Dieta congestiva per insuficiència cardíaca: com reduir el líquid

Content

• Com afecta la dieta la insuficiència cardíaca congestiva
• Consells per reduir el consum de sodi
• 1. Experimenta amb condiments alternatius
• 2. Digues-li al teu cambrer
• 3. Llegiu atentament les etiquetes
• 4. Eviteu els aliments envasats prèviament
• 5. Vigileu per trobar fonts de sodi ocultes
• 6. Desfer-se del batidor de sal
• Consells per limitar la ingesta de líquids
• 1. Busqueu piles de set alternatives
• 2. Feu un seguiment del vostre consum
• 3. Distribuïu els vostres líquids
• 4. Mengeu fruites pesades o congelades amb aigua
• 5. Feu un seguiment del vostre pes
• La línia de fons

Com afecta la dieta la insuficiència cardíaca congestiva

La insuficiència cardíaca congestiva (CHF) es produeix quan es acumula líquid addicional i afecta la capacitat del vostre cor de bombar sang de manera eficaç.

No hi ha cap dieta específica per a persones amb CHF. En canvi, els metges solen recomanar fer canvis en la dieta per reduir el líquid extra. Generalment implica una combinació de reduir el consum de sodi i restringir la ingesta de líquids.

La quantitat massa de sodi pot provocar retenció de líquids i beure massa líquids també pot afectar la capacitat del cor de bombar la sang correctament.

Seguiu per obtenir més informació sobre consells per ajudar-vos a reduir el consum de sodi i líquids.

Consells per reduir el consum de sodi

El seu cos intenta aconseguir l'equilibri perfecte entre electròlits, inclòs el sodi i l'aigua. Quan consumiu molt de sodi, el vostre cos depèn d’aigua extra per equilibrar-lo. Per a la majoria de les persones, això només comporta un malestar i una molèstia lleu.

Tanmateix, les persones amb CHF ja tenen líquid addicional al seu cos, cosa que fa que la retenció de líquids sigui un problema de salut més greu. Els metges aconsellen generalment que les persones amb CHF limiten la ingesta de sodi a uns 2.000 mil·ligrams (mg) al dia. Això és lleugerament inferior a una culleradeta de sal.

Tot i que això pot semblar una quantitat difícil de limitar-se, hi ha diversos passos fàcils per fer per eliminar sal extra de la dieta sense renunciar al sabor.

1. Experimenta amb condiments alternatius

La sal, que és aproximadament un 40 per cent de sodi, pot ser un dels condiments més habituals, però definitivament no és l’única. Proveu de canviar sal d’herbes salades, com ara:

• julivert
• estragó
• orenga
• anet
• farigola
• alfàbrega
• flocs d’api

El pebre i el suc de llimona també afegeixen una bona quantitat de sabor sense afegir sal. Per a una comoditat addicional, també podeu comprar barreges de condiments sense sal.

2. Digues-li al teu cambrer

Pot ser difícil saber quanta sal consumeix en menjar als restaurants. La propera vegada que sortiu a menjar, digueu al vostre servidor que necessiteu evitar una mica de sal. Poden dir-los a la cuina per limitar la quantitat de sal al vostre plat o aconsellar-vos les opcions de menú baix en sodi.

Una altra opció és demanar a la cuina que no utilitzeu sal i que porteu un petit recipient propi de condiments sense sal.

3. Llegiu atentament les etiquetes

Proveu de buscar aliments que continguin menys de 350 mg de sodi per ració. Alternativament, si el sodi és un dels cinc primers ingredients enumerats, probablement sigui millor evitar-ho.

Què passa amb els aliments etiquetats com a "baix sodi" o "sodi reduït"? Aquí teniu el que signifiquen realment aquestes etiquetes:

• Sodi o lleuger reduït. El menjar conté una quarta part menys de sodi del que solia menjar.
• Sodi en sodi. El menjar conté 140 mg de sodi o menys en una porció.
• Molt baix en sodi. El menjar conté 35 mg de sodi o menys per ració.
• Sense sodi. L’aliment conté menys de 5 mg de sodi en una porció.
• Sense valoració L’aliment pot contenir sodi, però no cap sal afegida.

4. Eviteu els aliments envasats prèviament

Els aliments preembalats, com els menjars congelats, solen contenir nivells enganxosos de sodi. Els fabricants afegeixen sal a molts d’aquests productes per millorar el sabor i allargar la vida útil. Fins i tot els aliments envasats prèviament comercialitzats com a "sodi lleuger" o "sodi reduït" contenen més del màxim recomanat de 350 mg per ració.

Tot i això, això no vol dir que hàgiu d’eliminar completament els menjars congelats. A continuació, es mostren 10 menjars congelats en baix contingut en sodi per a la propera vegada que tingueu una crisi temporal.

5. Vigileu per trobar fonts de sodi ocultes

La sal s'utilitza per millorar el sabor i la textura de molts aliments que no sospiteu que siguin rics en sodi. Molts condiments, incloent mostassa, salsa de bistec, pebre de llimona i salsa de soja contenen alts nivells de sodi. Els apòsits d’amanida i les sopes preparades també són fonts habituals de sodi inesperat.

6. Desfer-se del batidor de sal

Quan es tracta de reduir la sal a la vostra dieta, “fora de la vista, fora de la ment” és un enfocament eficaç. Simplement desfer-vos del batut de sal a la vostra cuina o a la taula del sopar pot tenir un gran impacte.

Necessiteu motivació? Un batut de sal conté uns 250 mg de sodi, que és una vuitena part de la ingesta diària.

Consells per limitar la ingesta de líquids

A més de limitar el sodi, un metge també pot recomanar líquids limitants. Això ajuda a evitar que el cor es carregui de líquids durant tot el dia.

Si bé la quantitat de restricció de líquids varia de persona a persona, els metges solen recomanar a persones amb CHF l'objectiu de 2.000 mil·lilitres al dia. Aquest és l’equivalent a 2 quarts de líquid.

Quan es tracta de restringir el fluid, assegureu-vos de tenir en compte qualsevol cosa que sigui un fluid a temperatura ambient. Inclou coses com sopes, gelatina i gelats.

1. Busqueu piles de set alternatives

És temptador malgastar un munt d’aigua quan tingueu set. Però de vegades, només humitejar la boca pot fer el truc.

Proveu aquestes alternatives la propera vegada que tingueu la temptació de filtrar aigua.

• Gireu l’aigua al voltant de la boca i escopiteu-la.
• Xuclar caramels sense sucre o mastegar goma sense sucre.
• Enrotlla un petit cub de gel per l’interior de la boca.

2. Feu un seguiment del vostre consum

Si no us permeten restringir els líquids, mantenir un registre diari dels líquids que consumiu pot ser de gran ajuda. Potser us sorprèn la rapidesa amb què s’acumulen els líquids. De forma alternativa, podríeu trobar que no cal que us restringiu tant com creieu inicialment.

Amb unes setmanes de seguiment diligent, podeu començar a fer estimacions més precises sobre la ingesta de líquids i facilitar-vos el seguiment constant.

3. Distribuïu els vostres líquids

Intenta distribuir el consum de líquid al llarg del dia. Si us desperteu i beu un munt de cafè i aigua, potser no podreu tenir gaire espai per a altres líquids durant tot el dia.

Feu un pressupost de 2.000 mL durant tot el dia. Per exemple, tingueu 500 ml per esmorzar, dinar i sopar. Això deixa espai per a dues begudes de 250 ml entre els àpats.

Col·loqueu amb el vostre metge per determinar quant necessiteu restringir la ingesta de líquids.

4. Mengeu fruites pesades o congelades amb aigua

Les fruites amb una gran quantitat d’aigua, com els cítrics o la síndria, són un fantàstic (sense sodi) refrigeri que pot calmar la set. També podeu provar de congelar raïm per obtenir un refrigeri.

5. Feu un seguiment del vostre pes

Si és possible, intenteu pesar-vos cada dia a la mateixa hora. Això us ajudarà a fer un seguiment del bé que filtra el vostre cos per líquids.

Truqueu al vostre metge si guanyes més de 3 lliures al dia o guanyes de forma constant una lliura al dia. Això pot ser un signe que és possible que necessiteu prendre altres mesures per reduir la ingesta de líquids.

La línia de fons

El CHF implica una acumulació de líquids que dificulta el seu funcionament del cor de manera eficient. Reduir la quantitat de líquid al cos és un aspecte important de qualsevol pla de tractament amb CHF. Col·loqueu amb el vostre metge per determinar quant hauria de restringir el líquid.

Quan es tracta de sodi, procureu mantenir-vos per sota dels 2.000 mg diaris, tret que el vostre metge us recomani una quantitat diferent.