Com crear una dieta amigable amb èczemes

Content

• Què significa èczema per a la meva dieta?
• Hi ha cert menjar que hauria de menjar?
• Peix gras
• Aliments que contenen quercetina
• Aliments que contenen probiòtics
• Hi ha aliments que haig de limitar o evitar?
• Hi ha algun pla de dieta específic que pugui seguir?
• Dieta mediterrània
• Dieta antiinflamatòria
• Què passa amb les dietes deshidròtiques i d’eliminació?
• Dieta dishidròtica
• Dieta d’eliminació
• Ajudarien els aliments sense gluten?
• La línia de fons

Què significa èczema per a la meva dieta?

L’èczema és una malaltia inflamatòria de la pell. També coneguda com dermatitis atòpica, pot causar irritació de la pell, aparició de butllofes i erupcions picoroses. També pot donar lloc a que apareguin pegats de pell de pell amb el pas del temps.

L’èczema és més freqüent en nens menors de 2 anys, però també pot afectar nens grans i adults. Els desencadenants hereditaris i ambientals poden tenir un paper important en el desenvolupament de la malaltia, però la seva causa no s’entén clarament. Molts nens “creixen” d’èczema i experimenten pocs o sense brots com adults.

La investigació suggereix que un bebè pot tenir menys probabilitats de desenvolupar èczema si la seva mare pren probiòtics i evita beure llet de vaca durant l’embaràs. Els nadons que alleten exclusivament durant els primers tres mesos de la seva vida també tenen menys probabilitats de desenvolupar èczemes.

Moltes persones que tenen èczema també són diagnosticades d’al·lèrgies alimentàries. Tanmateix, tothom és diferent i descobrir les vostres necessitats d’aliments personals és important per minimitzar els problemes d’al·lèrgies i èczemes. No tothom tindrà problemes amb els aliments que figuren a continuació, però les al·lèrgies alimentàries habituals associades a l'èczema inclouen:

• llet de vaca
• ous
• productes de soja
• gluten
• nous
• peixos
• mariscadors

Pareix que alguns menjars no semblen provocar èczemes, tot i que pot causar un brot de foc si ja té la malaltia. Mantenir una dieta eczema és clau per a la gestió general de les condicions. No tothom tindrà les mateixes reaccions o reaccions als mateixos aliments.

A continuació, es mostra una llista d’aliments que contenen propietats que poden contribuir a disminuir els brots d’eczema, però és clau conèixer el seu cos i quins aliments funcionen millor per a vostè de manera individual.

Hi ha cert menjar que hauria de menjar?

Menjar aliments antiinflamatoris pot ajudar a disminuir o reduir els símptomes d’eczema. Això inclou:

Peix gras

És possible que pugueu reduir els vostres símptomes menjant peixos grassos, com el salmó i l’arengada. L’oli de peix conté alts nivells d’àcids grassos omega-3, que són antiinflamatoris. També podeu plantejar-vos prendre un suplement omega-3.

En general, es recomana que obteniu almenys 250 mg d’àcids grassos omega-3 al dia, preferiblement dels aliments.

Aliments que contenen quercetina

La quercetina és un flavonoide basat en plantes. Ajuda a donar a moltes flors, fruites i verdures el seu ric color. També és un potent antioxidant i antihistamínic. Això significa que pot reduir la inflamació i els nivells d’histamina al cos.

Els aliments rics en quercetina inclouen:

• pomes
• nabius
• cireres
• bròquil
• espinacs
• col

Aliments que contenen probiòtics

Els aliments probiòtics, com el iogurt, contenen cultures vives que ajuden a suportar un sistema immunitari fort. Això pot ajudar a reduir les explosions o reaccions al·lèrgiques.

Els aliments rics en probiòtics inclouen:

• pa de matriu
• Sopa de Miso
• escabetxons fermentats naturalment
• formatges suaus, com Gouda
• xerrac no pasteuritzat
• kefir
• tempeh

Els vostres millors aliments depenen en gran mesura de les al·lèrgies alimentàries que us puguin diagnosticar. Els aliments considerats eczemàtics poden provocar un descens en aquelles persones que són al·lèrgiques.

Hi ha aliments que haig de limitar o evitar?

El que mengeu pot no provocar èczema directament, però pot provocar un augment dels símptomes. Això és especialment cert si mengeu un aliment que sigui al·lèrgic o que sigui sensible.

Les al·lèrgies alimentàries habituals inclouen:

• productes làctics
• ous
• soja
• nous

Els aliments que contenen conservants i ingredients artificials també poden agreujar els símptomes. Inclouen aliments rics en greixos trans, com ara margarina, aliments processats i menjar ràpid.

Els aliments rics en sucre també poden desencadenar explosions d’eczema. El sucre fa que els seus nivells d’insulina augmentin, cosa que pot provocar inflamacions.

Els productes típicament rics en sucre inclouen:

• coques
• algunes begudes de cafè
• algunes begudes
• alguns batuts
• articles de menjar ràpid, com ara hamburgueses

Hi ha algun pla de dieta específic que pugui seguir?

No hi ha una dieta única per a tots els èczemes, tot i que menjar una dieta rica en antioxidants pot ajudar a reduir els símptomes. Alguns plans alimentaris es basen en principis que us poden resultar útils per reduir els vostres símptomes:

Dieta mediterrània

Aquesta dieta posa èmfasi en menjar:

• fruits
• verdures
• peixos
• greixos saludables, com l’oli d’oliva

També inclou vi negre, que conté quercetina.

Les postres i la carn vermella sucoses es poden consumir en quantitats molt petites o en absolut, en aquesta dieta.

Dieta antiinflamatòria

Aquest pla d’aliments se centra en eliminar els aliments que augmenten la inflamació i menjar aliments rics en fibra. Posa molt èmfasi en:

• fruits
• verdures
• cereals integrals
• greixos saludables, com l’oli d’oliva
• peixos, rics en àcids grassos omega-3

Els aliments processats carregats químicament no s’inclouen en aquest pla d’aliments.

Què passa amb les dietes deshidròtiques i d’eliminació?

Les dietes deshidròtiques i d’eliminació són dues altres dietes que potser voldreu considerar. La dieta disidròtica s’adreça específicament a aquelles persones amb èczema dishidròtic. La dieta d’eliminació pot ajudar aquells que no saben quins són els seus desencadenaments d’eczema.

Dieta dishidròtica

L’èczema disidròtic es caracteritza per petites butllofes a les mans i als peus. Igual que altres formes d’èczema, la seva causa és desconeguda. Els al·lèrgens, inclosos els al·lèrgens alimentaris, poden influir en les explosions.

El níquel i el cobalt poden agreujar els símptomes de l'èczema disidròtic. La dieta disidròtica implica evitar els aliments que contenen aquests elements per ajudar a reduir els brots.

El níquel i el cobalt es poden trobar a:

• blat integral
• integral
• sègol
• civada
• cacau
• pols de cocció
• productes de soja
• fruits secs
• cigrons
• aliments enllaunats

Els aliments rics en vitamina C poden ajudar a reduir l’absorció d’aquests elements, de manera que també pot ajudar-se a menjar moltes fruites i verdures fresques. Això inclou:

• pebrots
• col
• taronges
• maduixes
• coliflor
• pinya
• mango

Dieta d’eliminació

La dieta d’eliminació es recomana a persones que hagin diagnosticat al·lèrgia alimentària. Si no esteu segurs de quins són els desencadenants d’èczema, intentar que la dieta d’eliminació pugui o no disminuir els incendis.

Hi ha molts desencadenants d’eczema fora del que mengeu, inclosos l’estrès, productes d’actualitat i el medi ambient. Això pot fer més difícil determinar quins són els causants dels vostres brots.

Si voleu provar la dieta d’eliminació, comenceu a eliminar aliments específics o grups d’aliments d’allò que mengeu durant almenys tres dies per comprovar si els vostres focs baixen. Per obtenir millors resultats, proveu d’eliminar un aliment específic o grup alimentari alhora.

Ajudarien els aliments sense gluten?

Per a algunes persones, la malaltia celíaca i l'èczema semblen anar de la mà. Això pot ser degut al vincle genètic que tenen els dos trastorns. La malaltia celíaca es tracta eliminant el gluten de la dieta. Si teniu malaltia celíaca o sensibilitat al gluten a més de l'èczema, potser veureu una millora real a la vostra pell si elimineu el gluten.

El menjar sense gluten s'ha convertit en molt popular, i molts aliments ara estan etiquetats com a sense gluten. La majoria dels productes de blat, sègol i ordi també tenen substituts sense gluten que podeu comprar. Una mica d’imaginació fa un llarg camí aquí. Per exemple, podeu fer servir flocs de patata en comptes de molla de pa per revestir els tallats de pollastre i farina d'ametlla en lloc de farina de blat per coure.

La línia de fons

Molts desencadenants poden provocar símptomes relacionats amb l'eczema, inclosos els que mengeu. No hi ha una dieta única que elimini l'èczema a tothom, però una bona regla general és evitar aliments que semblin empitjorar els seus símptomes.

Centra’t en una dieta saludable plena de fruites i verdures fresques, greixos saludables i proteïnes magres. Això pot ajudar-vos a evitar alguns, o fins i tot tots, dels vostres brots d’èczema.

Si teniu previst quedar-se embarassada i hi ha un èczema a la vostra família, parleu amb el vostre metge. Poden superar les mesures preventives que es puguin adoptar per reduir el risc del seu fill de desenvolupar la malaltia.