És beneficiós barrejar mel i llet?

Content

• Beneficis
• Pot millorar la qualitat del son
• Admet la força òssia
• Podria afavorir la salut cardíaca
• Inconvenients
• La conclusió

La mel i la llet és una combinació clàssica que sovint apareix tant en begudes com en postres.

A més de ser increïblement calmants i reconfortants, la llet i la mel poden aportar un sabor ric a les vostres receptes preferides.

A més, s’han investigat aquests dos ingredients per les seves propietats medicinals i sovint s’utilitzen com a remei natural per tractar diverses condicions de salut.

Aquest article revisa els beneficis i els inconvenients de la mel i la llet.

Beneficis

L’aparell de llet amb mel pot estar associat a diversos beneficis potencials per a la salut.

Pot millorar la qualitat del son

Moltes persones beuen un got de llet tèbia amb mel just abans d’anar a dormir per ajudar a millorar la qualitat del son, i aquest remei està avalat per la ciència.

De fet, un estudi que va incloure 68 persones hospitalitzades per malalties del cor va trobar que beure una barreja de llet i mel dues vegades al dia durant 3 dies va millorar la qualitat general del son ().

A més, diversos estudis han assenyalat que tant la llet com la mel podrien millorar el son quan s’utilitzen individualment.

Per exemple, un estudi va demostrar que el consum de 10 grams, o aproximadament 1/2 cullerada de mel, 30 minuts abans d’anar a dormir va millorar la qualitat del son i va reduir la tos nocturna en 300 nens amb infeccions respiratòries ().

De la mateixa manera, un estudi realitzat en 421 adults grans va indicar que aquells que consumien regularment llet o productes lactis eren menys propensos a tenir dificultats per adormir-se ().

Admet la força òssia

La llet és una gran font de calci, un nutrient important que juga un paper clau en la salut òssia ().

Algunes investigacions suggereixen que beure llet podria millorar la densitat mineral òssia i pot estar relacionat amb un menor risc d’osteoporosi i fractures (,,).

La combinació de la llet amb la mel pot augmentar encara més els beneficis per a la formació d’ossos.

De fet, una revisió va informar que la mel podria protegir la salut òssia a causa de les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries ().

Una altra revisió de nou estudis va demostrar que complementar amb mel podria reduir alguns dels efectes negatius associats a l'exercici mentre augmentava la formació òssia ().

Podria afavorir la salut cardíaca

La llet i la mel s’han associat a diversos beneficis potencials pel que fa a la salut del cor.

En particular, s’ha demostrat que la llet augmenta els nivells de colesterol HDL (bo), que poden ajudar a eliminar la placa de les artèries per protegir-se de les malalties del cor. Tot i això, només es va comprovar que això era cert per a la llet sencera, no per a la llet descremada (,).

També és ric en potassi, un nutrient essencial que pot ajudar a reduir els nivells de pressió arterial ().

Mentrestant, els estudis demostren que la mel pot reduir els nivells de triglicèrids, colesterol total i colesterol LDL (dolent), que són factors de risc per a malalties del cor (,).

Fins i tot pot disminuir diversos marcadors d’inflamació, que també poden contribuir a les malalties del cor (,).

Alguns estudis han trobat que la llet i la mel poden ajudar a millorar la qualitat del son, a reforçar la força òssia i a afavorir la salut del cor.

Inconvenients

Tot i que la llet i la mel poden oferir diversos beneficis per a la salut, hi ha alguns inconvenients a tenir en compte.

Per començar, és possible que la llet de vaca no sigui adequada si sou intolerant a la lactosa o seguiu una dieta lliure de lactis o si teniu al·lèrgia a la llet.

El consum de productes lactis també es podria relacionar amb un major risc de patir certes afeccions cutànies, com ara acne, rosàcia i èczema (,,).

També és important tenir en compte que, tot i que la mel té propietats per a la salut, és alta en sucre i calories.

El consum elevat de sucre afegit podria contribuir a l’augment de pes, malalties del cor, diabetis i problemes hepàtics ().

La mel tampoc no és adequada per a nens menors de 12 mesos, ja que conté bacteris que podrien contribuir al botulisme infantil, una condició greu i potencialment mortal ().

A més, escalfar la mel a altes temperatures pot augmentar la formació d’hidroximetilfurfural (HMF), un compost que pot exercir efectes tant positius com negatius sobre la salut quan es consumeix en grans quantitats (,).

Per tant, és millor moderar la ingesta i evitar escalfar-la a altes temperatures per maximitzar els seus beneficis potencials per a la salut.

La llet pot augmentar el risc de patir certes afeccions cutànies i ser inadequada per a algunes persones. La mel també és alta en sucre i calories i pot augmentar els nivells de HMF quan s’escalfa. A més, no és adequat per a nens menors de 12 mesos.

La conclusió

La llet i la mel són dos ingredients poderosos que ofereixen diversos beneficis per a la salut prometedors.

En particular, poden millorar la qualitat del son, millorar la força òssia i afavorir la salut del cor.

No obstant això, aquests aliments també poden tenir alguns efectes adversos i no ser aptes per a tothom.

Per tant, és millor moderar la ingesta i gaudir d’aquest combinat com a part d’una dieta equilibrada.