
• 12. Sapodilla
• 13. Núvols
• 14. Fruita llarga
• 15. Prunes de platja
• 16. Pessic
• 17. caqui japonès
• La línia de fons

Incloure productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compres a través d’enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí està el nostre procés.

Cada amant de la fruita té els seus favorits. Els plàtans, les pomes i els melons són opcions populars a tot el món i es poden comprar gairebé a qualsevol lloc.

Tot i que algunes persones estan contents de menjar les mateixes fruites cada dia, és possible que vulgueu una mica més de varietat.

Curiosament, milers de fruites creixen a tot el món, d’algunes de les quals potser no heu sentit a parlar mai.

Aquí teniu 17 fruites úniques i nutritives per provar.

1. Rambutan

Els Rambutans són els fruits vermellosos de la Nephelium lappaceum arbre, originari del sud-est asiàtic.

Classificats tècnicament com a baies, els rambutans són petits i creixen en racons. La pell de pell està recoberta de punxes semblants al cabell, conegudes com a filades (1).

La seva carn gelatinosa i semblant al raïm té un sabor dolç, però una mica àcid.

Els rambutans són particularment rics en vitamina C, proporcionant el 40% del valor diari (DV) per 3,5 onces (100 grams) de ració. Aquesta vitamina hidrosoluble presenta potents propietats antioxidants i que augmenten la immunitat (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) són la fruita comestible més gran originària dels Estats Units. Històricament, han estat essencials per a diverses nacions nord-americanes i han proporcionat suport per als primers exploradors i colons europeus (3).

Les potes poden créixer fins a 15 cm de llarg. Tenen una tonalitat de color groc verdós quan madura i un sabor dolç, una mica tropical (4).

Aquesta fruita bulbosa està plena de nutrients, sobretot vitamina C, potassi, magnesi i ferro. També està carregat amb potents antioxidants polifenol (4, 5).

La seva carn delicada i la seva curta vida útil limiten la seva disponibilitat. Tanmateix, podeu obtenir pawpaws de mercats de productors especialitzats o agricultors dels Estats Units quan estiguin de temporada.

3. Kiwano (meló amb banyes)

Kiwano (Cucumis metuliferus), també conegut com a meló amb banyes o melmelada, és la fruita delectable d’una vinya originària d’Àfrica. Pertany a la mateixa família que els cogombres i els melons.

La seva pell viva i ataronjada està coberta de petites espigues, mentre que la seva carn és de gelea i de color verd o groc vibrant. Tot i que les llavors són comestibles, hi ha qui prefereix menjar només la carn.

El kiwano és una bona font de molts nutrients, particularment vitamina C i magnesi. A més, la investigació animal suggereix que pot ajudar a disminuir els nivells de sucre en la sang, cosa que pot ser útil per a persones amb diabetis (6, 7).

4. Loquat

Els loquats són les fruites petites i molt nutritives Eriobotrya japonica arbre. En funció de la varietat, són grogues, ataronjades o vermelloses.

Els llaços són especialment rics en carotenoides: pigments vegetals amb potents propietats de promoció de la salut. Per exemple, menjar una dieta rica en carotenoides pot ajudar a protegir-se contra malalties del cor i certs tipus de càncer (8, 9).

Aquestes fruites dolces i cítriques es poden menjar crues o incorporar a plats dolços i salats. Alguns establiments d'alimentació es poden trobar amb els llistats.

5. Jujube

No s’han de confondre amb els dolços del mateix nom, els jujubes –també coneguts com a dates xineses o dates vermelles– són fruites denses en nutrients originàries del sud-est asiàtic.

Tot i que els jujubs es poden menjar frescos, es mengen més freqüentment assecats, ja que prenen un sabor dolç, com els dolços i una textura masticable.

Tant els jujubes frescos com els secs són una opció nutritiva. Aquestes fruites petites s’omplen de fibra, vitamina C i antioxidants flavonoides (10, 11).

6. Fruita estrella

La fruita estrella, també anomenada carambola, és una fruita tropical amb forma d’estrella. La seva forma única i el seu color brillant el converteixen en un popular complement per a amanides de fruites i plats de formatge.

Groc quan està madur, aquesta fruita té una textura sucosa i un gust lleugerament tart. La fruita estrella és una opció adequada i portàtil per berenar perquè tota la fruita és comestible.

La carambola és baixa en calories, només conté 38 per fruita gran (124 grams), però també ofereix molta fibra, vitamina C, potassi i coure. En particular, el seu gran subministrament de fibra insoluble afavoreix els moviments intestinals saludables i la salut digestiva en general (12, 13).

7. Sapote negre

Sapote negre (Diospyros nigra)està estretament relacionada amb caqui. Sovint anomenat "fruita amb botifarra de xocolata", el sapot negre té una polpa de color marró fosc, com de natilla, que recorda una mica el budell de xocolata.

Aquesta fruita tropical és una excel·lent font de vitamina C, que proporciona més del 200% de la DV per cada unça de 100 gramos (14).

Originari de Mèxic, el Carib i Amèrica Central, el sapote negre no es ven sovint a les botigues, però es pot comprar en línia a productors especialitzats en temporada.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) pot pesar fins a 110 kg (50 kg). Originària de l'Índia, aquesta fruita està coberta de petites projeccions en forma de con (15).

La seva carn té un aroma de plàtan i un sabor dolç quan madura. El jackfruit no madur s’utilitza sovint com a substitució de carn vegana pel seu sabor suau i la seva textura carnosa.

A més, és una excel·lent font de molts nutrients, inclosos la vitamina C, diverses vitamines B, magnesi, potassi i antioxidants. Algunes investigacions fins i tot suggereixen que pot ajudar a disminuir el sucre en sang (15).

9. Cherimoya

La Cherimoya, o poma natilla, és una fruita única molt apreciada per la seva carn dolça i cremosa. És originària d’Amèrica del Sud, però ha crescut a les regions tropicals del món.

La carn cremosa d’aquestes fruites verdes i amb forma de cor es desprèn generalment amb una cullera.

Cherimoya està carregada de fibra, vitamina C, diverses vitamines B, magnesi, potassi i manganès. Aquesta fruita densa en nutrients també proporciona antioxidants que poden protegir-se dels danys cel·lulars (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) és una fruita de forma oval coberta d'espines minúscules. Pot arribar a ascendir a 15,8 lliures (6,8 kg) i té una tonalitat de color groc-verd quan està madur. Té un sabor molt dolç i agre (18).

Els estudis sobre tubs d’assaig i animals demostren que el soursop pot proporcionar efectes antiinflamatoris, anti-diabetis i anticancerígens, tot i que la investigació humana és limitada (19).

Tot i que es cultiva a les regions tropicals, el soursop es pot comprar en línia a través de distribuïdors especials de fruites.

11. Cireres de closca

Les cireres de closca, també conegudes com a baies daurades, groselles de cap, baies inques o terres de conreu peruà, són fruites petites i grogues amb un sabor dolç i semblant al raïm.

Empaquetats en una closca papery no comestible, s’assemblen a tomatillos i sovint s’utilitzen per fer melmelades, salses i postres. També es poden menjar crues com a refrigeri saborós i baix en calories.

Tenen ple compostos com la vitamina C, nombroses vitamines B i el beta-carotè, un potent antioxidant dels carotenoides (20).

Les cireres de closca es conreen a moltes parts del món i poden estar disponibles a la seva botiga de queviures especialitzada local o al mercat de pagesos.

12. Sapodilla

Manotkara zapota és un arbre de fulla perenne originari de Mèxic, el Carib i Amèrica Central que produeix fruits coneguts com a sapodil·les.

La fruita té forma d'ou amb pell bruna i rugosa. Les sapodillas tenen molt de gust per la seva dolçor excepcional, amb la carn generalment menjada crua directament de la pell. Depenent de la varietat, les sapodilles són suaus o granulars.

S’ha demostrat que les sapodil·les són alts en antioxidants polifenols contra la malaltia, així com en vitamina C (21, 22).

13. Núvols

Núvols (Rubus chamaemorus) creixen salvatges a regions fredes i temperades com el Canadà, l'est de Rússia i el nord-est dels Estats Units. Els foragers els busquen pel seu sabor dolç i agredolç.

Aquestes baies de color groc-taronja són una excel·lent font de vitamina C, proporcionant el 176% de la DV per raça de 3,5 unces (100 grams). A més, són rics en àcid elàgic, un antioxidant que pot millorar la salut metabòlica i combatre el càncer (23, 24, 25, 26).

Com que les móres no solen conrear-se, són difícils de trobar. No obstant això, es poden comprar en línia productes elaborats a partir de mores, com ara melmelades i conserves.

14. Fruita llarga

Relacionat amb rambutan i lychee, fruita llarga (Dimocarpus longan) és originari del sud d’Àsia. També coneguda com a ull de drac, la seva carn gelatinosa i translúcida engloba una llavor negra i s’assembla a un globus ocular quan es pela.

Aquesta fruita és agradable, fresca o cuita, però sovint es conserva mitjançant conserves o assecat.

Els fruits de Longan són rics en vitamina C i antioxidants de polifenol. A causa de les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants, s'utilitzen en la medicina tradicional xinesa per millorar la gana, reduir la febre i combatre les infeccions parasitàries (27).

15. Prunes de platja

Prunes de platja (Prunus maritima Marsh.) Són una pruna salvatge que creix al llarg de la costa oriental dels Estats Units. Les plantes prosperen en sòls arenosos i són tolerants a la sal, per la qual cosa apareixen a prop de dunes i platges costaneres (28).

Similar a una cirera de mida i forma, aquesta fruita va des del blau fins al morat negre.

Les prunes de la platja són dolces quan són madures i s’utilitzen habitualment en postres o es converteixen en melmelades, gelees i conserves. Igual que altres prunes salvatges, contenen baixes calories, però són una bona font de diversos nutrients, inclosa la provitamina A i la vitamina C (29).

16. Pessic

Fesol (Opuntia), també anomenat nopal, és un cactus originari de Mèxic i del sud-oest dels Estats Units.

Els seus fruits varien des d’amarg fins a increïblement dolç. La pell està coberta de pèls afilats i s’ha de pelar abans de menjar.

Les peres de grapella són especialment riques en vitamina C i magnesi, un mineral essencial per al control muscular, la funció immune i la salut del cor (30).

Aquests fruits es poden degustar a la fresca, però també es fan en suc i xarop. Podeu comprar botigues de nopal cru o de xarop de pera en botigues d'alimentació natural o en línia.

17. caqui japonès

Tot i que existeixen molts tipus de caqui, el caqui japonès (Diospyros kaki) és el més cultivat. Aquests varien de color des del taronja fins al vermell marronós i tenen una carn suau i dolça quan madura.

Els caqui japonesos són altament nutritius, amb gran quantitat de provitamina A, vitamina C, vitamina E, potassi, coure i manganès (31).

També són rics en poderosos compostos vegetals i poden proporcionar nombrosos beneficis per a la salut, inclosos el colesterol reduït, la menor inflamació i la protecció contra danys cel·lulars (32).

Els caquis es venen a les botigues de queviures especials en temporada.

La línia de fons

Rambutans, sapote negre, fruites estrella, sapodillas i prunes de platja són només alguns dels milers de milers de fruites úniques i nutritives que es cultiven a tot el món.

Els seus sabors distintius i la riquesa de nutrients poden beneficiar la vostra salut en diverses formes.

Proveu algunes de les fruites interessants d'aquesta llista per afegir varietat als vostres aperitius i àpats.