Què heu de saber sobre una dieta líquida completa

Content

• Què és una dieta completa líquida?
• Com funciona una dieta completa líquida
• Esmorzar
• Berenar al matí
• Dinar
• Tarda de berenar
• Sopar
• Berenar al vespre
• Quins aliments podeu menjar?
• Fruites i verdures
• Sopes
• Làctics
• Els grans
• Greixos
• Begudes
• Suplement begudes
• Postres
• Altres
• Aliments a evitar en una dieta completa líquida
• Coses a considerar abans d’iniciar una dieta completa líquida

Què és una dieta completa líquida?

Potser heu sentit a parlar d’una dieta líquida clara, on només beu coses com aigua, te i brou. Una dieta completa líquida és similar, però inclou tots els aliments que són líquids o que es converteixen en líquids a temperatura ambient o es fonen a temperatura corporal. Li proporciona més nutrició que una dieta líquida clara. També permet al vostre cos curar-se d’un procediment.

El vostre metge pot recomanar una dieta completa líquida quan siguis:

• preparant-se per a una prova o un procediment mèdic
• recuperar-se d’una cirurgia, com la cirurgia bariàtrica
• amb dificultat per empassar o mastegar

La majoria de la gent només haurà de seguir una dieta completa líquida durant períodes curts de temps, com ara cinc dies a dues setmanes.

A continuació, es detalla el funcionament d’aquesta dieta, el que es pot menjar i altres consideracions importants.

Com funciona una dieta completa líquida

Com s'ha esmentat anteriorment, és possible que mengeu aliments líquids o líquids a temperatura ambient durant una dieta completa. Aquests aliments contenen poca o cap fibra ni proteïnes, de manera que donen un descans al vostre sistema digestiu.

És possible que hàgiu de menjar més que els tres àpats estàndards per obtenir totes les calories i nutrients en una dieta completa líquida. Proveu de menjar de sis a vuit vegades al llarg del dia amb una gran varietat de líquids i aliments tensos o barrejats. Per augmentar el consum calòric, incorporeu lactis amb greix complet, com ara mantega o llet sencera, o batuts de suplement altament calòric.

Un altre multivitamínic líquid és una altra bona opció si us preocupa la nutrició completa d'aquesta dieta.

El menú d'un dia pot incloure:

Esmorzar

• 1 tassa de cereal calent (com la crema de blat) aprimada amb llet sencera
• 1/2 tassa de suc de fruita

Berenar al matí

• 1/2 tassa de suplement de beguda, com Boost o Assegurar
• 1/2 tassa de tipus iogurts a la crema

Dinar

• 2 tasses de sopa
• 1/2 tassa de suc de tomàquet
• 1 tassa de budinet de xocolata

Tarda de berenar

• 1/2 tassa de suplement de beguda
• 1/2 tassa de suc de fruita

Sopar

• 2 tasses de sopa
• 1/2 a 1 tassa de farina de civada barrejada adobada amb llet
• 1/2 tassa de llimonada

Berenar al vespre

• 1 tassa de suplement de beguda
• 1/2 tassa de gelat de vainilla

Quins aliments podeu menjar?

En comparació amb una dieta líquida clara, hi ha una gran varietat d'aliments que es poden menjar en una dieta completa líquida.

Fruites i verdures

• tots els sucs de fruita o de verdures (eviteu la polpa a menys que el vostre metge digui el contrari)

Sopes

• lleó
• brous clars (vedella, pollastre, verdura)
• sopa de verdures colada i purificada
• sopes a base de carn o crema cremades (poden contenir verdures purinades o carn)

Làctics

• tot tipus de llet de vaca (sencera, baixa en greixos, reduïda de greixos i sense greixos)
• productes lactis sense lactosa, com la llet de soja, l’ametlla o el lli
• meitat i meitat
• mantega
• crema agra
• iogurts a la moda

Els grans

• Crema de blat
• Crema d’arròs
• grana
• altres cereals cuits elaborats a partir de grans refinats i aprimats amb llet

Greixos

• mantega
• margarina
• maionesa
• crema de cacauet cremós o mantega de nou

Begudes

• cafè i te
• cacau calent
• begudes de fruites amb sabor artificial
• llimonada
• begudes esportives, com Gatorade
• batuts (podeu afegir mantega de cacauet suau o fruita en conserva, però barregeu fins que quedi suau)
• eggnog pastoritzat

Suplement begudes

• Assegurar-se
• Estímul
• Carnation Esmorzar instantani
• Glucerna

Postres

• púding
• natilla
• gelatina
• gelat (varietats planes)
• xerbet
• polsicles
• glaç de fruita

Altres

• edulcorants, com ara mel, sucre i xarop d’auró
• sal
• herbes, espècies i xarops aromatitzats, com el xarop de xocolata
• llevat de cerveser

Pregunteu al vostre metge o dietista sobre els següents aliments. De vegades han estat inclosos en una dieta completa líquida o, a mesura que us acosteu a continuar amb una dieta més normal:

• fruites purificades, com ara la poma
• verdures purés diluïdes en sopes, com el puré de carbassa colat en una sopa de crema
• cereals cuits, com la farina de civada
• patates puré
• carns depurades i arrebossades

Aliments a evitar en una dieta completa líquida

Heu d’evitar qualsevol aliment sòlid en una dieta completa líquida. Això vol dir mantenir-se lluny de fruites o verdures crues, cuites o en conserva que tinguin la pell o les llavors.

Altres aliments a evitar són:

• puré de fruites i verdures, com ara puré d’alvocat
• fruits secs i llavors
• formatges durs i suaus
• sopes amb fideus, arròs o altres trossos
• gelat amb sòlids al seu interior
• pa
• cereals integrals i altres grans
• carns i substituts de la carn
• begudes carbonatades, com ara escumosa i soda

Les persones que han tingut cirurgia d'estómac també poden voler consumir taronja i altres sucs de fruites i verdures àcides. Aquests sucs poden causar cremades. Si us preocupa el vostre consum de vitamina C, pregunteu el vostre metge sobre els suplements de vitamina C líquids.

El vostre metge us pot proporcionar més instruccions sobre la dieta segons el procediment que vau fer.

Coses a considerar abans d’iniciar una dieta completa líquida

El vostre metge és el vostre millor recurs per a quins aliments heu de consumir i no heu de menjar en una dieta completa líquida. També podeu treballar amb un dietista registrat.

Un dietista registrat us pot ajudar a planificar els vostres àpats sota les directrius d’una dieta completa líquida i adaptar-la a les vostres necessitats específiques. Per exemple, algunes persones poden necessitar menjar una dieta especial si tenen diabetis. Altres, que han tingut una cirurgia bariàtrica, poden necessitar evitar o limitar certs aliments en la dieta completa líquida durant algun temps, com el sucre.

Aquí hi ha algunes altres consideracions:

• Els aliments purificats han de ser de la primera fase o de la consistència del “menjar per a nadons”. No hauria d’haver trossos ni peces visibles abans de barrejar-lo en sopes i altres líquids.
• Si hi afegiu llet, aigua, apòsits d'amanides i maionesa, es pot ajudar a humectar els aliments per a una combinació més fàcil.
• Sentir-se ple és un signe per deixar de beure. Pareu atenció als senyals del vostre cos mentre consumiu líquids. Dit això, intenteu obtenir almenys 64 unces de líquids cada dia.
• També és molt preocupant la possibilitat de beure problemes. Proveu de beure el que pugueu entre 15 i 20 minuts al llarg del dia.
• Els suplements nutricionals poden ser una bona opció si cal estar en dieta completa líquida durant més de cinc dies. Discutiu les vostres opcions amb el vostre metge.
• Menús específics i idees alimentàries també són coses importants per discutir amb el seu metge o dietista.
• Pot seguir ràpidament una quantitat important de pes mentre seguiu aquest tipus de dieta. Està destinada a utilitzar-se temporalment, no a llarg termini, tret que el metge ho indiqui.
• Experimentar febre, diarrea, vòmits i dolor abdominal són raons per trucar al seu metge mentre segueix una dieta completa líquida. Aquests poden ser signes d'infecció o altres complicacions de la seva cirurgia o de la seva afecció mèdica.