Quins són els flavonoides i els seus principals beneficis

Content

• Beneficis dels flavonoides
• Aliments rics en flavonoides

Els flavonoides, també anomenats bioflavonoides, són compostos bioactius amb propietats antioxidants i antiinflamatòries que es poden trobar en grans quantitats en alguns aliments, com ara te negre, suc de taronja, vi negre, maduixa i xocolata negra, per exemple.

Els flavonoides no són sintetitzats per l’organisme i el seu consum és important mitjançant una dieta sana i equilibrada, de manera que hi pot haver beneficis, com ara la regulació dels nivells de colesterol, la reducció dels símptomes de la menopausa i la lluita contra les infeccions, per exemple.

Beneficis dels flavonoides

Els flavonoides es troben en diversos aliments i tenen propietats antioxidants, antiinflamatòries, hormonals, antimicrobianes i antiinflamatòries, amb diversos beneficis per a la salut, essent els principals:

• Lluita contra les infeccions, ja que té activitat antimicrobiana;
• Alenteix l’envelliment i manté la pell sana, ja que són antioxidants;
• Regula els nivells de colesterol, prevenint malalties cardiovasculars;
• Augmenta la densitat òssia, disminuint el risc d’osteoporosi;
• Alleuja els símptomes de la menopausa;
• Ajuda a l’absorció de vitamina C;
• Ajuda al control del pes, ja que redueix els processos inflamatoris i la quantitat de leptina, que es considera l'hormona de la fam, controlant la gana.

A més, el consum regular d’aliments rics en flavonoides ajuda a prevenir malalties neurodegeneratives, ja que per la seva activitat antioxidant evita el dany a les cèl·lules nervioses.

Aliments rics en flavonoides

La quantitat de flavonoides en els aliments varia en fruites, verdures, cafè i tes, els principals aliments en què es poden trobar grans quantitats de flavonoides:

• Fruits secs;
• Te verd;
• Té negre;
• Vi negre;
• Raïm;
• Açaí;
• Suc de taronja;
• Cebes;
• Tomàquets;
• Maduixa;
• Poma;
• Col;
• Bròquil;
• Gerd;
• Cafè;
• Xocolata amarga.

No hi ha consens sobre la quantitat ideal de flavonoides que s'hauria de recomanar per obtenir tots els beneficis, tot i que normalment es recomana consumir almenys 31 g al dia. A més, és important practicar activitats físiques de manera regular i tenir una dieta saludable perquè els beneficis promoguts pels flavonoides tinguin un efecte a llarg termini.