Quins aliments poden desencadenar un brot de psoriasi?

Content

• Visió general
• Aliments a evitar si teniu psoriasi
• Carns vermelles i lactis
• Gluten
• Aliments processats
• Nit
• L’alcohol
• Aliments per menjar si teniu psoriasi
• Fruites i verdures
• Peix gras
• Olis saludables per al cor
• Suplements nutricionals
• Dietes a considerar
• Dieta del doctor Pagano
• Sense gluten
• Vegana
• Mediterrània
• Paleo
• Dieta de protocol autoimmune
• Ceto
• A emportar

Incloure productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compres a través d’enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí està el nostre procés.

Visió general

Quan teniu psoriasi, reduir els desencadenants és una part important de la gestió de la vostra condició i d’evitar els incendis. Les caigudes de psoriasi poden ser causades per una gran varietat de desencadenants. Aquests desencadenants poden incloure mal temps, excés d’estrès i certs aliments.

Vegem els aliments que és més probable que es desencadenin un brot de psoriasi. Hi ha alguns aliments útils per incorporar i algunes dietes a tenir en compte a l’hora de crear un pla de tractament per a la teva psoriasi.

S'ha informat que els aliments que s'enumeren a continuació causen focs, però potser no afectin a tots els afectats per la psoriasi.

Aliments a evitar si teniu psoriasi

Amb la psoriasi, és important evitar els aliments que puguin desencadenar la inflamació. La inflamació i la resposta del sistema immunitari poden provocar un esclat.

Carns vermelles i lactis

Tant la carn vermella com els lactis, sobretot els ous, contenen un àcid gras poliinsaturat anomenat àcid araquidònic. Les investigacions anteriors han demostrat que els subproductes de l’àcid araquidònic poden tenir un paper important en la creació de lesions psoriòtiques.

Els aliments a evitar inclouen:

• carn vermella, sobretot vedella
• botifarra, cansalada i altres carns vermelles processades
• ous i plats d'ou

Gluten

La malaltia celíaca és una condició de salut caracteritzada per una resposta autoimmune a la proteïna gluten. S’ha trobat que les persones amb psoriasi tenien marcadors augmentats de sensibilitat al gluten. Si teniu psoriasi i sensibilitat al gluten, és important tallar aliments que continguin gluten.

Els aliments a evitar inclouen:

• derivats de blat i blat
• sègol, ordi i malt
• pasta, fideus i productes al forn que contenen blat, sègol, ordi i malt
• determinats aliments processats
• certes salses i condiments
• begudes de cervesa i malt

Aliments processats

Menjar massa aliments processats i rics en calories pot comportar obesitat, síndrome metabòlica i diverses malalties cròniques. Algunes condicions com aquestes provoquen inflamacions cròniques en el cos, que poden estar relacionades amb brots psoriasi.

Els aliments a evitar inclouen:

• carns elaborades
• productes alimentaris envasats prèviament
• fruites i verdures en conserva
• els aliments processats rics en sucre, sal i greixos

Nit

Un dels desencadenants més freqüentment reportats per brots de psoriasi és el consum de nits de nit. Les plantes de persiana contenen solanina, que se sap que afecta la digestió en humans i pot ser causa de la inflamació.

Els aliments a evitar inclouen:

• tomàquets
• patates
• albergínies
• pebrots

L’alcohol

Les eclosions autoimmunes estan relacionades amb la salut del sistema immune. Es creu que l’alcohol és un detonant de la psoriasi pels seus efectes disruptius en les diverses vies del sistema immune. Si teniu psoriasi, el millor és beure alcohol amb moderació.

Aliments per menjar si teniu psoriasi

Amb la psoriasi, una dieta rica en aliments antiinflamatoris pot ajudar a reduir la gravetat d'un brot.

Fruites i verdures

Gairebé totes les dietes antiinflamatòries inclouen fruites i verdures. Les fruites i verdures tenen un gran contingut en antioxidants, que són compostos que disminueixen l’estrès oxidatiu i la inflamació. Es recomana una dieta rica en fruites i verdures per a afeccions inflamatòries com la psoriasi.

Els menjars inclouen:

• bròquils, coliflor i brots de Brussel·les
• verds frondosos, com la kale, els espinacs i la rúcula
• baies, inclosos els nabius, maduixes i gerds
• cireres, raïm i altres fruites fosques

Peix gras

Una dieta rica en peixos grassos pot proporcionar al cos omega-3 antiinflamatoris. La ingesta d’omega-3 ha estat relacionada amb una disminució de substàncies inflamatòries i inflamació general.

Els peixos per menjar inclouen:

• salmó, fresc i en conserva
• sardines
• truita
• bacallà

Cal destacar que encara cal fer més recerca sobre el vincle entre omega-3s i psoriasi.

Olis saludables per al cor

Igual que els peixos grassos, certs olis vegetals també contenen àcids grassos antiinflamatoris. És important centrar-se en olis que tinguin una proporció més gran d’àcids grassos omega-3 i omega-6.

Els olis per menjar inclouen:

• oli d’oliva
• oli de coco
• oli de llinosa
• oli de safrà

Suplements nutricionals

Una revisió de la literatura de recerca del 2013 va demostrar que els suplements nutricionals poden ajudar a reduir la inflamació en la psoriasi. L’oli de peix, la vitamina D, la vitamina B-12 i el seleni han estat investigats per a la psoriasi.

Els beneficis de la suplementació amb aquests nutrients poden incloure una disminució de la freqüència i la gravetat dels brots emergents.

Dietes a considerar

No totes les dietes són bones per a la psoriasi. A continuació, es mostren algunes opcions que potser vulgueu tenir en compte a l’hora d’escollir la millor dieta per a la vostra condició.

Dieta del doctor Pagano

El doctor Pagano era molt conegut dins de la comunitat de salut i benestar per la seva aproximació a la curació de la psoriasi a través de la dieta. Al seu llibre, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, descriu com una dieta i un estil de vida saludables poden millorar la psoriasi de forma natural.

L’enfocament dietètic del doctor Pagano inclou:

• consumint quantitats elevades de fruites i verdures
• limitació de grans, carn, marisc, lactis i ous
• evitant completament la carn vermella, les ulleres de nit, els cítrics, els aliments processats i molt més

Una enquesta del 2017 a més de 1.200 persones amb psoriasi va indicar que la dieta Pagano és una de les dietes amb més èxit per millorar els resultats de la psoriasi.

Sense gluten

En persones amb psoriasi i sensibilitat al gluten, una dieta sense gluten pot aportar alguna millora. Un petit estudi del 2018 va trobar que fins i tot les persones amb sensibilitat delicades al gluten poden beneficiar-se de seguir una dieta sense gluten.

Dels 13 participants que van participar en una dieta sense gluten, tots van observar una millora en les seves lesions psoriàtiques. El benefici més gran es va observar per als participants amb més sensibilitat.

Vegana

Una dieta vegana també pot beneficiar les persones amb psoriasi. Aquesta dieta és naturalment baixa en aliments inflamatoris com la carn vermella i els lactis. És ric en aliments antiinflamatoris com fruites, verdures i olis saludables.

Igual que la dieta del Dr. Pagano, la dieta vegana també va mostrar resultats favorables en participants a l'estudi amb psoriasi.

Parleu amb el vostre metge sobre seguir una dieta vegana, ja que heu d’anar amb compte per obtenir tots els nutrients que necessiteu.

Mediterrània

La dieta mediterrània és coneguda pels seus nombrosos beneficis per a la salut, inclòs un risc reduït de certes malalties cròniques. Aquesta dieta se centra en aliments rics en antioxidants i greixos saludables. Limita els aliments que sovint es consideren proinflamatoris.

En un estudi del 2015, els investigadors van trobar que les persones amb psoriasi tenen menys probabilitats de consumir una dieta de tipus mediterrani que els seus homòlegs sans. També van trobar que els que es van adherir a elements de la dieta mediterrània tenien una gravetat de malaltia inferior.

Paleo

La dieta paleo posa l’èmfasi en menjar aliments sencers i evitar els processats. Com que molts aliments sencers contenen compostos antiinflamatoris, aquesta dieta pot resultar beneficiosa per a persones amb psoriasi.

A diferència de la dieta del doctor Pagano, implica menjar molta carn i peix. Tot i això, la investigació del 2017 suggereix que la dieta paleo és la tercera dieta més eficaç en persones amb psoriasi.

Dieta de protocol autoimmune

La dieta de protocol autoimmune (AIP) se centra a eliminar els aliments que puguin causar inflamacions. Aquesta dieta és increïblement restrictiva i inclou principalment verdures i carn, amb certs olis i herbes barrejades.

Pot ser que no sigui adequat per a persones amb psoriasi, ja que es considera massa quantitat de carn per desencadenar. A més, no pretén ser una intervenció dietètica a llarg termini.

Ceto

Aquesta popular dieta baixa en carbohidrats té molts beneficis per a la salut, com la pèrdua de pes i els marcadors de nutrients millorats. És cert que la reducció d’hidrats de carboni pot ajudar a reduir la ingesta d’aliments processats.

Tot i això, reduir hidrats de carboni també significa reduir moltes fruites i verdures antiinflamatòries. També necessita augmentar les proteïnes de la carn. Com que determinats aliments ceto poden ser desencadenants en persones amb psoriasi, aquesta dieta pot no ser recomanable.

A emportar

Moltes afeccions autoimmunes com la psoriasi poden beneficiar-se de canvis en la dieta. Si teniu psoriasi, és possible que inclogui molts aliments antiinflamatoris, com ara fruites, verdures i olis saludables.

També és possible que vulgueu evitar els aliments proinflamatoris, com la carn, els lactis i els processats. Aquests canvis en la dieta poden ajudar a reduir la freqüència i la gravetat de les vostres volades.

Sempre és millor contactar amb un metge o nutricionista per obtenir més informació sobre com la vostra dieta pot ajudar a controlar el seu estat.