EGCG (Epigallocatechin Gallate): beneficis, dosificació i seguretat

Content

• Què és EGCG?
• Es troba naturalment en diversos aliments
• Pot oferir potents beneficis per a la salut
• Efectes antioxidants i antiinflamatoris
• Salut del cor
• Pèrdua de pes
• Salut del cervell
• Dosi i possibles efectes secundaris
• Possibles efectes secundaris
• La conclusió

El galat d’epigalocatequina (EGCG) és un compost vegetal únic que crida l’atenció pel seu potencial impacte positiu sobre la salut.

Es creu que redueix la inflamació, ajuda a la pèrdua de pes i ajuda a prevenir malalties del cor i del cervell.

Aquest article revisa EGCG, inclosos els seus beneficis per a la salut i els possibles efectes secundaris.

Què és EGCG?

Conegut formalment com epigallocatechin gallate, EGCG és un tipus de compost vegetal anomenat catequina. Les catequines es poden classificar en un grup més ampli de compostos vegetals coneguts com a polifenols ().

L’EGCG i altres catequines relacionades actuen com a potents antioxidants que poden protegir contra el dany cel·lular causat pels radicals lliures ().

Els radicals lliures són partícules altament reactives que es formen al cos i poden danyar les cèl·lules quan augmenten el nombre. Menjar aliments rics en antioxidants com les catequines pot ajudar a limitar els danys causats pels radicals lliures.

A més, la investigació suggereix que les catequines com EGCG poden reduir la inflamació i prevenir certes afeccions cròniques, com ara malalties del cor, diabetis i alguns càncers (,).

L’EGCG existeix naturalment en diversos aliments d’origen vegetal, però també està disponible com a suplement dietètic que es ven generalment en forma d’extracte.

L’EGCG és un tipus de compost vegetal anomenat catequina. La investigació suggereix que les catequines com l'EGCG poden jugar un paper en la protecció de les cèl·lules del dany i la prevenció de malalties.

Es troba naturalment en diversos aliments

L’EGCG és probablement més conegut pel seu paper com a principal compost actiu del te verd.

De fet, els nombrosos beneficis per a la salut associats a la presa de te verd s’acrediten normalment al seu contingut en EGCG ().

Tot i que l’EGCG es troba predominantment al te verd, també existeix en petites quantitats en altres aliments, com ara (3):

• Te: te verd, blanc, oolong i negre
• Fruites: nabius, maduixes, móres, kiwis, cireres, peres, préssecs, pomes i alvocats
• Fruits secs: pacanes, festucs i avellanes

Tot i que l’EGCG és la catequina més potent i investigada, altres tipus com l’epicatechina, l’epigallocatechina i l’epicatechina 3-gallat poden oferir avantatges similars. A més, molts d’ells estan més disponibles al subministrament d’aliments (3,).

El vi negre, la xocolata negra, els llegums i la majoria de la fruita són alguns exemples d’aliments que ofereixen una forta dosi de catequines que promouen la salut ().

L’EGCG és més freqüent en el te verd, però també es troba en quantitats més petites en altres tipus de te, fruita i alguns fruits secs. Altres catequines que promouen la salut són abundants en el vi negre, la xocolata negra, els llegums i la majoria de la fruita.

Pot oferir potents beneficis per a la salut

Proves, animals i alguns estudis en humans indiquen que l’EGCG proporciona nombrosos beneficis per a la salut, inclosa la reducció de la inflamació, la pèrdua de pes i la millora de la salut del cor i del cervell.

En última instància, es necessita més investigació per entendre millor com es pot utilitzar EGCG com a eina preventiva o tractament de malalties, tot i que les dades actuals són prometedores.

Efectes antioxidants i antiinflamatoris

Gran part de les afirmacions de fama d’EGCG provenen de la seva forta capacitat antioxidant i del seu potencial per reduir l’estrès i la inflamació.

Els radicals lliures són partícules molt reactives que poden causar danys a les cèl·lules. Una producció excessiva de radicals lliures provoca estrès oxidatiu.

Com a antioxidant, l’EGCG protegeix les cèl·lules dels danys associats a l’estrès oxidatiu i suprimeix l’activitat de productes químics proinflamatoris produïts al cos, com ara el factor de necrosi tumoral-alfa (TNF-alfa) ().

L'estrès i la inflamació estan relacionats amb diverses malalties cròniques, com ara el càncer, la diabetis i les malalties del cor.

Per tant, es creu que els efectes antiinflamatoris i antioxidants de l’EGCG són una de les principals raons de les seves àmplies aplicacions de prevenció de malalties ().

Salut del cor

La investigació suggereix que l’EGCG del te verd pot ajudar a la salut del cor reduint la pressió arterial, el colesterol i l’acumulació de placa als vasos sanguinis, tots els principals factors de risc de malalties del cor (,)

En un estudi de vuit setmanes realitzat en 33 persones, prendre 250 mg d’extracte de te verd que contenia EGCG va donar lloc a una reducció significativa del 4,5% del colesterol LDL (dolent) ().

Un estudi separat realitzat en 56 persones va trobar reduccions significatives de la pressió arterial, el colesterol i els marcadors inflamatoris en aquells que prenien una dosi diària de 379 mg d’extracte de te verd durant 3 mesos ().

Tot i que aquests resultats són encoratjadors, cal fer més investigacions per entendre millor com l’EGCG al te verd pot reduir el risc de malalties cardíaques.

Pèrdua de pes

L’EGCG també pot afavorir la pèrdua de pes, especialment quan es pren al costat de la cafeïna que es troba naturalment al te verd.

Tot i que bona part dels resultats de l’estudi sobre l’efecte de l’EGCG sobre el pes són inconsistents, algunes investigacions observacionals a llarg termini van assenyalar que el consum d’unes 2 tasses (14,7 unces o 434 ml) de te verd al dia s’associava amb greixos i pesos inferiors ().

Estudis addicionals en humans han trobat col·lectivament que prendre 100-460 mg d'EGCG juntament amb 80-300 mg de cafeïna durant almenys 12 setmanes està relacionat amb una pèrdua de pes significativa i una reducció del greix corporal ().

Tot i això, els canvis en el pes o la composició corporal no es veuen constantment quan es pren EGCG sense cafeïna.

Salut del cervell

Les primeres investigacions suggereixen que l’EGCG del te verd pot jugar un paper en la millora de la funció de les cèl·lules neurològiques i en la prevenció de malalties cerebrals degeneratives.

En alguns estudis, les injeccions EGCG van millorar significativament la inflamació, així com la recuperació i regeneració de cèl·lules neuronals en ratolins amb lesions de la medul·la espinal (,).

A més, diversos estudis observacionals en humans van trobar un vincle entre una ingesta més alta de te verd i un risc reduït de disminució cerebral relacionada amb l’edat, així com la malaltia d’Alzheimer i Parkinson. Tot i això, les dades disponibles són inconsistents ().

És més, encara no està clar si EGCG específicament o potser altres components químics del te verd tenen aquests efectes.

Es necessita més investigació per comprendre millor si EGCG pot prevenir o tractar eficaçment malalties degeneratives del cervell en humans.

L’EGCG al te verd pot oferir diversos beneficis per a la salut, com ara la reducció de la inflamació, la pèrdua de pes i la prevenció de malalties del cor i del cervell. Tot i així, cal més investigació sobre la seva efectivitat.

Dosi i possibles efectes secundaris

Tot i que l’EGCG s’ha estudiat durant dècades, els seus efectes físics són força variats.

Alguns experts creuen que això pot ser degut a que l’EGCG es degrada fàcilment en presència d’oxigen i molta gent no l’absorbeix de manera eficient al tracte digestiu ().

La raó d’això no s’entén del tot, però pot estar relacionada amb el fet que molts EGCG passen per alt l’intestí prim massa ràpidament i acaben degradant-se pels bacteris de l’intestí gros ().

Això ha dificultat el desenvolupament de recomanacions específiques de dosificació.

Una sola tassa (8 unces o 250 ml) de te verd elaborat normalment conté aproximadament 50-100 mg d’EGCG. Les dosis utilitzades en estudis científics solen ser molt més altes, però les quantitats exactes han estat inconsistents (,).

Les ingestes diàries diàries iguals o superiors a 800 mg d’EGCG al dia augmenten els nivells sanguinis de transaminases, un indicador de dany hepàtic (17).

Un grup d’investigadors va suggerir una ingesta segura de 338 mg d’EGCG al dia quan s’ingereix en forma sòlida suplementària (18).

Possibles efectes secundaris

És important tenir en compte que EGCG no és 100% segur ni lliure de riscos. De fet, els suplements d’EGCG s’han associat amb efectes secundaris greus, com ara ():

• insuficiència renal i hepàtica
• mareig
• baix nivell de sucre en sang
• anèmia

Alguns experts teoritzen que aquests efectes negatius poden estar relacionats amb la contaminació tòxica dels suplements i no de l’EGCG en si, però, independentment, hauríeu de ser molt prudents si esteu considerant prendre aquest suplement.

No es recomana prendre dosis suplementàries d’EGCG si està embarassada, ja que pot interferir en el metabolisme del folat (una vitamina B essencial per al creixement i desenvolupament fetal), augmentant el risc de defectes congènits com l’espina bífida ().

Encara no està clar si els suplements EGCG són segurs per a les dones que donen lactància materna, de manera que és millor evitar-ho fins que no hi hagi més investigacions disponibles ().

L’EGCG també pot interferir en l’absorció d’alguns medicaments amb recepta, inclosos certs tipus de fàrmacs antipicòtics per reduir el colesterol ().

Per garantir la seguretat, consulteu sempre amb el vostre metge abans d’iniciar un suplement dietètic nou.

Actualment no hi ha recomanacions clares de dosificació per a EGCG, tot i que 800 mg al dia durant fins a 4 setmanes s’han utilitzat amb seguretat en els estudis. Els suplements d’EGCG s’han relacionat amb efectes secundaris greus i poden interferir en l’absorció de medicaments.

La conclusió

L’EGCG és un compost potent que pot beneficiar la salut reduint la inflamació, ajudant a la pèrdua de pes i prevenint certes malalties cròniques.

És més abundant en te verd, però també es troba en altres aliments vegetals.

Quan es pren com a suplement, EGCG s’ha associat ocasionalment amb efectes secundaris greus. La ruta més segura és consultar amb el vostre metge abans d’afegir EGCG a la vostra rutina per assegurar-vos que aquest suplement sigui l’adequat per a vosaltres.