Dèficit de folats

Content

• Visió general
• Quins són els símptomes de la deficiència de folats?
• Què causa la deficiència de folats?
• Dieta
• Malaltia
• Genètica
• Efectes secundaris de la medicació
• Ingesta excessiva d’alcohol
• Com es diagnostica una deficiència de folat?
• Quines són les complicacions de la deficiència de folats?
• Tractament de la deficiència de folats
• Prevenció de la deficiència de folats

Visió general

El folat, o àcid fòlic, és un tipus de vitamina B. Ajuda a:

• fer ADN
• reparar el DNA
• produir glòbuls vermells (RBCs)

Si no teniu prou folat en la dieta, podeu acabar amb una deficiència de folat. Algunes begudes i aliments, com els sucs de cítrics i les verdures de color verd fosc, són particularment bones fonts de folat.

No menjar prou folat pot comportar una deficiència en poques setmanes. També es pot produir una deficiència si teniu una malaltia o una mutació genètica que impedeixi que el vostre cos absorbeixi o converteixi el folat en la seva forma útil.

La deficiència de folat pot causar anèmia. L’anèmia és una malaltia en què tens massa pocs RBC. L’anèmia pot privar els teixits d’oxigen que necessita perquè els RBC porten l’oxigen. Això pot afectar la seva funció.

El folat és particularment important en dones en edat fèrtil. Una deficiència de folat durant l’embaràs pot provocar defectes de naixement.

La majoria de les persones obtenen prou folat dels aliments. Molts aliments tenen ara folats addicionals en forma d’àcid fòlic, una versió sintètica de folat, per evitar la deficiència. No obstant això, es recomana suplements per a dones que poden quedar embarassades.

Quins són els símptomes de la deficiència de folats?

Els símptomes de la deficiència de folats són sovint subtils. Inclouen:

• fatiga
• Cabells grisos
• mal de boca
• inflor de la llengua
• problemes de creixement

Els símptomes de l’anèmia que es produeixen per dèficit de folats inclouen:

• fatiga persistent
• debilitat
• letargia
• pell pàl · lida
• falta d'alè
• irritabilitat

Què causa la deficiència de folats?

El folat és una vitamina hidrosoluble. Es dissol en aigua i no es guarda a les cèl·lules grasses. Això significa que heu de seguir agafant folat, ja que el vostre cos no pot desenvolupar una reserva.

Les persones alliberen quantitats excessives de vitamines hidrosolubles a l’orina.

Les causes de la deficiència de folats són:

Dieta

Una dieta baixa en fruites fresques, verdures i cereals fortificats és la causa principal de la deficiència de folats. A més, el fet d’abordar el menjar pot de vegades destruir les vitamines. Els nivells de folats al cos poden baixar en poques setmanes si no mengeu prou aliments rics en folats.

Malaltia

Les malalties que afecten l’absorció al tracte gastrointestinal poden causar deficiències de folats. Aquestes malalties inclouen:

• Malaltia de Crohn
• malaltia celíaca
• determinats tipus de càncers
• problemes renals greus que requereixen diàlisi

Genètica

Algunes persones tenen una mutació genètica que impedeix que el seu cos converteixi adequadament i eficientment els folats dietètics o suplementaris en la seva forma utilitzada, el metilfolat.

Efectes secundaris de la medicació

Alguns medicaments poden causar deficiència de folats. Això inclou:

• fenitoïna (dilantina)
• trimetoprim-sulfametoxazol
• metotrexat
• sulfasalazina

Ingesta excessiva d’alcohol

L’alcohol interfereix amb l’absorció de folats. També augmenta l’excreció de folats a través de l’orina.

Com es diagnostica una deficiència de folat?

La deficiència de folat es diagnostica amb una anàlisi de sang. Els metges sovint posaran a prova els nivells de folat de les dones embarassades durant la revisió prenatal.

Quines són les complicacions de la deficiència de folats?

El folat és necessari per a la producció normal de RBCs. Les complicacions d'una deficiència poden incloure:

• anèmia megaloblàstica, cosa que significa que els RBC són més grans del normal i no estan totalment desenvolupats
• nivells baixos de glòbuls blancs i plaquetes
• greus defectes de naixement a la medul·la espinal i al cervell d’un fetus en desenvolupament, que s’anomenen defectes del tub neural

Tractament de la deficiència de folats

El tractament implica augmentar la ingesta dietètica de folats. També podeu prendre un suplement folat o àcid fòlic. Els que tinguin una mutació genètica que afecti l’absorció de folats, coneguda com MTHFR, han de prendre folat metilat per evitar deficiències.

El folat es combina sovint amb altres vitamines B en suplements. A vegades s'anomenen complexos de vitamina B. Les dones embarassades haurien d’evitar completament l’alcohol, i totes les persones amb deficiència de folat haurien de disminuir la ingesta d’alcohol.

Comprar suplements complexos de vitamina B.

Prevenció de la deficiència de folats

Menja una dieta nutritiva per prevenir la deficiència de folats. Els aliments que contenen altes quantitats de folats inclouen:

• verdures de fulla verda, com el bròquil i els espinacs
• cols de Brussel · les
• pèsols
• cítrics
• fruites, com els plàtans i els melons
• suc de tomàquet
• ous
• mongetes
• llegums
• bolets
• espàrrecs
• ronyó
• carn de fetge
• aviram
• porc
• mariscadors
• segó de blat
• cereals fortificats

La dosi recomanada de folat és de 400 micrograms per dia. Les dones que poden quedar embarassades han de prendre un suplement folat. El folat és fonamental per al creixement fetal normal.

Compreu ara vitamines prenatals.

Si teniu MTHFR, haureu d’evitar els aliments fortificats amb àcid fòlic. Algunes variants d’aquesta mutació genètica impedeixen el desglossament de l’àcid fòlic en metilfolat.

Les persones que prenen medicaments que causen dèficit de folat haurien de prendre un suplement també, però és important consultar primer amb el seu metge.