2 maneres fàcils d'obrir i sembrar una magrana

Content

• 2 maneres fàcils d'obrir i sembrar una magrana
• Amb una cullera
• Puntuació amb un ganivet
• Formes fàcils d’afegir magrana a la vostra dieta
• Consells útils
• La conclusió

La magrana (Punica granatum L.) és un arbust fructífer ().

Pot créixer fins a 9 metres d’alçada, produint fruits de 5-12 cm de diàmetre ().

Dins del fruit de pell gruixuda hi ha aproximadament 600 arils, o llavors comestibles, que es poden gaudir crues o transformar-les en suc ().

Eliminar les llavors de magrana pot resultar un repte, però conèixer la tècnica adequada pot fer que el procés sigui una brisa.

Aquest article explica com eliminar fàcilment les llavors de magrana i ofereix suggeriments per incorporar-les a la dieta.

2 maneres fàcils d'obrir i sembrar una magrana

Hi ha dues maneres senzilles d’eliminar les llavors de magrana: amb una cullera o un ganivet.

Amb una cullera

Un mètode fàcil i popular per eliminar les llavors de magrana consisteix a utilitzar una cullera de fusta.

En primer lloc, talleu la fruita per la meitat al voltant del centre. Després, poseu-lo sobre un bol amb el costat de la llavor cap avall.

Colpejar fermament la pell de la magrana amb la part posterior d’una cullera de fusta fins que hagin caigut totes les llavors.

Podeu omplir el bol fins a la meitat amb aigua, de manera que les llavors s’enfonsin fins a la part inferior mentre trossos de la moixa suren cap a la part superior. Això fa que sigui més fàcil separar les llavors.

Esbandiu i coleu les llavors per eliminar les restes de medul·la no desitjades. Ara, els arils estan preparats per gaudir.

Puntuació amb un ganivet

Un altre mètode igual de popular i eficaç per recuperar les llavors de magrana és utilitzar un ganivet per puntuar el fruit.

En primer lloc, amb un ganivet de separar, traieu la tija de la part superior del fruit, que es coneix com la flor.

A continuació, anoteu els costats tallant la pell entre les carenes de dalt a baix.Si no podeu sentir les crestes, feu simplement uns sis talls espaiats al voltant de la fruita.

Per evitar que s’escapin els sucs, no feu els talls massa profunds.

A continuació, agafeu la fruita i col·loqueu els polzes a la part superior on era la flor. Estireu suaument la fruita per separar les seccions.

Pot ser útil fer-ho sobre un bol per tal que s’agafin totes les llavors soltes.

Per continuar, retireu la membrana blanca que envolta cada secció de llavors.

Per últim, treballant sobre un bol o una superfície neta, estireu les vores de cada secció cap a vosaltres per empènyer les llavors cap a dins i cap al bol.

Depenent de la maduresa del fruit i de la facilitat amb què surtin les llavors, és possible que hagueu de fregar suaument algunes de les llavors per separar-les.

Ara ja estan a punt per gaudir-ne.

Podeu treure les saboroses llavors de magrana de la fruita mitjançant els mètodes de cullera de fusta o ganivet.

Formes fàcils d’afegir magrana a la vostra dieta

Les llavors de magrana són delicioses i versàtils, cosa que els facilita afegir-se a diversos plats.

Aquí teniu algunes maneres de gaudir de les llavors de magrana:

• Tirar-los en una amanida verda o de fruites.
• Escampeu algunes llavors al vostre iogurt o farina de civada.
• Afegiu-los a batuts o sucs.
• Utilitzeu llavors de magrana com a guarnició picant en pa torrat d'alvocat.
• Guarniu plats de carn rostits o a la planxa amb les saboroses llavors.
• Afegiu-los a sangria, còctels o mocktails.
• Mengeu-los frescos de la fruita.

Les llavors de magrana són un complement versàtil i saborós tant per a plats dolços com salats.

Consells útils

Aquests són alguns consells útils per treure el màxim partit a la vostra experiència de magrana:

• Trieu una fruita madura. No només és més fàcil treure les llavors d’una fruita madura, sinó que també tenen un millor sabor. El fruit ha de ser pesat amb una pell ferma. Tingueu en compte que les petites ratllades a la pell no afectaran l’interior.
• Només mengeu les llavors. Tot i que la part blanca i picant és segura per menjar, és amarga i la majoria de la gent opta per descartar-la. La pell també és tècnicament comestible, però s’utilitza generalment en formes extretes i en pols.
• Congelar les llavors. Podeu guardar les restes de llavors de magrana al congelador fins a 12 mesos. Simplement congeleu-los en una safata de forn durant 2 hores i, a continuació, recolliu-los en bosses de congelador (2).

Per gaudir millor de la magrana, penseu a triar una fruita madura, menjar només les llavors i congelar les restes per al seu ús posterior.

La conclusió

La magrana és un fruit amb llavors comestibles i delicioses.

Colpejar la part posterior d’una magrana que s’ha tallat per la meitat amb una cullera de fusta o tallar la fruita per seccions separades són dues maneres senzilles i efectives d’eliminar les llavors.

Aquest procés és més fàcil quan la fruita està madura.

Un cop retirades, podeu gaudir de les llavors brillants de color vermell robí o afegir-les a les vostres receptes preferides per obtenir un sabor picant però refrescant.