10 deliciosos batuts per a diabètics

Content

• 1. Batut de superaliments
• 2. Batut de maduixa amb carbohidrats inferiors
• 3. Batut d’explosió de baies
• 4. Batut de préssec
• 5. Batut verd de Joann
• 6. El batut verd greenie
• 7. Batut Snickers
• 8. Batut de llavors de Chia, coco i espinacs
• 9.Batut per esmorzar diabòlic amb civada
• 10. Berry deliciós batut de fruits secs

Visió general

Tenir diabetis no significa que hagueu de negar-vos tots els aliments que us encanten, però sí que voleu prendre decisions alimentàries més saludables. Una bona opció és menjar moltes fruites i verdures, que són molt nutritives però lleugeres en calories.

Algunes fruites i verdures són millors per controlar la diabetis que d’altres. Cerqueu productes que tinguin un índex i una càrrega glucèmics baixos, de manera que no augmentin el sucre en la sang.

També és important obtenir aliments lactis rics en calci i en probiòtics per enfortir els ossos i proporcionar bons bacteris intestinals. Les bones fonts són la llet baixa en greixos, el kéfir i el iogurt grec.

Aquests aliments són essencials per a qualsevol dieta per a diabetis, però no cal menjar-los amb una forquilla ni tan sols amb una cullera. Podeu empaquetar molta nutrició en un batut i obtenir una deliciosa delícia. Sempre que us quedeu amb ingredients saludables i no afegiu edulcorants addicionals, podreu gaudir d'aquestes delícies de manera regular.

Recordeu quan barregeu la fruita amb els batuts per comptar-los com a part de la quantitat de fruita diària, de manera que no us en excediu en carbohidrats. Fins i tot el sucre natural pot augmentar el sucre en sang si en mengeu massa.

Aquí teniu 10 idees de batuts adequats per a la diabetis per començar.

1. Batut de superaliments

Aquest batut ho té tot: baies riques en antioxidants, greixos saludables de l’alvocat, verdures i proteïnes. Només cal que tingueu precaució en comprar iogurt de fruits secs que trieu una marca amb poc contingut de sucre, com ara Siggi o amb edulcor d’estèvia. O opteu per iogurt sense sucre.

Aquesta recepta té 404 calories, així que utilitzeu-la com a substitut de menjar en lloc de berenar.

Veure la recepta.

2. Batut de maduixa amb carbohidrats inferiors

El creador d’aquest batut té diabetis i va descobrir aquesta recepta després d’una experimentació acurada.

No només té un bon sabor, sinó que també no causarà estralls en el sucre a la sang. La llet de soja i el iogurt grec fan que sigui suau i cremós sense afegir-hi massa sucre. Fins i tot podeu augmentar la fibra amb una cullerada de llavors de chia.

Veure la recepta.

3. Batut d’explosió de baies

La base de baies d’aquest batut el fa dolç, tot i que encara té un índex glucèmic baix. Si les fruites del bosc són tartes, la llet de coco i el mango afegiran una mica de dolçor natural. També obtindreu una bona dosi d’àcids grassos omega-3 del lli.

Aquesta recepta fa dos batuts.

Veure la recepta.

4. Batut de préssec

Aquest batut de préssec és el refresc perfecte de la tarda. És senzill de fer només amb cinc ingredients. A més, està carregat de calci i és prou lleuger perquè no us pesi.

Afegiu 1 cullerada de llavors de chia i mantingueu la pell al préssec per obtenir més fibra. Hi ha més fibra útil en aquest batut perquè aquesta recepta requereix 4 unces de iogurt endolcit, que pot augmentar el sucre a la sang.

Veure la recepta.

5. Batut verd de Joann

Aquest batut es cola en un vegetal verd, espinacs, però el camufla amb baies fresques i xocolata en pols. Trieu pols de proteïna endolcida amb estèvia o eritritol per evitar edulcorants artificials. Les llavors de Chia i les llavors de carbassa afegeixen una rica textura, fibra i àcids grassos omega-3.

Veure la recepta.

6. El batut verd greenie

Si teniu problemes per complir els vostres requisits ecològics diaris però no sou un gran amant de les amanides, per què no beureu les verdures? Aquesta adopció del batut verd cada vegada més popular utilitza col arrissada o espinacs densos en nutrients equilibrats amb tarta de poma i pera. El suc de llima i la menta complementen la barreja, afegint una explosió de sabor i frescor.

Omet el nèctar d’agave, que pot tenir efectes negatius sobre el metabolisme.

Veure la recepta.

7. Batut Snickers

Esteu desitjant el gust de cacauet de xocolata de la vostra barra de caramel preferida, però no voleu que el vostre nivell de sucre en sang es dispari? Obteniu els mateixos sabors sense l’espiga muntant aquest batut inspirat en dolços. Per obtenir edulcorants menys artificials, canvieu 1 cullerada d’almívar de caramel sense sucre per 1 culleradeta d’extracte de caramel.

Aquest batut és ric en proteïnes i calci.

Veure la recepta.

8. Batut de llavors de Chia, coco i espinacs

Aquest batut ric i cremós només conté 5 grams d’hidrats de carboni. Per mantenir els carbohidrats baixos, utilitzeu llet de coco lleugera sense sucre. Per obtenir més dolçor, l’autor recomana afegir uns rajos de Stevia en pols.

Veure la recepta.

9.Batut per esmorzar diabòlic amb civada

Quina manera millor de començar el dia que amb alguns cereals integrals abundants i densos en fibra, a més de potassi i vitamina C? La civada cuita també proporciona midó resistent, que és una excel·lent font de combustible per als bacteris intestinals i la llauna.

Aquest batut d’esmorzar inclou molta nutrició en un got. Aquests són alguns consells perquè aquest batut funcioni millor per al sucre en sang:

• Trieu plàtans més petits i no us oblideu d’afegir aquests carbohidrats al recompte diari perquè no passeu per sobre de l’assignació.
• Convertiu aquesta recepta en quatre racions en lloc de dues.
• Utilitzeu ametlla o llet de soja sense sucre en lloc de llet desnatada per reduir encara més els carbohidrats.

Veure la recepta.

10. Berry deliciós batut de fruits secs

Els fruits secs són un component important de qualsevol pla d’alimentació saludable i aquesta recepta combina algunes de les varietats més nutritives, les ametlles i les nous. A més, obtingueu verds de la col arrissada, calci de la llet i antioxidants de les maduixes. Tot això per només 45 grams d’hidrats de carboni!

Veure la recepta.