Listeria i embaràs

Content

• Per què la listèria és més greu per a les dones embarassades?
• Quins són els símptomes de la Listeria?
• Causes de la listeriosi
• Estic en risc?
• Com es diagnostica Listeria?
• Quines són les complicacions de la listèria en l’embaràs?
• Tractament de la Listeria en l'embaràs
• Què és l'Outlook?
• Es pot prevenir la listèria en l’embaràs?

Què és Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) és un tipus de bacteri que causa una infecció anomenada listeriosi. El bacteri es troba a:

• terra
• pols
• aigua
• aliments processats
• carn crua
• femta animal

La majoria dels casos de listeriosi són causats per menjar aliments contaminats amb els bacteris. La listeriosi només causa una malaltia lleu a la majoria de la gent. No obstant això, pot conduir a una malaltia molt més greu en nadons o nounats quan la mare està infectada mentre està embarassada. La infecció del fetus pot causar avortament involuntari o mort mort. La infecció d’un nounat pot provocar pneumònia i mort. Per aquest motiu, la prevenció de la listeriosi durant l’embaràs és extremadament important.

Les dones embarassades han d’evitar certs tipus d’aliments, com ara gossos calents, embotits i formatges tous per reduir el risc. Comprendre com es preparen els vostres aliments i seguir les directrius de seguretat alimentària també pot ajudar a prevenir aquesta infecció.

Per què la listèria és més greu per a les dones embarassades?

En adults sans que no estan embarassades, menjar aliments contaminats amb Listeria normalment no comporta problemes. La listeriosi és rara en adults sans embarassats, però la infecció és fins a 20 vegades més freqüent en dones embarassades, segons un Obstetrícia i Ginecologia. La majoria de les dones embarassades no presenten símptomes ni problemes derivats de la infecció. No obstant això, el fetus és altament susceptible a aquest tipus de bacteris. La infecció es pot estendre a la placenta i a través d’ella. La infecció per Listeria (coneguda com a listeriosi) és greu i sovint mortal per al nadó.

Quins són els símptomes de la Listeria?

Els símptomes poden començar des de dos dies fins a dos mesos després de l’exposició als bacteris. Els adults sans que no estan embarassades no solen presentar cap símptoma.

Els símptomes en dones embarassades poden ser similars als símptomes de la grip o del refredat. Poden incloure:

• febre
• mals de cap
• dolors musculars
• calfreds
• nàusees
• vòmits
• torticoli
• confusió

Assegureu-vos de contactar amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica si està embarassada i experimenta algun d’aquests símptomes. De vegades, una dona embarassada infectada amb listeriosi no es sentirà molt malalta. Tot i això, encara pot transmetre la infecció al nadó sense néixer sense saber-ho.

Causes de la listeriosi

La listeriosi és una infecció causada per menjar aliments contaminats amb el bacteri Listeria monocytogenes. Els bacteris es troben habitualment a l’aigua, el sòl i els animals. Les verdures es poden contaminar del sòl. També es pot trobar en carns no cuites i productes lactis no pasteuritzats, perquè els animals solen ser portadors del bacteri, tot i que no se’n malalten. La listèria es mata per cocció i pasteurització (el procés d’escalfar un líquid a una temperatura elevada per matar els gèrmens).

Aquest bacteri és inusual perquè creix bé a la mateixa temperatura que la nevera. Les persones solen detectar listeriosi menjant els següents aliments contaminats:

• carns, peixos i aus de corral preparats per menjar
• lactis no pasteuritzats
• productes de formatge tou
• fruites i verdures contaminades del sòl o dels purins que s’utilitzen com a fertilitzants
• aliments envasats en condicions insalubres

Estic en risc?

Les dones amb certes afeccions tenen un risc d'infecció lleugerament superior. Aquestes inclouen les condicions següents:

• diabetis
• ús d’esteroides
• infecció pel virus de la immunodeficiència humana (VIH)
• sistema immunitari compromès
• esplenectomia
• ús de medicaments immunosupressors
• càncer
• alcoholisme

Molts casos de listeriosi es produeixen en dones embarassades sanes. Les dones hispanes embarassades també tenen un risc més elevat, aproximadament més probable que la població en general s’infecti.

Com es diagnostica Listeria?

Un metge sospitarà de la listeriosi si està embarassada i presenta febre o símptomes gripals. La listèria és difícil de diagnosticar. El vostre metge intentarà confirmar el diagnòstic realitzant un hemocultiu per provar la presència dels bacteris. És possible que us facin preguntes sobre els vostres símptomes i el que heu menjat recentment.

Les cultures poden trigar fins a dos dies a créixer. Com que és tan greu per al nadó, el vostre metge pot començar el tractament per a la listeriosi fins i tot abans que obtinguin els resultats.

Quines són les complicacions de la listèria en l’embaràs?

Si està embarassada i està infectada amb listeriosi, té un major risc de:

• avortament involuntari
• mort mort
• lliurament prematur
• part d’un nadó de baix pes al naixement
• la mort del fetus

En alguns casos, la infecció pot provocar complicacions en dones embarassades, com ara:

• meningitis bacteriana (inflamació de les membranes que envolten el cervell)
• septicèmia (infecció sanguínia)

La infecció en nadons pot causar el següent:

• pneumònia
• septicèmia
• meningitis bacteriana
• mort

Tractament de la Listeria en l'embaràs

Listeria es tracta amb antibiòtics. Els metges solen prescriure penicil·lina.Si sou al·lèrgic a la penicil·lina, es pot utilitzar trimetoprim / sulfametoxazol.

Els mateixos antibiòtics es donen als nadons nascuts amb listeriosi

Què és l'Outlook?

Una infecció per Listeria sol ser greu en els nadons. Té una taxa de mortalitat del 20 al 30 per cent segons un in Obstetrícia i Ginecologia. El tractament precoç amb antibiòtics ajuda a prevenir infeccions fetals i altres complicacions greus. No tots els nadons amb mares infectades tindran problemes.

Es pot prevenir la listèria en l’embaràs?

La clau per prevenir les infeccions per listeria durant l’embaràs és seguir les pautes recomanades pels (CDC). L’organització recomana no menjar aliments amb un alt risc de contaminació per Listeria durant l’embaràs.

Eviteu els aliments següents:

• gossos calents, carns de menjar o embotits servits freds o escalfats a menys de 165 ºF. No es recomana menjar als restaurants que serveixen sandvitxos de carn xarcuteria.
• untats refrigerats de carn
• carns cuites "rares"
• productes crus que no s’han rentat bé
• llet crua (no pasteuritzada)
• marisc fumat refrigerat
• formatges tous no pasteuritzats, com el feta i el formatge Brie. Els formatges durs com el cheddar i els formatges semi-suaus com la mozzarella són adequats per consumir, així com els pastissos pasteuritzats com la crema de formatge.

També és important practicar pautes de seguretat i manipulació dels aliments. Això inclou:

• Renteu bé les fruites i verdures amb aigua neta, fins i tot si la pell es pelarà.
• Fregueu productes ferms com melons i cogombres amb un pinzell net.
• Llegiu les etiquetes dels ingredients.
• Comproveu les dates de caducitat.
• Renteu-vos les mans sovint.
• Mantingueu netes les superfícies de preparació de la cuina.
• Mantingueu la nevera a 40 ºF o menys.
• Netegeu la nevera sovint.
• Cuineu els aliments a la temperatura adequada. Heu de comprar termòmetres per a aliments per assegurar-vos que els aliments es cuinin o es reescalfin a una temperatura mínima de 160˚F.
• Refrigereu o congeleu els aliments peribles o preparats i les restes dins de les dues hores posteriors a la preparació; en cas contrari, llenceu-los.

El Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA) i l’Administració d’aliments i medicaments (FDA) també duen a terme un control i control rutinari de les possibles fonts de contaminació d’aliments. Recordaran qualsevol producte preparat de pollastre, porc i marisc als Estats Units si hi ha alguna preocupació de contaminació.

En definitiva, el bacteri Listeria és tan comú que no sempre es pot evitar l’exposició. Les dones embarassades han de trucar al seu metge si tenen algun dels símptomes més comuns.