Aquesta recepta de Smoothie de Superfood serveix per curar la ressaca

Content

• Revisió de

Res no mata un brunzit com una ressaca desagradable del dia següent. L’alcohol actua com a diürètic, és a dir, augmenta la micció, de manera que perds electròlits i et deshidrates. Això és el que provoca la majoria d’aquests símptomes de ressaca tan encantadors com el mal de cap, la fatiga, la boca seca, les nàusees i els vòmits. La pèrdua de memòria, els canvis en la gana i la sensació de cap de boira poden augmentar-se fins a l’efecte inflamatori que l’alcohol té al cos.

Tot i que l'únic que s'ha demostrat que cura la ressaca és el temps (ho sento!), el que menges i beus sens dubte pot millorar la situació i ajudar-te a estabilitzar-te. L’aigua és essencial per rehidratar-se i alguns dels nutrients més importants per reposar després d’una nit de begudes abundants són el potassi i el magnesi, dos electròlits que són claus per a una correcta funció muscular i nerviosa. (FYI, aquests àpats saludables abans de la festa us poden ajudar a evitar una ressaca en primer lloc).

Aigua de coco, plàtans, alvocats, espinacs, carbasses, moniatos, iogurt, cítrics i tomàquet són algunes de les millors opcions riques en potassi. Els aliments rics en magnesi inclouen verdures de fulla fosca, fruits secs, llavors, mongetes, cereals integrals, peix, pollastre i xocolata negra.

Com que l'alcohol també fa que baixi el sucre en la sang (que també pot fer-te dèbil i tremolat), això és no el temps per baixar de carbohidrats. Els carbohidrats amb midó com la civada i el pa integral i els cereals poden ajudar a recuperar la glucosa en sang i també proporcionen vitamines B importants com la vitamina B6 i la tiamina que perds en beure. L’alcohol també esgota la vitamina C, de manera que també voldreu treballar en algunes fruites i verdures per substituir el que heu perdut.

Aneu lentament amb aliments molt rics en greixos o molt rics en fibra si l'estómac es troba apagat, ja que us podrien fer sentir pitjor. Tingueu en compte que el sucre i els edulcorants artificials també us poden provocar. En lloc d’això, busqueu aliments que siguin dolços per naturalitat i consulteu proteïnes en aquest primer àpat perquè no experimenteu cap tipus de sucre en la sang.

Aquest batut d’una sola porció inclou un munt d’aliments calmants per a la ressaca per ajudar-vos a sentir-vos més aviat possible.

Ingredients

• 8 unces d’aigua de coco sense sabor

• 1/2 plàtan de mida mitjana

• 1/4 tassa de civada enrotllada o instantània

• 1/4 tassa de puré de carbassa *

• 1 cullerada de sèrum de llet o una altra proteïna en pols (aproximadament 3 cullerades)

• 1 grapat d'espinacs (aproximadament 2 tasses)

• 1 tassa de gel

• Complement opcional: 1/4 d'alvocat * *

*Es pot submergir en 1/4 tassa de moniato o carbassa cuit sobrant

Indicacions

1. Capa els ingredients a la batedora, començant per líquid. Barregeu fins que quedi homogeni.

2. Si teniu ganes de fer-ho, feu-lo un bol de batuts cobrint amb un raig d’oli de coco, algunes llavors de chia i flocs de coco.

Informació nutricional per a un batut elaborat amb proteïna de sèrum de llet, sense cobertura (calculat mitjançant el Super-Tracker de la meva recepta de l'USDA):

370 calories; 27 g de proteïna; 4 g de greix (2 g saturat); 59 g d’hidrats de carboni; 9 g de fibra; 29g de sucre

* * 1/4 d'alvocat afegeix 54 calories addicionals, 1 g de proteïna, 2 g de fibra, 5 g de greix (1 g saturat, 3 g de greixos monoinsaturats, 1 g de poliinsaturats)

Si això no funciona, mentrestant sempre podeu fer ioga per ressaca.

Revisió de