Feu aquest pa d'hummus al forn la propera vegada que vulgueu demanar pizza

Content

• Recepta de pizza Flatbread Hummus amb tomàquet cherry, cogombre i salsa de menta
• Revisió de

Alguns dirien que aquesta recepta de pa pla és fins i tot millor que la pizza. (Controvertit? És clar. Però és cert.) I és una brisa llançar junts. Comenceu amb el naan comprat a la botiga (un pa de pessic tradicional de l’Índia), cobriu-lo amb hummus ric en proteïnes (fins i tot el podeu fer vostre) i un sumac picant (que té molts beneficis per a la salut). A continuació, acabeu amb una salsa fresca de tomàquet, cogombre i menta. Bo per a tu, deliciós, la perfecció.

T'encanta ?! Proveu també aquesta recepta de pa pla mediterrani, la tendència de la pizza d’amanides i aquestes altres receptes de pizza saludables.

Recepta de pizza Flatbread Hummus amb tomàquet cherry, cogombre i salsa de menta

Començar a acabar: 15 minuts

Serveix: de 2 a 4

Ingredients:

• 1/2 tassa de hummus
• 2 rondes grans (8 a 9 unces)
• 1 culleradeta de sumac
• 1 tassa de tomàquets cherry, tallats a trossos i tallats a rodanxes
• 1 cogombre persa, tallat a quarts longitudinalment, tallat transversalment
• 1 cullerada de vinagre de sidra cru (sense filtrar)
• 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
• Sal kosher i pebre negre acabat de moldre
• 2 cullerades de menta fresca, esquinçada, i més per guarnir

Direccions:

1. Preescalfeu el forn a 400 ° F.
2. Dividiu l'hummus entre les rondes de naan i repartiu-lo de manera uniforme. Espolvorear amb sumac. Col·loqueu en una safata de forn i coure fins que les vores del naan siguin marrons i cruixents, de 10 a 12 minuts.
3. Mentrestant, barregeu els tomàquets, el cogombre, el vinagre, l’oli i una mica de sal i pebre en un bol petit. Plegar la menta.
4. Transferiu el naan a una taula de tallar i talleu-lo en tascons. A sobre, poseu-hi la salsa de tomàquet, guarniu-la amb menta i serviu-la.

Revista Shape, número de setembre de 2019

Revisió de