9 Beneficis i usos de la pell de llimona
Content
- 1. Alt valor nutritiu
- 2. Pot donar suport a la salut bucodental
- 3. Rica en antioxidants
- 4. Pot tenir propietats antimicrobianes i antifúngiques
- 5. Pot augmentar el sistema immunitari
- 6. Pot afavorir la salut del cor
- 7. Pot tenir propietats anticancerígenes
- 8. Pot tractar els càlculs biliars
- 9. Altres usos
- La pell de llimona té efectes secundaris?
- Com afegir-lo a la vostra dieta
- La conclusió
Llimona (Limó cítric) és un cítric comú, juntament amb els pomelos, les llimes i les taronges (1).
Tot i que s’utilitza més la polpa i el suc, la pell es tendeix a descartar.
No obstant això, els estudis han determinat que la pell de llimona està plena de compostos bioactius que poden proporcionar nombrosos beneficis per a la salut.
Aquí hi ha 9 avantatges i usos potencials de la pell de llimona.
Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.
1. Alt valor nutritiu
Tot i que es mengen en petites quantitats, les pells de llimona són molt nutritives. Una cullerada (6 grams) proporciona ():
- Calories: 3
- Carbohidrats: 1 gram
- Fibra: 1 gram
- Proteïna: 0 grams
- Greixos: 0 grams
- Vitamina C: 9% del valor diari (DV)
La pell de llimona conté una gran quantitat de fibra i vitamina C, proporcionant el 9% del DV en només 1 cullerada (6 grams) ().
A més, compta amb petites quantitats de calci, potassi i magnesi.
El D-limonè, un compost que confereix a la llimona el seu aroma característic, també es troba a la pell i pot ser responsable de molts dels beneficis per a la salut d’aquest fruit.
Resum La pell de llimona és molt baixa en calories mentre que rica en fibra, vitamina C i D-limonè. També conté diversos minerals.2. Pot donar suport a la salut bucodental
Les cavitats dentals i les infeccions de les genives són malalties bucals generalitzades causades per bacteris com Streptococcus mutans ().
La pell de llimona conté substàncies antibacterianes que poden inhibir el creixement dels microorganismes.
En un estudi, els investigadors van identificar quatre compostos en la pell de llimona que tenen poderoses propietats antibacterianes i lluiten eficaçment contra els bacteris comuns causants de malalties orals ().
A més, un estudi provat va provar que l’extracte de pell de llimona combat Streptococcus mutans activitat, amb dosis més altes més efectives ().
Resum La pell de llimona té propietats antibacterianes que poden bloquejar el creixement de microorganismes responsables de malalties bucals.3. Rica en antioxidants
Els antioxidants són compostos vegetals que prevenen el dany cel·lular combatent els radicals lliures del cos ().
La pell de llimona és rica en antioxidants, inclòs el D-limonè i la vitamina C (,,,).
La ingesta d’antioxidants flavonoides com el D-limonè està relacionada amb un risc reduït de determinades afeccions, com ara malalties del cor i diabetis tipus 2 (,).
Un estudi provat va provar que la pell de llimona tenia una activitat antioxidant més forta que la pell d’aranja o mandarina ().
Els estudis en animals també demostren que el D-limonè augmenta l'activitat d'un enzim que ajuda a reduir l'estrès oxidatiu. L’estrès oxidatiu s’associa amb danys als teixits i envelliment accelerat (,,).
A més, la vitamina C de la pell de llimona actua com un poderós antioxidant i afavoreix la salut immune ().
Resum La pell de llimona ofereix diversos antioxidants, inclosos el D-limonè i la vitamina C, que protegeixen el sistema immunitari i redueixen el risc de patir malalties.4. Pot tenir propietats antimicrobianes i antifúngiques
La pell de llimona pot tenir diverses propietats antimicrobianes i antifúngiques (,).
En particular, en un estudi provat amb tubs d’assaig, aquesta pell va perjudicar significativament i va reduir el creixement de bacteris resistents als antibiòtics ().
Un altre estudi provat va provar que l'extracte de pell de llimona combatia un fong resistent a fàrmacs que causa infeccions de la pell ().
Malgrat aquestes conclusions prometedores, calen estudis en humans.
Resum La pell de llimona pot oferir efectes antimicrobians i antifúngics, fins i tot contra les soques resistents als antibiòtics. No obstant això, cal més investigació.5. Pot augmentar el sistema immunitari
L'extracte de pell de llimona pot reforçar el vostre sistema immunitari a causa del seu contingut en flavonoides i vitamina C (,).
Un estudi de 15 dies que va donar una pell de llimona deshidratada als peixos va mostrar respostes immunitàries millorades ().
És més, una revisió de 82 estudis va trobar que 1-2 grams de vitamina C al dia redueixen la gravetat i la durada del refredat en un 8% en adults i en un 14% en nens ().
La vitamina C també s’acumula als fagòcits, un tipus de cèl·lula que ingereix compostos nocius ().
Resum La pell de llimona conté flavonoides i vitamina C, que poden estimular el sistema immunitari del cos per protegir la seva salut.6. Pot afavorir la salut del cor
La pressió arterial alta, el colesterol alt i l’obesitat són factors de risc de patir malalties del cor, que és la principal causa de mort als Estats Units ().
La investigació suggereix que compostos com els flavonoides, la vitamina C i la pectina, la fibra principal de la pell de llimona, poden reduir el risc.
Una revisió de 14 estudis en 344.488 persones va trobar que un augment mitjà de 10 mg de flavonoides al dia reduïa el risc de malalties del cor un 5% ().
A més, en un estudi en ratolins amb obesitat, el D-limonè va reduir els nivells de sucre en la sang, triglicèrids i colesterol LDL (dolent), mentre que augmentava el colesterol HDL (bo) ().
Un estudi de 4 setmanes realitzat en 60 nens amb excés de pes va assenyalar que el fet de complementar amb llimona en pols (que contenia pell) va provocar reduccions de la pressió arterial i del colesterol LDL (dolent) ().
La pectina de les pells de llimona també pot reduir els nivells de colesterol augmentant l'excreció d'àcids biliars, que són produïts pel fetge i que s'uneixen al colesterol (,).
Resum Els flavonoides, la vitamina C i la pectina de la pell de llimona poden afavorir la salut del cor reduint els nivells de colesterol a la sang i altres factors de risc de patir malalties del cor.7. Pot tenir propietats anticancerígenes
La pell de llimona pot tenir diverses propietats contra el càncer.
Per exemple, la ingesta de flavonoides s’associa amb un risc reduït de diversos tipus de càncer i la vitamina C pot afavorir el creixement de glòbuls blancs, que ajuden a eliminar les cèl·lules canceroses mutades (,,).
El D-limonè també pot tenir propietats anticancerígenes, específicament contra el càncer d'estómac ().
Un estudi provat va provar que aquest compost ajudava a matar les cèl·lules del càncer d’estómac. De la mateixa manera, un estudi de 52 setmanes en rates va assenyalar que diferents concentracions de D-limonè inhibien el càncer d'estómac augmentant la taxa de mortalitat de les cèl·lules mutades (,).
No obstant això, la pell de llimona no s'ha de considerar un tractament ni una cura per al càncer. Cal investigació humana.
Resum Alguns compostos de la pell de llimona poden tenir potencial anticancerígen. No obstant això, són necessaris estudis en humans per confirmar aquestes troballes.8. Pot tractar els càlculs biliars
Alguns estudis suggereixen que el D-limonè pot ajudar a tractar els càlculs biliars, dipòsits durs que es poden desenvolupar a la vesícula biliar ().
En un estudi realitzat en 200 persones amb càlculs biliars, el 48% de les persones injectades amb un dissolvent de D-limonè van experimentar una desaparició completa del càlcul biliar, suggerint que aquest tractament podria ser una alternativa eficaç a la cirurgia (,).
Tot i això, és necessària una investigació de seguiment.
Resum Tot i que es necessiten més estudis, el D-limonè de la pell de llimona pot dissoldre els càlculs biliars.9. Altres usos
La pell de llimona també té moltes aplicacions com a cosmètics o per a la llar. Alguns dels seus usos més populars són:
- Netejador universal. Ompliu un pot amb tapes de pell de llimona i vinagre blanc i deixeu-lo reposar diverses setmanes. Traieu les pells i barregeu la solució restant amb parts iguals d’aigua.
- Desodoritzant de nevera i paperera. Col·loqueu unes pell de llimona dins de la nevera o al fons de la paperera per absorbir les olors.
- Netejador d’acer inoxidable. Esteneu una mica de sal sobre l’element que vulgueu netejar i fregueu les taques amb pell de llimona. Recordeu esbandir després.
- Netejador de bullidors. Ompliu el bullidor amb aigua i pell de llimona i porteu-lo a ebullició per eliminar els dipòsits minerals. Deixeu reposar l’aigua una hora abans d’esbandir.
- Exfoliació corporal. Barregeu el sucre, l'oli d'oliva i la pell de llimona picada finament i, a continuació, feu un massatge sobre la pell mullada. Assegureu-vos d’esbandir bé un cop hàgiu acabat.
- Mascareta. Barregeu farina d’arròs, pols de pell de llimona i llet freda per obtenir una màscara exfoliant i netejadora de la pell.
La pell de llimona té efectes secundaris?
No hi ha efectes secundaris de la pell de llimona. La Food and Drug Administration (FDA) ha reconegut que és segura.
Tot i que els estudis en animals relacionen dosis elevades de D-limonè amb efectes cancerígens, aquesta troballa és irrellevant perquè els humans no tenen la proteïna responsable d'aquesta associació (,).
Tot i així, la pell de llimona pot contenir residus de pesticides. Assegureu-vos de fregar bé la fruita o rentar-la amb una solució de bicarbonat de sodi per eliminar els residus ().
Resum La pell de llimona no presenta efectes secundaris i és reconeguda per la FDA com a segura per al consum humà.Com afegir-lo a la vostra dieta
Podeu augmentar la ingesta de pell de llimona de diverses maneres, com ara:
- afegir ratlladura de llimona a productes de forn, amanides o iogurt
- ratllant la pell de les llimones congelades i escampant-la sobre sopes, begudes, amaniments i adobs
- deshidratar les pells tallant-les en tires i coure-les a 93 ° C (200 ° F) i després afegir-les al te
- picar pells deshidratades i barrejar-les amb sal i pebre per a un condiment casolà
- afegint pell fresca al te calent o al còctel favorit
També podeu comprar aquesta pell en forma de pols o confitada.
Si no voleu ratllar la fruita pel vostre compte, podeu comprar productes de pell de llimona en línia.
Resum La pell de llimona es pot menjar fresca, deshidratada, congelada, en pols o recoberta de sucre, cosa que fa que sigui molt fàcil d’afegir a diversos plats.La conclusió
Tot i que normalment la pell de llimona es llença, la investigació demostra que posseeix nombrosos beneficis per a la salut.
El seu contingut en fibra, vitamines i antioxidants pot afavorir la salut oral, immune i cardíaca. Fins i tot pot tenir diverses propietats anticancerígenes.
La propera vegada que la recepta demani aquest omnipresent cítric, agafeu la pell i utilitzeu-la.
Guanyant Popularitat
Segueixen els atletes olímpics del pla de recuperació de l’entrenament