Aliments rics en crom
Content
El crom és un nutrient que es pot trobar en aliments com la carn, els cereals integrals i les mongetes, i actua sobre el cos augmentant l’efecte de la insulina i millorant la diabetis. A més, aquest nutrient ajuda a la formació de músculs, ja que millora l’absorció de proteïnes a l’intestí i també ajuda a cremar greixos corporals, ajudant al procés de pèrdua de pes.
A més d’estar present en els aliments, el crom també es pot adquirir com a complement en càpsules, sent el més conegut el picolinat de crom.
Llista d’aliments rics en crom
Els principals aliments rics en crom són:
- Carn, pollastre i marisc;
- Ous;
- Llet i productes lactis;
- Cereals integrals com la civada, les llavors de lli i la chia;
- Aliments sencers, com ara arròs i pa;
- Fruites, com ara raïm, pomes i taronges;
- Verdures, com espinacs, bròquil, all i tomàquet;
- Llegums com les mongetes, la soja i el blat de moro.
El cos només necessita petites quantitats diàries de crom i la seva absorció a l’intestí és millor quan es menja crom amb aliments rics en vitamina C, com la taronja i la pinya.
Aliments rics en crom
Suplement de cromQuantitat de crom en aliments
La taula següent mostra la quantitat de crom present en 100 g d'aliments.
| Menjar (100 g) | Crom (mcg) | Calories (kcal) |
| Civada | 19,9 | 394 |
| Farina de blat | 11,7 | 360 |
| pa francès | 15,6 | 300 |
| Mongetes crues | 19,2 | 324 |
| Açaí, polpa | 29,4 | 58 |
| Plàtan | 4,0 | 98 |
| Pastanaga crua | 13,6 | 34 |
| Extracte de tomàquet | 13,1 | 61 |
| Ou | 9,3 | 146 |
| Pit de pollastre | 12,2 | 159 |
Les dones adultes necessiten 25 mcg de crom al dia, mentre que els homes necessiten 35 mcg i una deficiència d’aquest mineral pot causar símptomes com cansament, irritabilitat, canvis d’humor i augment de la glucosa en sang i els nivells de colesterol. No obstant això, una dieta equilibrada, que conté aliments rics en crom, proporciona les quantitats necessàries de crom al dia.
En el tractament de l'obesitat, es recomana de 200 a 600 mcg de crom al dia.
Com el crom us pot ajudar a perdre pes
El crom ajuda a perdre pes perquè fa que el cos consumeixi més hidrats de carboni i absorbeixi més proteïnes, cosa que ajuda a reduir la glucosa en sang i la producció muscular. A més, també funciona disminuint la producció de colesterol i augmentant la crema de greixos, millorant malalties com el colesterol alt i augmentant la pèrdua de pes. Obteniu més informació sobre la importància del crom per al metabolisme.
Per millorar els seus efectes, el crom també es pot consumir mitjançant suplements en càpsules com el picolinat de crom i el citrat de crom, i la dosi recomanada és de 125 a 200 mcg / dia. L’ideal és prendre el suplement juntament amb un àpat o segons les indicacions del metge o nutricionista.
Mireu el següent vídeo i consulteu quins altres suplements us poden ajudar a perdre pes:
Per A Tu
La farina de raïm també protegeix el cor
