L’aigua en gel és la nova tendència de les begudes saludables que canviarà la forma d’hidratar

Content

• Beu un batut verd cada dia
• Afegiu-hi una mica de sal
• Feu exercici una mica més
• Menja’t l’aigua
• Revisió de

El que realment necessita el teu cos per funcionar de manera òptima, resulta que pot ser aigua en gel, una substància poc coneguda que els científics tot just comencen a conèixer. Dana Cohen, MD, coautor de Apagar, un llibre sobre l'aigua en gel. "Com que la major part de l'aigua de les cèl·lules es troba en aquesta forma, creiem que els cossos l'absorbeixen de manera molt eficient", diu el doctor Cohen. Això significa que l’aigua en gel, que podeu obtenir de plantes com àloe, melons, hortalisses i llavors de chia, ofereix una manera extremadament eficaç de mantenir-vos hidratats, energitzats i sans. (Llegiu-ho abans de beure aigua d’àloe).

De fet, afegir gel d’aigua a l’aigua normal durant l’exercici o en qualsevol moment que el vostre cos estigui sec pot ser la millor manera d’hidratar-se, diu Stacy Sims, Ph.D., fisiòloga de l’exercici i científica en nutrició de la Universitat de Waikato a Nova Zelanda i l'autor de Rugit. "L'aigua plana té una baixa osmolalitat (una mesura de la concentració de partícules com la glucosa i el sodi que conté), cosa que significa que no entra al cos de manera efectiva a través de l'intestí prim, on es produeix el 95% de l'absorció d'aigua", explica Sims. . Les plantes i altres fonts d'aigua, en canvi, sovint contenen glucosa o sodi, de manera que el cos pot absorbir-les fàcilment. (Relacionat: Com mantenir-se hidratat quan s’entrenen per a una carrera de resistència)

L’aigua en gel també us proporciona “nutrients ajudants”, diu Howard Murad, M.D., l’autor de El secret de l’aigua i el fundador de Murad Skincare. "Quan mengeu un cogombre, obteniu no només aigua, sinó també fitonutrients i brut. En forma de gel, l'aigua s'allibera més gradualment al vostre cos, a més d'obteniu els altres beneficis d'aquests nutrients". Aquí hi ha tres maneres senzilles d’augmentar la ingesta d’aquest superhidratador per augmentar la vostra salut i energia mentre beveu.

Beu un batut verd cada dia

Comença els teus matins amb un batut saludable fet amb verdures, llavors de chía, llimona, baies, cogombre, una poma o una pera i una mica de gingebre, diu el Dr. Cohen. "El Chia mullat en aigua és extremadament ric en gel i és ric en àcids grassos omega-3 sans, que ajuden a traslladar l'aigua a les cèl·lules", diu. Els cogombres i les peres també es carreguen amb aigua en gel, a més de teixit fibrós, que ajuda el cos a absorbir l’aigua.

Afegiu-hi una mica de sal

Afegiu 1/16 culleradeta de sal de taula a cada vuit unces d'aigua normal que beu. Això augmenta l'osmolalitat prou perquè els vostres intestí prim l'absorbeixin, diu Sims. Espolseu sal també a l'amanida o al plat de fruita. "El millor per a tu en un dia calorós d'estiu és un meló o tomàquet fred lleugerament salat", diu. "Aquests aliments tenen un alt contingut en aigua i una mica de glucosa. Això, a més de la sal, ajudarà el cos a absorbir el fluid".

Feu exercici una mica més

Sembla contrari a la intuïció, però els moviments correctes poden optimitzar els vostres nivells d'hidratació, diu Gina Bria, cap de la Fundació d'Hidratació i coautora de Apagar. La investigació ha demostrat que la fàscia, la fina capa de teixit fibrós al voltant dels nostres músculs i òrgans, transporta molècules d’aigua per tot el cos i certes activitats ajuden a aquest procés. "Els moviments de torsió són especialment bons per a la hidratació", diu Bria. Dedica uns minuts a fer ioga o estirament tres o quatre vegades al dia per mantenir l'aigua fluint. (Proveu aquestes 5 postures de ioga de gir.)

Els exercicis de força també poden ajudar el vostre cos a hidratar-se. "El múscul és aproximadament un 70 per cent d'aigua", diu el doctor Murad. L'augment de volum permet que el teu cos retingui més aigua per evitar la deshidratació.

Menja’t l’aigua

Aquestes fruites i verdures són almenys un 70 per cent d'aigua, i moltes d'elles també contenen nutrients, com fibra i glucosa, que ajuden a absorbir aquesta aigua per a una millor hidratació.

• Pomes
• Alvocats
• Cantalup
• Maduixes
• Síndria
• Enciam
• Col
• Api
• Espinacs
• Escabetx
• Carabassa (cuita)
• Pastanagues
• Bròquil (cuit)
• Plàtans
• Patates (al forn)

Revisió de