Al·lèrgia alimentària

Content

• Resum

Resum

L’al·lèrgia alimentària és una resposta anormal a un aliment provocat pel sistema immunitari del cos.

En adults, els aliments que més sovint desencadenen reaccions al·lèrgiques inclouen peixos, mariscs, cacauets i fruits secs, com ara les nous. Els aliments problemàtics per als nens poden incloure ous, llet, cacauets, fruits secs, soja i blat.

La reacció al·lèrgica pot ser lleu. En casos rars pot causar una reacció greu anomenada anafilaxi. Els símptomes de l’al·lèrgia alimentària inclouen

• Pruïja o inflor a la boca
• Vòmits, diarrea o rampes abdominals i dolor
• Urticària o èczema
• Estrenyiment de la gola i dificultat per respirar
• Caiguda de la pressió arterial

El vostre metge pot utilitzar un historial detallat, una dieta d’eliminació i proves de pell i sang per diagnosticar una al·lèrgia alimentària.

Quan tingueu al·lèrgies alimentàries, heu d’estar preparats per tractar una exposició accidental. Porteu un braçalet o un collaret d'alerta mèdica i porteu un dispositiu d'injecció automàtica que contingui epinefrina (adrenalina).

Només podeu prevenir els símptomes d'al·lèrgia alimentària evitant els aliments. Després que vostè i el seu proveïdor d’atenció mèdica hagin identificat els aliments als quals sou sensibles, heu d’eliminar-los de la vostra dieta.

• No sueu les coses petites: el malalt d’al·lèrgies alimentàries viu una vida prudent però normal
• Al·lèrgia alimentària 101
• Comprendre l’al·lèrgia alimentària: darreres actualitzacions de NIH