Té al·lèrgia a fruites?

Content

• Què és una al·lèrgia?
• Síndrome d’al·lèrgia fruita i oral
• Els símptomes
• Intolerància alimentària
• Diagnòstic
• Emportar

Què és una al·lèrgia?

Una al·lèrgia es defineix com la reacció del sistema immune a una substància que normalment no és nociva quan entra en contacte amb el seu cos. Aquestes substàncies s’anomenen al·lèrgens i poden incloure aliments, pol·len i herba i productes químics.

Síndrome d’al·lèrgia fruita i oral

Les reaccions al·lèrgiques a la fruita s’associen habitualment amb la síndrome d’al·lèrgia oral (OEA). També es coneix com a al·lèrgia al pol·len.

L’OEA es produeix per reactivitat creuada. El sistema immune reconeix la similitud entre el pol·len (un al·lergen comú) i les proteïnes en fruites crues, verdures i fruits secs. Aquest reconeixement desencadena una reacció al·lèrgica en algunes persones.

A continuació es detallen els tipus de pol·len i els seus fruits relacionats que poden provocar una reacció OEA:

• Pol·len de bedoll: poma, albercoc, cirera, kiwi, préssec, pera i pruna.
• Pol·len d’herba: meló, taronja
• Pol·len de pessic: plàtan, meló
• Pol·len Mugwort: préssec

Els símptomes

Les al·lèrgies a l’OEA i a la fruita poden desencadenar símptomes que van des d’inconforts fins a greus i fins i tot poden posar en perill la vida.

Els signes i símptomes comuns són:

• picor o formigueig a la boca
• inflor de llengua, llavis i gola
• esternuts i congestió nasal
• desnivell
• nàusees
• Mal de panxa
• diarrea

En alguns casos, es pot produir una reacció que pot posar en perill la vida anomenada anafilaxi. Sol·liciteu atenció mèdica d'emergència si experimenteu alguna de les accions següents:

• inflor de gola
• constricció de les vies respiratòries
• pols ràpid
• mareig
• pèrdua de consciència
• pressió arterial baixa
• xoc

Intolerància alimentària

Per a algunes persones, la reacció als aliments no és una veritable al·lèrgia, sinó una intolerància als aliments. Com que les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries sovint tenen signes i símptomes similars, es poden equivocar mútuament.

Si creieu que podríeu tenir una d’aquestes condicions, consulteu el vostre metge per diagnosticar-lo per identificar l’origen del vostre malestar.

Molts factors poden causar intolerància als aliments, com ara:

• síndrome de l’intestí irritable (SII)
• intolerància a la lactosa
• sensibilitat al celíac no celíaca
• additius alimentaris, com els sulfits utilitzats per a la conservació de fruita seca
• factors psicològics

Pel que fa a la fruita, la intolerància als aliments és sovint una sensibilitat als productes químics que es produeixen de manera natural en una fruita específica. De vegades, és una incapacitat per digerir el sucre natural que es troba en fruites (fructosa).

Diagnòstic

Si menjar o entrar en contacte amb un tipus específic de fruita provoca una reacció física negativa, concerteu una cita amb el vostre metge. Pot ser que us recomanin veure un al·lergòleg.

Un al·lergòleg pot oferir diversos mètodes per fer i confirmar un diagnòstic, inclosos:

• revisar els símptomes i els presumptes desencadenants
• revisar el vostre historial familiar d’al·lèrgies
• realitzant un examen físic
• utilitzant un test de punxa a la pell per a diverses fruites
• analitzant la sang per trobar la immunoglobulina E (IgE), un anticòs relacionat amb les al·lèrgies
• provant i mesurant la vostra reacció quan consumeix fruites diverses

Emportar

Si teniu una reacció física a la fruita, concerteu una cita amb el vostre metge o al·lèrgic. Hi ha una varietat de proves de diagnòstic que poden realitzar per identificar una al·lèrgia, una OEA o una intolerància als aliments.

Un cop fet un diagnòstic, el vostre metge o al·lèrgic us pot suggerir opcions de tractament i la millor manera de tractar els vostres símptomes en el futur.