Dieta per a càlculs renals
Content
- Aliments permesos
- Aliments per evitar
- Menú de dieta de pedres al ronyó
- Altra informació important sobre càlculs renals
- Mireu un vídeo on el nostre nutricionista explica com han de ser els aliments per a cada tipus de pedra:
La dieta per a persones amb càlculs renals ha de ser baixa en sal i proteïnes i molt alta en líquids. Per comprovar si beveu prou aigua, fixeu-vos en l'orina, que ha de ser clara, límpida i sense olor forta.
Hi ha diversos tipus de càlculs renals i el tractament pot variar segons cada tipus, sent els càlculs d’oxalat de calci més freqüents. El consum excessiu d’aliments rics en oxalats o calci, per exemple, afavoreix l’aparició d’aquest tipus de pedres.
Aliments permesos
Els aliments indicats per als càlculs renals són principalment aquells rics en aigua, que permeten augmentar la quantitat de líquids i diluir l’orina, evitant la formació de cristalls i càlculs. Es recomana beure entre 2 i 3 litres d’aigua al dia.
La dieta s’ha de basar en aliments frescos, rics en verdures, llegums i bons greixos, com ara castanyes, ametlles, fruits secs, oli d’oliva i peix, com la tonyina, les sardines i el salmó. A més, els suplements alimentaris només s’han d’utilitzar segons la recomanació del metge o nutricionista. Vegeu com és el tractament complet per als càlculs renals.
Aliments per evitar
Els aliments no recomanats per a càlculs renals són:
- Ric en oxalat:cacauets, ruibarbre, espinacs, remolatxa, xocolata, te negre, moniatos, cafè i refrescos a base de cola;
- Aliments rics en sal i sodicom ara daus d’espècies, salsa de soja, salsa Worcestershire, menjar ràpid, menjar preparat congelat
- Exces de proteïna, sent necessari tenir l'orientació del nutricionista per utilitzar suplements proteics;
- Carns processades, com ara embotit, embotit, pernil i bolonya;
- Suplements de vitamina C;
- Suplements de calci.
Un bon consell per evitar la formació de càlculs renals és cuinar dues vegades verdures riques en oxalats, llençant l’aigua de la primera cocció.
Menú de dieta de pedres al ronyó
La taula següent mostra un exemple de menú de tres dies per a càlculs renals:
| Berenar | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Esmorzar | 1 got de suc de pinya amb menta + sandvitx sencer amb formatge | te trencador de pedra + 1 tapioca amb ou i chia | 1 tassa de iogurt normal + 1 caldo de sopa de mel + truita amb 2 ous, tomàquet i orenga |
| Berenar del matí | 1 got d'aigua de coco | 1 poma + 15 g de nabiu | 1 got de suc verd amb aigua de kale, gingebre, llimona i coco |
| Dinar | 5 colls de sopa d'arròs + 2 colls de sopa de mongetes + 100g de filet de vedella a la planxa + verdures saltades a l'oli d'oliva | 3 forquilles de pasta integral + tonyina amb salsa de tomàquet amb alfàbrega + amanida verda | sopa de pollastre amb pastanaga, chayote, col picada, patata i ceba + 1 raig d'oli d'oliva |
| Berenar de la tarda | 1 iogurt normal + 1 caldo de sopa de nabius | vitamina d'alvocat | 2 plàtans al forn amb 2 rodanxes de formatge + canyella al gust |
El nabiu és un fruit vermell àmpliament utilitzat per tractar càlculs renals i infeccions del tracte urinari. Coneix totes les propietats d’aquesta fruita.
Altra informació important sobre càlculs renals
El metge més adequat per tractar els càlculs renals és el nefròleg, que pot designar un nutricionista per adaptar la dieta i completar el tractament, evitant també la formació de nous càlculs.
Les persones que tinguin casos de càlculs renals a la família o que hagin tingut alguns càlculs renals a la vida haurien de tenir sempre una dieta guiada pel metge i nutricionista, per evitar l’aparició de més problemes.
Mireu un vídeo on el nostre nutricionista explica com han de ser els aliments per a cada tipus de pedra:
Missatges Nous
11 millors mentides de la indústria alimentària brossa
