Menjar fibra disminueix el colesterol

Content

• Per què les fibres ajuden a reduir el colesterol?
• Què són les fibres solubles i insolubles

Augmentar el consum diari de fibra és una gran estratègia per reduir els nivells de colesterol a la sang i, per tant, s’hauria d’invertir en aliments com cereals integrals, fruites amb pela i verdures.

Afegir llavors com el sèsam, la llinosa, el gira-sol i la rosella al iogurt, per exemple, és una manera molt senzilla d’augmentar la quantitat de fibra que consumeix regularment, ja que és una bona manera de controlar el colesterol i també millorar el trànsit intestinal.

Per què les fibres ajuden a reduir el colesterol?

Les fibres ajuden a controlar el colesterol perquè porten les petites molècules de greix al pastís fecal, que pot ser eliminat de manera natural per l’organisme, però per tenir l’efecte esperat també és important beure molta aigua o netejar líquids com el te sense sucre. assegureu-vos que el pastís fecal sigui més tou i pugui travessar tot l’intestí, eliminant-lo amb més facilitat.

Alguns exemples d'aliments rics en fibra són:

• Verdures: mongetes verdes, col, remolatxa, gombo, espinacs, albergínia;
• Fruites: maduixa, taronja, pera, poma, papaia, pinya, mango, raïm;
• Grans: llenties, pèsols, mongetes, soja i cigrons;
• Farines: blat integral, segó de civada, germen de blat;
• Aliments preparats: arròs integral, pa de llavors, galeta integral;
• Llavors: llinosa, sèsam, gira-sol, rosella.

La funció de les fibres dietètiques és principalment regular el trànsit intestinal però també proporcionen una sensació de sacietat, tenen la capacitat d’interferir en l’absorció de sucres i greixos, sent així una eina important per al control del pes, el colesterol i també els triglicèrids.

Què són les fibres solubles i insolubles

Les fibres solubles són les que es dissolen a l’aigua i les fibres insolubles les que no es dissolen a l’aigua. Per al control del colesterol, les més adequades són les fibres solubles que es dissolen en aigua formen un gel i romanen a l’estómac durant més temps, donant així una major sensació de sacietat. Aquestes fibres també s’uneixen al greix i al sucre, que després s’eliminen a les femtes.

Les fibres insolubles, ja que no es dissolen a l’aigua, acceleren el trànsit intestinal perquè augmenten el volum de femta perquè romanen intactes durant tot el trànsit intestinal millorant el restrenyiment i ajudant a reduir l’aparició d’hemorroides i la inflamació de l’intestí però no són eficients en el control del colesterol.

Una bona manera de consumir la quantitat exacta de fibra que ajuda a controlar el colesterol és mitjançant un suplement de fibra com Benefiber, per exemple.